ÖrterFrågar Läsarna

Humlesorter: från bitter till fruktig-söt

Alla öl är inte skapade lika. Detta beror på den stora variationen av smaker av de olika humlesorterna, som en stor fanskara är tillägnad.Endast obefruktade kvinnliga blomställningar av humle kan användas [Foto: John Navajo / Shutterstock.com]Det finns ett stort antal olika typer av riktig humle (Humulus lupulus) tillgängliga. Alla tänkbara smaker verkar vara täckta. Spektrat av aromer sträcker sig från "blommigt" till "fruktigt-söt" till "mentol", smaktonen kan vara kryddig, träig eller jord...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 31
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Trädgårdskrasse: skörda och använd på rätt sätt

Trädgårdskrasse är bra att dekorera och innehåller värdefulla ingredienser. Lär dig hur du skördar och använder trädgårdskrässe på rätt sätt här.Du kan njuta av krasse efter bara 4 dagar [Foto: PosiNote / Shutterstock.com]Det är otroligt lätt att använda trädgårdskrasse (Lepidium sativum) att odla året runt även på fönsterbrädan. Vid en temperatur på 15 ° C utvecklas den ljusa grodden efter bara en dag och är klar för konsumtion efter fyra dagar. Detta är en rekordhastighet från sådd till tal...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 48
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Skörda, förvara och använd lagerblad

Vi visar dig vad du ska se upp med när du skördar och lagrar lagerblad, och förklarar hur du torkar lagerblad och använder dem i matlagning.Lagerblad är helt enkelt en del av många rätter. Vi kommer att berätta allt om att skörda, lagra och använda lagerblad [Foto: Kate Krav-Rude / Shutterstock.com]Bladen av Laurel (Laurus nobilis) en speciell arom. Lagerblad är inte bara populära i medelhavsköket, utan har också använts som botemedel i tusentals år. Har du en egen lagerbuske i trädgården kan...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 12
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Torkning av mynta: Tips för skörd, torkning och lagring

Mynta avger sin uppfriskande arom, särskilt när den torkas och som te. Ta reda på allt om rätt skördetid och hur man torkar mynta i den här artikeln.För att mynta ska hålla länge bör den torkas [Foto: Gregory Johnston / Shutterstock.com]mynta (Mentha) och särskilt deras berömda sort, den pepparmynta (Mentha×piperita), är förmodligen bland de mest populära örterna i Tyskland. Dess intensiva, friska arom gör växten till en riktig njutning och ger kulinariska sensationer som te, i drinkar eller ...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 15
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Skär mynta: timing och procedur

Att skära mynta rätt: Vi visar hur och när man skär mynta rätt och förtydligar vad beskärning har med blomningsperioden att göra.Mynta bör skäras regelbundet - när och hur kommer vi att berätta [Foto: lzf / Shutterstock.com]mynta (Mentha) hör hemma i varje örtagård: Den aromatiska örten kan användas på många sätt i köket, den doftar och smakar uppfriskande och dess blommor lockar Bin och andra viktiga pollinatorer i trädgården. De över tjugo olika sorters mynta har två saker gemensamt: De til...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 45
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Citrongräs: skörda och förvara ordentligt

Citrongräs kan också framgångsrikt odlas här. Men hur skördar och förvarar man det på rätt sätt? Ta reda på det här!Citrongräs buntas ofta ihop efter skörd [Foto: Arqam Bin Nasir / Shutterstock.com]Skörda citrongräs ordentligtCitrongräs är en vintergrön, örtartad växt och kan därför skördas året runt. För att göra detta skärs stjälkarna helt enkelt några centimeter över jordens yta. Den bör inte skäras för djupt för att inte äventyra den nya tillväxten genom skador. I kommersiell odling skörd...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 29
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Saffransskörd: skörda det röda guldet och förvara det ordentligt

Saffran är unikt bland kryddor. Hur skördar och lagrar du de fina, kryddiga stilarna av denna krokusart på rätt sätt? Ta reda på det här.Saffranstrådarna skördas för hand [Foto: Gts / Shutterstock.com]Av Saffran krokus (Crocus sativus) blommar inte förrän sent på året, nämligen från oktober. Samtidigt och i september blommar höstkrokusen (Colchicum autumnale), som kan hittas vild på många ängar, öppna skogar och även i trädgårdar. De två ser väldigt lika ut, men den senare är extremt giftig o...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 99
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Pepparmynta: Tips för att odla i din egen trädgård

Pepparmynta är lättskött, vilket gör den till den perfekta örten för att starta din egen köksträdgård. Med våra tips kommer det definitivt att fungera!Pepparmynta har länge gjort sig ett namn i Europa som en medicinsk och aromatisk växt [Foto: theapflueger / Shutterstock.com]Örtte du har plockat själv är en fantastisk sak. Lyckligtvis är en av tyskarnas favorit te örter pepparmynta (Mentha x piperita), lätt att odla och kan växa under större delen av året utan några underhållsåtgärder. På det...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 38
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Underhåll basilika: häll, gödsla och skär

Basilika kan inte saknas i en örtagård. Vi har samlat alla viktiga skötseltips åt dig här.För att din basilika ska trivas ordentligt krävs det lite försiktighet [Foto: j.chizhe / Shutterstock.com]Den värmeälskande basilika (Ocimum basilicum) är en populär ört. Den används ofta för att smaksätta soppor, såser och grönsaksrätter. För en frodig tillväxt och en rik skörd av aromatiska löv bör du ta väl hand om din basilikaplanta. För till skillnad från många andra örter har medelhavsörten ett sto...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 61
  • 0
ÖrterFrågar Läsarna

Trädgårdskrassesorter: ett mycket begränsat val

Trädgårdskrässan har inte en stor variation av sorter.Liknande representanter för andra växtsläkten erbjuder mer variation. Nasturtiums ser extremt dekorativa ut i din trädgård [Foto: Cornelia Kopp – CC BY 2.0]Trädgårdskrasse (Lepidium sativum) behöver inte kunna göra så mycket: vara kryddig och gro jämnt och snabbt. Mängden användbara ingredienser utelämnas vanligtvis när man väljer sort. Dessutom är den intensiva odlingen av krasse inte särskilt lukrativ för avelsföretagen. Därför är antale...

  • 18-Nov-2021
  • 0
  • 9
  • 0

Registrera dig för vårt nyhetsbrev

Pellentesque dui, non felis. Maecenas hane