När & hur gör man det?

Börja tidigare och skörda färsk broccoli längre

De som föredrar broccoli i mars kan njuta av de första läckra buketter från juni. Så grönkålen direkt på fältet från mitten av maj till första skörden i juni. Detta garanterar en färsk broccoliskörd från sensommaren till slutet av oktober.

Broccolin trivs särskilt bra på ett soligt, skyddat läge med näringsrik och kalkrik jord. Men se till att inga kålväxter har odlats på bädden de senaste tre åren. För att skörda fast, grön broccoli, gräv upp jorden djupt och förbättra jorden med tillräckligt med kalk, kompost eller gödsel.

Korrekt skötsel säkerställer en hälsosam broccoliskörd

Så fort broccoliplantor har bildats fyra bladpar, 50 centimeter från varandra plantera i sängen. Broccoli är mycket törstig och behöver mycket vatten. När det första fasta huvudet bildas i mitten, skörda den första broccolin i god tid. För på sommaren blir den snabbt gul eller brun och förlorar sin arom.

Viktigt: Knopparna ska vara mogna men fortfarande stängda när de skördas. Klipp först bara av huvudskottet med blomknoppar inklusive en 10 cm stjälk. Om snittet görs direkt på armhålan kommer små buketter att dyka upp på sidan och du kan skörda flera gånger. Senare skördar de underliggande, återväxande sidoskotten, från vilka ytterligare blomhuvuden utvecklas. Detta förlänger skörden med cirka 3 till 4 veckor.

Skörda broccoli i överflöd

Konstigt men sant! Hobbyträdgårdsmästare skördar runt ett kilo broccoli per planta. Så många näringsrika grönsaker är hälsosamma och en fantastisk upplevelse. Skördetid är från juni till slutet av oktober, beroende på sort och odlingsstart. Sorten Purple Sprouting broccoli kan skördas så tidigt som i mars eller april. Oavsett vilken typ av broccoli - emellan sådd och skörden är vanligtvis cirka 90 dagar.

tips och tricks

Glöm inte grönsaksnätet. Detta skyddar effektivt broccolin från kålflugangrepp och håller grönsakerna friska.