Vad är naken havre?
Havre är skalade spannmål där spannmålen är ordentligt sammansmälta med ett lock och palea. Innan du använder dessa korn som Rosta havregrynen kan, sker en peeling. Det går inte att undvika att den grobara delen av säden går förlorad. Det finns speciella sorter utan skal som kallas naken havre. De behöver inte skalas av och behåller sin groningsförmåga.
läs också
- Gro säd
- Grodda hirs
- Sprouting Buckwheat: En guide
Krävs redskap
I apotek, hälsokost och hälsokostbutiker finns speciella groddburkar för några euro Groning av spannmål. Dessa består av ett glaskärl på vilket ett plastlock försett med en sil skruvas fast. Efter fyllning med korn och vatten kan glaset ställas upp med hjälp av en hållare så att överdelen står i 45 graders vinkel mot bordsytan. Överskottet kranvatten droppar av bättre och samlas inte på kärlets botten.
Låt fröna gro
Havre har visat sig vara en svår groningskandidat eftersom den är känslig för de minsta mängderna fukt. Tillräcklig ventilation är nödvändig i groningsglaset, så du bör börja med en mindre mängd korn. Groning fungerar bättre på en fuktig trasa.
Groddglas
Lägg en tesked naken havre i en groddburk och var noga med att kassera skadade eller trasiga kärnor. Fyll glaset med vatten och snurra burken för att lossa smutsen. Använd silen för att hälla av sköljvattnet. Efter denna beredning gror du havren enligt följande:
- Häll tre delar vatten till en del korn
- Blötlägg i fem timmar på en plats med en lufttemperatur på 20 grader
- Häll av vätskan och skölj fröna igen
- Placera den groande burken på hållaren så att överflödig fukt rinner av
- Skölj två gånger om dagen med kranvatten
- Snurra dagligen i glaset så att havrefröet luftas
På en ljus och varm plats kommer de första groddarna att dyka upp efter cirka två till tre dagar. Dessa kan förvaras med groningsburken i kylen där de kan förvaras i cirka tre dagar.
Tips
Om du krossar glaset kan du fortsätta använda sillocket. Detta passar på konventionella pickleburkar från snabbköpet.
trasa
Lägg en fuktad handduk på ett galler och strö ett tunt lager naken havre på ena sidan. Täck kornen med den andra halvan av tyget. Spraya tyget med lite vatten varje dag och vädra regelbundet för att förhindra att mögel bildas. De första gröna skotten visas efter tre dagar.
