De som vet vet att med ett granatäpple - i motsats till det konventionella äpplet - är det inte det vackra utseendet som räknas. Det solida skalet tjänar till att skydda de saftiga, tryckkänsliga Frön med den bittersöta smaken. Huden är vanligtvis rödaktig, ljusorange till gulaktig eller brunaktig till färgen och är vanlig fläckig. De godaste frukterna ser ofta allt annat än vackra ut på utsidan.
läs också
- Granatäpplen kan lagras länge
- Skala granatäpplet – så får du de läckra kärnorna
- Hibernerande klätterrosor - tips för den kalla årstiden
Ursprung och distribution
Granatäppleträdet är ett mycket gammalt fruktträd vars ursprung tros vara i Västasien och så numera i många länder med tropiskt och subtropiskt klimat från sydöstra Europa till Himalaya kultiverad kommer. Punica granatum är ett robust, litet träd eller buske som älskar torra, soliga och varma förhållanden. Dess frukter skördas när de är helt mogna, de mognar inte.
Växande länder och skördetid
För den tyska marknaden kommer granatäpplena från Medelhavsområdet, främst från Spanien och Turkiet. Dessutom importeras granatäpplena även från Indien, Peru, Iran, Israel, Marocko, Tunisien, Egypten, Cypern och Grekland. De mogna granatäpplena skördas i de växande länderna mellan juni och december, huvudsäsongen är mellan september och december. Du kan köpa granatäpplen från Turkiet fram till början av februari.
tips och tricks
Granatäpplena kan förvaras i några veckor i rumstemperatur eller till och med några månader om de är kylda och hög luftfuktighet.
n/A
