Instruktioner för korrekt planering och utförande

det väsentliga i korthet

• Grönsaker behöver sol för att trivas; soliga till halvsoliga platser är därför idealiska
• Du bör ta en halvtimme per 10 kvadratmeter Trädgårdsarbete räkna per vecka
• jorden ska vara lös och rik på näringsämnen
• En planteringsplan är viktig för blandodling också Växtföljd att observeras

Skapa en grönsaksträdgård för nybörjare

Tyvärr räcker det inte att bara gräva upp en bit av trädgården och plantera grönsaker på den; Det spelar ingen roll om du bara vill skapa ett grönsaksland eller en stor köksträdgård. För att zucchini, tomater och co. För att växa optimalt och producera massor av läcker frukt behöver de rätt förutsättningar för sin tillväxt. Detta kan du skapa genom att noggrant planera din framtida grönsaksträdgård och välja den optimala platsen. Följande kapitel visar dig hur detta fungerar och vad du måste vara uppmärksam på.

Följande korta video ger också bra tips för att helt enkelt skapa och plantera grönsaksfläckarna:

Plats

Trädgårdsmästaren förstår termen "plats" i första hand för att betyda ljusförhållandena i utrymmet för grönsaksplatsen. En grov skillnad görs mellan:

• Full sol: solen skiner obehindrat på sängen i minst sex timmar varje dag
• Solig: Solens varaktighet minst fyra timmar om dagen
• NegativHytt: ljust, men inte direkt soligt
• Delvis skugga: Solens varaktighet upp till fyra timmar om dagen, särskilt på morgonen eller på kvällen
• Lätt skuggigt: Sängen är skuggad då och då
• Full skugga: Sängen är permanent i skuggan

Platser som är delvis skuggade till soliga är idealiska för en köksträdgård. Hela solstolar är endast lämpliga för grönsaker som behöver mycket värme som tomater, paprika, gurka, etc. och det finns också risk för att växterna i dem torkar ut snabbt, särskilt under varma dagar.

Grönsaker behöver mycket sol för att trivas

Soliga till delvis skuggade lägen erbjuder å andra sidan de bästa förutsättningarna för de flesta grönsaker och örter, speciellt när bäddarna är skuggade över den varma lunchtiden. Ljusa skuggiga bäddar lämpar sig däremot bara för ett fåtal grödor, eftersom den ljusintensitet som krävs för fruktutveckling och mognad ofta inte uppnås här. Av denna anledning bör du aldrig skapa grönsaksfläckar under träd eller liknande platser.

Vilka växter för vilken plats?

Tabellen nedan ger dig en praktisk översikt över den optimala platsen för några av de mest populära grönsakerna.

Storlek och tid som krävs

Denna punkt är särskilt viktig och värd att överväga för trädgårdsmästare som är nybörjare inom trädgårdsarbete, eftersom den dagliga arbetsbelastningen i en stor köksträdgård ofta är kraftigt underskattad. Tänk på att en sådan trädgård kräver mycket planering, underhåll och fysisk ansträngning - och därför måste du ha både den nödvändiga konditionen och tiden för det. Att gräva upp grönsaksfläckar är ansträngande, men plantering och ogräsrensning kan snabbt skada ryggen.

Så överväg

• Vad du ska göra med din grönsaksträdgård: Planerar du en självförsörjande trädgård för att du inte längre vill köpa grönsaker i snabbköpet eller vill du bara odla några speciella arter? Eller till och med starta egen förädling av gamla grönsaker?
• Hur mycket tid du kan avvara: För varje tionde kvadratmeter trädgård ska du ha ca. Schemalägg en halvtimmes arbete. För en köksträdgård på cirka 400 kvadratmeter ger det totalt cirka 20 timmar – vilket också sträcker sig till nästan alla dagar i veckan inklusive helger.
• Hur det går för din fysiska kondition: En grönsaksträdgård behöver inte bara tid, utan också fysisk ansträngning. Om du har problem med din rygg och/eller dina knän rekommenderas högbäddar istället för de klassiska trädgårdssängarna.

Avvikelse

Hur stor måste en självförsörjande trädgård vara?

Markens tillstånd

De flesta växter föredrar lös, näringsrik jord

De flesta grödor har ett medelhögt till högt näringsbehov och föredrar därför en humusrik, näringsrik jord. Detta bör också vara löst och djupt så att rötter och grönsaker som växer under jorden har tillräckligt med utrymme att växa. Fasta, leriga jordar tenderar å andra sidan att bli vattensjuka och är därför mindre lämpliga. Men liksom dålig jord kan de uppgraderas med lämpliga åtgärder. Detta innefattar till exempel skapandet av ett dräneringssystem och införandet av Kompostjord eller bra Matjord.

Skapa en grönsaksträdgård i det nya utvecklingsområdet

En sådan markomvärdering är av stor betydelse särskilt i nybyggnadsområden, trots allt är jordarna här kraftigt packade med tunga maskiner och måste lossas. Ibland kan det också vara nödvändigt att ta bort de övre lagren av jorden och med färska Moder Jord att fylla på igen - rester av olika byggnadsmaterial, särskilt kalkhaltiga sådana, avsätts snabbt i marken och rubbar syra-basbalansen där. I grund och botten ska jorden i en grönsaksträdgård ha ett så neutralt till lätt alkaliskt pH-värde som möjligt, så att växterna optimalt kan ta upp näring och fukt. Se också till att vissa växter inte tål kalk och endast ett fåtal arter trivs i sura jordar.

Skapa sängar och stigar

Grönsaksväxter växer i speciellt skapade bäddar, som vanligtvis är rektangulära. Mellan bäddarna löper smala stigar som säkerställer tillgång till de igenvuxna områdena - trots allt måste växterna vårdas och skötas så att du kan njuta av en riklig skörd senare kan se fram emot. När det gäller sängarnas storlek och längd finns det vissa riktlinjer som ska göra det lättare för dig att arbeta på ytorna:

• Grönsaksbäddar bör inte vara bredare än 120 centimeter
• detta gör det lättare att underhålla och skörda områdena, eftersom du kan ta dig överallt utan problem
• små människor bör minska sängbredden igen
• längden på sängarna är däremot helt upp till dina egna önskemål och det tillgängliga utrymmet
• Men en enhetlig storlek på alla grönsaksbäddar är vettigt
• detta underlättar även planeringen av planteringen under de senare åren
• en bra sängstorlek är sex kvadratmeter (1,20 meter bred x 5 meter lång)
• 25 sådana bäddar plus stigar passar in i en 150 kvadratmeter stor grönsaksträdgård

Gångarna delar upp bäddområdena jämnt i segment, där sidovägarna förblir ganska smala med en bredd på cirka 60 centimeter. Huvudstigarna bör planeras och asfalteras lite bredare runt en meter så att du kan använda dem med en skottkärra kan bekvämt begå.

Skapa en komposteringsplats

Kompost är oumbärlig för varje grönsaksträdgård, trots allt behöver växterna mycket näringsämnen för sin tillväxt och utveckling av sina frukter. Med din egen komposthög ger du värdefull, biologisk gödning och matar samtidigt tillbaka organiskt avfall i det naturliga kretsloppet. En win-win situation för både dig och naturen. Följande tips är användbara när du planerar komposteringsplatsen:

• inte för liten: Plats för minst tre tillräckligt stora kompostbehållare krävs
• lätt tillgänglig: Komposteringsplatsen ska vara lättillgänglig från huvudgången
• skuggig: det är bäst att placera komposteringsområdet i skuggan av ett stort träd så att det inte torkar ut för snabbt under de varma sommarmånaderna
• en bit bort från grönsaksfläckarna: placera komposten på norra sidan av köksträdgården så att behållarna inte kastar skugga på bäddarna

Täta inte komposteringsområdets underyta, eftersom daggmaskar och andra jordorganismer är ansvariga för att sönderdela materialet och omvandla det till humus är väsentliga. Dessa tränger in i komposten genom jorden.

bevattning

Droppbevattning sparar arbete och vatten

Bevattning är viktigt för grönsaksträdgården, eftersom utan tillräcklig tillgång på vatten kommer alla växter att förgås. Otillräcklig bevattning säkerställer också att frukterna förblir små och skörden blir motsvarande ynklig. Om du inte vill ständigt dra tunga vattenkannor kan du lägga speciella bevattningssystem i trädgården. Dessa är vanligtvis anslutna till huvudvattenledningen (om en sådan finns) och går under jord intill huvudlederna. Det är bäst att lägga ut det valda systemet samtidigt som bäddarna och stigarna för att spara flera arbeten.

Skapa en planteringsplan

För att du ska kunna utnyttja den befintliga bäddytan optimalt under hela säsongen bör du använda alla sängar och Rita in stigar i en plan och bestäm när och var vilka grönsaker som ska planteras eller sås. Följande tips hjälper dig med detta:

• Blandad kultur: Plantera inte monokulturer i trädgården, utan kombinera olika grönsaksväxter i en bädd. Detta är bra för växthälsan, eftersom det innebär att skadedjur och patogener har liten chans att spridas. Observera dock att inte alla typer av växter kommer överens. Blandkulturtabeller ger dig en bra överblick över vem som passar ihop och inte.
• Uppföljningskultur: De olika typerna av grönsaker växer vid mycket olika tidpunkter. Medan vissa mognar i början av året, läggs andra bara i sängen på sommaren. Med en så kallad eftergröda kan du använda grönsaksplåstret året runt, till exempel genom att plantera spenat och rädisor på våren och zucchini ovanpå sommaren. Men även här gäller följande: Vissa växtarter kommer inte överens, varför grönsaker från samma växtfamilj inte kan följa varandra.
• Näringsbehov: Dela in dina bäddar i tre kategorier, där du odlar högkonsumtion, medelförbrukning och lågförbrukning separat och byter bäddar för varje växtsäsong. På så sätt lakar inte jorden ut överdrivet utan kan istället återhämta sig då och då.

Ett praktiskt exempel på en framgångsrik blandad och efterföljande kultur med Phacelia som Gröngödsel kan hittas i denna illustration:

Skapa en grönsaksträdgård - exempel och idéer

Ingen tvekan om det: enkla, rektangulära grönsaksplatser med sidogångar och en välbelagd huvudstig kan enkelt planteras och skötas. Denna traditionella form har för länge sedan bevisat sig själv och är fortfarande populär idag - den är särskilt vacker när de enskilda bäddarna är omgivna av låga boxhäckar, som alltid har varit fallet i traditionella stugträdgårdar kommer. Men även örter och lågperenner (t.ex. lavendel, ringblommor, Tagetes etc.) är mycket lämpliga för en kapsling.

Om det är för tråkigt för dig kan grönsaksbäddarna även vara runda, ovala, triangulära eller i andra former eller använda system som backbäddar, halmbäddar eller lagerbäddar. Moderna höjdsängar eller lägre boxbäddar är till exempel bra och praktiska, speciellt för små trädgårdar. Grönsaksbäddar kan även placeras i traktordäck och andra ovanliga inhägnader.

Köksträdgård eller blandade bäddar?

Nasturtiums, Ringblommor, ringblommor, lavendel och andra blommor ser inte bara vackra ut utan ger också värdefullt skydd för grönsaksväxterna i köksträdgården: Lavendel håller till exempel bladlöss borta på ett tillförlitligt sätt, och nasturtium driver också bort olika vanliga skadedjur i trädgården - och är också en värdefull sådan. Snigel lockar växt. De glupska reptilerna älskar de buskiga växande nasturtierna och lämnar sina grönsaker ifred. Tagetes – ringblomman – är också ett effektivt distraktionsfoder och håller samtidigt flugor och även sorkar borta. Du bör därför inte bara plantera nyttoväxter i din grönsaksträdgård, utan även olika (förmodade) prydnadsväxter.

Vanliga frågor

När är det dags att plantera grönsaker?

Vill du skörda tidigt bör du föredra köldkänsliga växter i det varma

När man ska plantera eller så de olika grönsakerna beror på olika faktorer. En av de viktigaste är växternas naturliga motståndskraft mot kyla: vissa växter frodas redan tidigt på våren eller till och med på senhösten, medan andra släpps in först efter de sista sena frostarna Säng. Informationen på fröpåsarna eller på etiketterna på köpta unga plantor.

Vilka grönsaker och örter kan odlas på balkongen?

Har du bara en liten trädgård eller till och med en balkong eller terrass behöver du inte klara dig utan din egen trädgård. Nästan alla grönsaker och örter kan odlas i hinkar, krukor, lådor och andra kärl, men de kräver mycket uppmärksamhet. Regelbunden vattning och Befrukta är oerhört viktigt eftersom växterna inte kan sköta sig själva. Odlingen av bevattningsintensiva och mycket stora grönsaksväxter som zucchini kan därför vara svårt – men inte omöjligt.

Vilka grönsaker är lämpliga för barn?

Alla snabbväxande snacksgrönsaker som rädisor, morötter, sockerärtor mm är lämpliga för barn. mycket gott, då de små har snabba framgångar och kan äta de skördade grönsakerna direkt där och då.

Vilka växter håller skadedjur borta?

Vissa blommor som ringblommor, nasturtium och liknande håller inte bara skadedjur borta från grönsaksplatsen. Alliumväxter som lök, vitlök och purjolök påverkar såväl objudna besökare som många patogener avskräckande. Observera dock att lök och vitlök inte passar ihop med vissa andra grönsaker och bör därför inte planteras tillsammans.