Rödköttad grapefrukt
I grund och botten är grapefrukter med rosa eller till och med röd fruktkött betydligt mildare och sötare än sorterna med vitt kött. Ju mörkare en grapefrukt är färgad, desto sötare smakar den. Förmodligen är den rödköttade grapefrukten sorten "Star Ruby", som valdes 1959 från frön av sorten "Hudson". Star Ruby Grapefruit har inte bara mycket välsmakande frukter, utan är också med sin breda, mörkgröna och kompakta krona en attraktiv containeranläggning. Dessutom är den relativt okänslig för kyla. Den utvecklar dock sitt starka röda kött först vid särskilt höga sommartemperaturer.
läs också
- Grapefrukt är säsong året runt
- Vad är skillnaden mellan pomelo och grapefrukt?
- Är det skillnad på grapefrukt och grapefrukt?
Andra rödköttiga varianter
De rödköttiga grapefruktsorterna som listas nedan skiljer sig i graden av fruktkött och hudfärg samt i den mer eller mindre intensiva smaken.
- Pink Marsh (gammal sort med ljusrosa fruktkött och få eller inga frön)
- Ruby Red (den äldsta sorten med ett ljust rosa färgat kött)
- Ray Ruby (mycket mörkare och därför sötare än Ruby Red)
- Rio Red (en av de mest kommersiellt odlade sorterna)
- Bourgogne (djupröd fruktkött, fröfri)
- Henderson (odlas vanligtvis i Texas tillsammans med Rio Red och Ruby Red)
- Flame (en av de mest kommersiellt odlade sorterna)
Aromatiska blodapelsiner
Blodapelsiner är apelsiner (Citrus aurantium) med rött kött. Dessa frukter har en helt annan smak än vanliga juiceapelsiner, eftersom de har en distinkt, fruktig björnbärsarom när de är helt mogna. Till skillnad från den rödköttade grapefrukten, vars färg utvecklas genom värme, utvecklas blodapelsinernas röda köttfärg endast vid kalla hösttemperaturer.
Blodapelsin sorter
"Moro" är den starkast pigmenterade blodapelsinen i fruktköttet, som ofta är så intensivt färgat att fruktköttet ser nästan svartbrun ut. Fruktens form är rund, och i motsats till köttet är skalet endast något rött till färgen. Andra sorter är:
- Sanguinelli (intensiv skalfärg)
- Sanguinello (halvblodsapelsin med ljusare fruktkött)
- Tarocco (frukt är ofta större än andra blodapelsiner, utan kärnor)
För övrigt har blodapelsinsorten "Tarocco" vad man tror är den högsta C-vitaminkoncentrationen av alla citrusfrukter.
tips och tricks
Den så kallade "nyazeeländska grapefrukten" har en halmfärgad, milt aromatisk fruktkött. Eftersom den behöver mindre värme än en vanlig grapefrukt och dessutom mognar tidigt (december), så är den det mer lämplig som en sommar utomhuscontainerväxt.
IJA
