Förbered äppelskalet
Tvätta äpplena noggrant innan bearbetning. Äppelskalet som används ska vara fritt från mögel eller röta.
läs också
- Sår zinnias själv - så här måste du gå vidare
- Torkning av nässlor: procedur, förvaring, användning
- Torkning av malört: procedur och efterföljande användning
Äppelskalchips
Detta mellanmål smakar extremt aromatiskt. Dessutom är detta mellanmål lågt i kalorier och hälsosamt. Äppelchips passar inte bara som ett litet mellanmål, de krispiga bitarna är även ett bra pålägg till müslin.
- Skär baljorna i bitar cirka två centimeter långa.
- Strö över lite kanel.
- Bred ut löst på bakplåtspapper och torka i ugnen i 15-20 minuter på 150 grader.
Lägg chipsen i en tättsluten behållare där de håller sig i flera veckor – förutsatt att de inte är knaprade av efter några dagar.
Torkning av äppelskal för äppelte
Äppelte är en lugnande, mycket aromatisk dryck som värmer dig från insidan under den kalla årstiden. I fallet med en förkylning, som åtföljs av hosta och ont i halsen, utlovar detta te mild lindring.
- Skär skålarna i små bitar och lägg ut dem löst på en kökshandduk.
- Placera nära värmaren för att torka. Du kan också utnyttja restvärmen i ugnen, eftersom skalbitarna torkar väldigt snabbt.
- vända då och då.
- Så snart äppelskalet är helt torrt, överför det till en tättslutande behållare.
- Tillsätt en kanelstång och förslut.
- Förvara mörkt så att smakämnena behålls.
Beredning av te:
Häll en matsked av det torkade äppelskalet med en kopp kokande vatten och låt dra i minst sju minuter. Förfina teet med ingefära, citron eller lite rörsocker.
Tips
Att torka äppelskalet är särskilt enkelt med en dehydrator. Sätt skålarna, skär i lagom stora bitar, i apparaten, koppla in den och låt allt torka ordentligt.
