Dammantel är en ganska oansenlig växt. Men redan i gamla tider visste man om dess dolda helande krafter. Fram till nu är det fortfarande värderat som ett naturligt botemedel mot många hälsoproblem. Det utvecklar också sina välgörande effekter som ett te. Allt som behövs är en handfull löv. Så här skördar du och torkar dammantel som växer i naturen eller blommar i trädgården.
Dammantel och dess namn
Om dammantelväxten inte betyder något för dig kan det ändå vara en bekant vän. Detta stöds av att det är extremt utbrett. Det enda okända kan vara namnet dammantel. Detta beror på att det inte är känt under detta namn överallt. Känner du till denna medicinska ört med något av följande namn?
- Gåsfot
- Alkemistört
- Silverört
- Tårfylld
- Gudinnans mantel
Och det är inte alla kända namn än! Dammanteln har ett 70-tal populära namn. Det finns bara ett botaniskt namn för den vanliga dammanteln: Alchemilla vulgaris.
Utseende och resning
Dammanteln växer upprätt men låg. Dess blad är njurformade till rundade och flikiga. Stora och runda vattendroppar bildas på den varje dag. Blomman är gulgrön och har formen av en panikel. Det visas från juni till juli: en andra blomning följer i september.
Så här fungerar dammanteln
Dammanteln imponerar med en hel rad bra aktiva ingredienser. Här är ett utdrag: bitterämnen, tanniner, glykosider, saponiner och fytosteroler. Beroende på applikation och symtom kan du göra följande
Arbetar:- antibakteriell
- betryggande
- blodrenande
- stimulerar blodcirkulationen
- antiinflammatorisk
- kramplösande
- smärtstillande
- matsmältningssystemet
Användningsområdena
Dammanteln innehåller bland annat ett växtämne som är väldigt likt hormonet progesteron. Detta är den främsta anledningen till att damens mantel spelar en så viktig roll inom gynekologi. Det hjälper särskilt med:
- Mensvärk
- Menopausala symtom
- Förbered dig för förlossningen
Men även män drar nytta av dess aktiva ingredienser, eftersom silverörten lindrar många andra åkommor:
- magproblem
- Förkylningar
- huvudvärk
- sömnlöshet
- Njursvaghet u. v. m
Dessa är alla goda skäl att utöka din egen tekollektion till att även inkludera överrockste för kvinnor. Givetvis kan dammantel även användas i andra doseringsformer.
Var kan man hitta dammanteln?
Dammantel växer ofta i den egna trädgården. Den som ännu inte har en egen gåsfot, men är imponerad av dess läkande krafter, kan när som helst plantera en ny växt i trädgården. Under optimala förhållanden tar deras tillväxt fart i snabb takt. Men det finns också vildväxande sorter vars exakta läge ännu inte har upptäckts. Du kan hitta det du letar efter på följande platser:
- kan hittas från låglandet till Alperna
- vid skogsbrynet
- på betesmarker och frodiga ängar
- i lätta buskar
- på andra fuktiga och näringsrika platser
Vilka delar av växten är lämpliga för te?
Blad och rötter av växten är lämpliga för dammantel te. Eftersom att plocka bladen är lätt och inte orsakar mycket skada på växten är det viktigt att vara uppmärksam på det
kan användas. Färska blad är idealiska för att göra te. När det är möjligt bör de skördas precis innan bryggning. Om det inte finns några färska blad att tillgå är det skönt med torr förråd.Optimal skördetid
Skördesäsongen sträcker sig till sin bästa tid. Det är alltid från maj till augusti. Om dammanteln är lättillgänglig bör den till en början endast nyskördas för aktuella behov. Tillräckligt med löv bör endast plockas i augusti och torkas som te för den kalla årstiden.
- Hämta maj till augusti
- en regnfri morgon är perfekt
- efter två tidigare soliga dagar
- då är innehållet av aromer och aktiva ingredienser högst
Dricks: Den som har förbrukat allt sitt torkade kvinnomantelte kan också skörda färska blad av kvinnomanteln ibland på våren.
Så här skördas det
Allt som behövs för att skörda är en vass kniv för att rent skära igenom stjälkarna. Och så klart en korg eller påse att samla löven i.
- vänta tills daggen torkar
- Plocka blad med stjälkar
- Rötter grävs upp på hösten
Dricks: Har du valet mellan en vild dammantel och ett trädgårdsexemplar? Beslutet är enkelt: det högre innehållet av aktiv ingrediens talar till förmån för den vilda växten.
Gör ditt eget torra te
Från september till april, och det är den längre tidsperioden, ger växten inte längre några gröna förråd. Därför måste en större mängd löv skördas i god tid och konserveras genom torkning till vinterteet.
- endast torra nyplockade blad
- Tvätta inte bladen för att bevara aromen
- Rengör från damm genom att skaka ut det
- tvätta endast om det är absolut nödvändigt
- torka sedan med hushållspapper
- torka endast hela och oskadade blad
Lufttorka teblad
Denna metod är ganska enkel och ger ändå det högsta innehållet av aktiva ingredienser i slutresultatet. Om fokus inte ligger på teets goda smak, utan på dess läkande egenskaper, rekommenderas i första hand denna torkningsmetod.
- Bind ihop bladen i en bunt med garn
- Häng upp och ner för att torka
- lämplig plats är varm, skuggig och skyddad från vinden
- Utsätt ej för direkt solljus
- Torkrum och vindar är idealiska
- Varaktigheten beror på temperaturen
- Torkning kan ta flera dagar
Notera: Försiktighet rekommenderas med vindar, eftersom dessa kan bli mycket varma på sommaren. Rumstemperaturen får inte överstiga 35 grader Celsius så att de eteriska oljorna inte förstörs.
Dammantel torkar i ugnen
En del av ingredienserna försvinner i ugnen. Om inget annat torkalternativ kan användas är ugnen ett bra alternativ. Speciellt när de läkande ingredienserna inte är den främsta anledningen till att göra te.
- ställ in det lägsta antalet grader
- öka halvvägs genom tiden
- men inte högre än 50 grader Celsius
- Lämna ugnsluckan på glänt
- Torka bladen i ca 3 timmar
Torka i en mattorkare
En bra dehydrator torkar bladen skonsamt och bevarar därmed en stor del av de värdefulla ingredienserna. Om du inte äger en dehydrator kan du köpa den billigt i butik. Den kan också användas till många andra örter och frukter.
- följ tillverkarens bruksanvisning
- Temperatur upp till max. Ställ in på 50 grader Celsius
Lagring och hållbarhet
Efter torkning strimlas de hela bladen och förvaras i en lufttät burk eller glas. En mörk och sval förvaringsplats är idealisk. Torrt te för damjackor kan hållas i minst ett år. Eftersom de färska löven kan skördas varje år är denna period helt tillräcklig för att kontinuerligt förses med kvinnligt mantelte.
Förbered kvinnors mantelte
Vissa saker som är tänkta att läka kommer med en oätlig smak. Den konsumeras bara för att den ska hjälpa mot de outhärdliga åkommorna. Det är annorlunda med kvinnors mantelte. Tekännare beskriver det som extremt aromatiskt. Hur man förbereder en kopp:
1. Skär eller krossa en näve färska blad. Mängden ska fylla 2-3 teskedar. Alternativt, använd cirka två gram torkat te.
2. Lägg de krossade bladen i ett tefilter.
3. Häll 250 ml kokande vatten över den.
4. Låt teet dra i cirka 10 till 15 minuter.
Upp till fem koppar mantelte för kvinnor fördelat över dagen är tillåtna.
Dricks: Finns ingen dammantelväxt i närheten? Hittade du inte tid att hämta? Inga problem, ingen behöver klara sig utan dess läkande egenskaper. I apotek, apotek och välsorterade stormarknader kan du få damrock te löst eller som tepåsar.