Hur man tar bort stenarna steg för steg

Hur man stenar plommon

I grund och botten har du två alternativ för att urkärna dina plommon:

• med lämplig stenare
• med kniv och för hand

Bearbeta plommonen med en stenare

Stoners gjorda speciellt för plommon kan vara svåra att hitta. Men du kan bara använda en enhet avsedd för katrinplommon. Även om plommon är lite mindre än plommon, fungerar det tångliknande redskapet med båda frukterna. Modeller av bra kvalitet finns tillgängliga för så lite som tio euro.

Hur man gör det:

1. Ställ en skål framför dig att arbeta över. Det borde fånga kärnorna.
2. Placera det första plommonet på längden i spetsen av tången.
3. Kläm sedan ihop tången.
4. Stenaren borrar sig igenom plommonet och trycker ut stenen.
5. Upprepa proceduren med de andra plommonen.

Stena plommonen med en kniv och för hand

Medan en pitter är bäst för människor som ofta tycker om plommon, kan du också använda den manuella metoden om du konsumerar dem sällan.

1. Tvätta plommonen noggrant.
2. Torka nu frukterna med hushållspapper. Detta kommer att minska ytans jämnhet och hala.
3. Ta det första plommonet och en kort skalkniv.
4. Lägg sedan kniven på spetsen av plommonet.
5. Skär runt frukten i ett svep - längs skåran upp till stenen.
6. Vänd de skurna halvorna av plommonet mot varandra.
7. Stenen lossnar vanligtvis väldigt lätt och faller ut. Annars är det bara att ta bort det för hand. Om det inte ger sig, använd din kniv för att hjälpa till försiktigt.
8. Upprepa stegen som beskrivs för alla andra plommon.

Notera: Ibland pratar man om gropbildning i samband med plommon. Men: Plommon (som plommon) är stenfrukter och innehåller därför en sten (inte en sten). Det är därför man alltid ska tala om stening här.