Hur man förvarar dem på rätt sätt

click fraud protection

Olika sorters färskpotatis

de Nya potatissorter är ytterligare indelade i mycket tidiga, tidiga och medeltidiga sorter. Tjockleken på skalen, som till stor del bestämmer hållbarheten, utvecklas olika i dessa tre grupper. Det finns därför inget generellt uttalande om hållbarhet som gäller lika för alla färskpotatissorter.

läs också

  • Nypotatis - när kan du förvänta dig deras knölar?
  • Nypotatis - när och hur skördar vi färska knölar?
  • Plantera nypotatis - så här blomstrar de första knölarna

Mycket tidiga sorter

Du kan få mycket tidiga potatissorter, som "Christa", från juni till juli att skörda. Knölarna har följande egenskaper:

  • mycket tunna skal
  • knappast förvaringsbar
  • idealisk för omedelbar konsumtion

Tidiga sorter

Tidiga sorter ligger längre i sängen än deras
Skördetid
börjar inte förrän i juli. Som ett resultat är deras knölar täckta av ett fastare, tjockare skal. Sorter som 'Cilena' kan därför lagras i begränsad omfattning.

Medium tidiga sorter

'Nicola' och 'Linda' är två välkända potatissorter som inte skördas förrän i slutet av augusti och därför tillhör de midtidiga potatissorterna. Ditt skal har haft tillräckligt med tid för att få styrka och fasthet. Dessa knölar är lätta att förvara.

Skörda i portioner

Nypotatis är i goda händer i trädgården ett tag. Om detta är praktiskt för dig, ta sedan ut knölarna ur bädden en efter en. Då har du inga lagringsproblem med den.

Detta ska beaktas vid köp

Nya potatissorter kommer att finnas i butik redan i maj. De första knölarna som går att köpa kommer vanligtvis till oss från varmare länder. Det har gått några dagar från det att de skördades tills vi lade dem i vår varukorg, då de inte nödvändigtvis förvarades perfekt.

  • Plastförpackningar gör att potatisen svettas
  • Nätverk släpper in "skadligt" ljus
  • Papperspåsar är idealiska

Tips

Köp alltid så mycket färskpotatis som du kan använda i tid. Ta ut knölarna ur förpackningen hemma och förvara dem på en optimal plats.

Optimala lagringsförhållanden

Förvara även färskpotatis svalt, torrt och mörkt så att den inte möglar, utvecklar gröna fläckar eller spirar. Det är bäst att fördela potatisen i ett lager så att luft kan komma till dem.

Det är bäst att konsumera färskpotatis inom två veckor. Midtidig potatis kan lagras längre. Fråga här specifikt om förvaringsegenskaperna hos den köpta resp skördad sort.

Trädgårdsjournalen friskhet-ABC

Hur kan frukt och grönsaker förvaras korrekt så att de håller sig fräscha så länge som möjligt?

Trädgårdsjournalens friskhet ABC som affisch:

  • som gratis PDF-fil att skriva ut på egen hand

Registrera dig för vårt nyhetsbrev

Pellentesque dui, non felis. Maecenas hane