Det optimala skördedatumet är strax före blomningen
I maj planterade Citronmeliss siktar på att blomma för första gången från juni. Dagarna innan de vita blommorna vecklas ut är aromhalten i bladverket som högst. Under och efter blomningen minskar smaken avsevärt då plantan nu koncentrerar sig på fröhuvudens tillväxt. Vid själva mötet kommer tiden på dygnet i fokus:
- Skörda citronmeliss tidigt på morgonen när daggen har avdunstat
- helst hade det regnat 2 dagar innan eller så vattnades plantan
- Använd vass sax för att klippa grenarna cirka 10 centimeter över marken
läs också
- Skörda citronmeliss professionellt - allt beror på tidpunkten
- Skörda citronmelissfrön och förbered dem perfekt för sådd
- Bläddra igenom det lilla sällskapet av citronmelissarter
Citronörten spirar kraftigt från det återstående skottet. En klok välvårdad Anläggningen åstadkommer denna bedrift upp till 4 gånger per säsong innan den går in i Vinterlov svänger in.
Förvara överskottsskörd smart - så här fungerar det
Om skörden överträffar alla förväntningar uppstår frågan om lämplig lagring. Det finns olika metoder för
Bevarande att välja mellan, vilken poäng med individuella fördelar. Vi har sammanställt en översikt över de viktigaste procedurerna nedan:- Citronmelissblad individuellt frysa
- frys in i isbitsbrickan
- torr i ugnen
- Lufttorka
- torka i dehydratorn
- blötlägg i vin eller äppelcidervinäger
Experterna är överens om att frysning bevarar den största aromhalten. Om du föredrar att använda citronmeliss som medicinört kan den torra metoden övervägas. De eteriska oljorna avdunstar, men de läkande krafterna bevaras väl när de torkar.
tips och tricks
En annan doftande och medicinsk växt är känd under namnet guldbalsam. Även om detta också är en mynta, klassificeras den som tillhörande ett annat släkte. Vem båda Citronmelissart vill odla i trädgården, tilldelar dem olika platser. Citronmeliss och guldmeliss går inte överens som växtgrannar.
