พันธุ์โดยสังเขป

ทั่วไป

หัวหอม (Allium cepa) เป็นพืชในสกุล leek และยังมีจำหน่ายในรูปแบบต้นหอม หัวหอมผัก หรือหอมแดง ประเภทของหัวหอมแตกต่างกันไปตามระดับความเผ็ด สี และขนาด หอมแดงมีรสชาติที่ละเอียดและหวานกว่าหัวหอมในครัว ส่วนใหญ่เหมาะสำหรับปรุงรสอาหาร หัวหอมผักจะร้อนเล็กน้อย ชุ่มฉ่ำ และเหมาะที่จะรับประทานดิบๆ หัวหอมครัวมีรสชาติเข้มข้นและเหมาะสำหรับการทอดและปรุงอาหาร

พันธุ์ที่มีชื่อเสียง

• สตุ๊ตการ์ทยักษ์ เหลือง ใหญ่ เก็บดีด้วยน้า การเลี้ยงชุดหัวหอม เหมาะสม
• บรันชไวเกอร์แดง ไม่เพียงแต่เฉพาะผิวเท่านั้นแต่รวมถึงเนื้อในด้วย เมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีแดงและมีรสชาติที่คมชัดกว่าพันธุ์ที่มีผิวสีน้ำตาล
• คาร์เมนแดง แดงเข้ม กันกระสุน กลางต้น เก็บเกี่ยว, การเก็บรักษาที่ดี
• Golden Gourmet ขนาดกะทัดรัด ย่อยง่าย รสอ่อน ต้านทานโรคเชื้อรา
• Ailsa Craig หอมใหญ่ผัก ทรงกรวยเล็กน้อย สีเหลือง ทำลายสถิติ
• พุ่มไม้ฤดูหนาว สีขาว ขนาดเล็ก ทนทานอย่างยิ่ง ปลูกเพื่อใบที่มีกลิ่นหอมเป็นหลัก
• Zittau สีเหลือง หัวแน่น ผิวละเอียด อายุการเก็บรักษาดีที่สุด รสเข้ม

เลือกให้ถูก

ในร้านค้าเฉพาะทาง คุณสามารถหาซื้อหัวหอมได้ทุกประเภทด้วยเงินเพียงเล็กน้อย ไม่ว่าจะเป็นเมล็ดหรือชุดหัวหอม ด้วยความหลากหลายนี้ บางครั้งการค้นหาสายพันธุ์ที่เหมาะสมสำหรับสวนของคุณอาจเป็นเรื่องยาก โดยพื้นฐานแล้ว คุณควรขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบรสชาติหัวหอมมากหรือน้อย

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาว่าสามารถใช้เวลาเท่าไรในการเลี้ยงดูพวกเขา ดึงหัวหอมออก เมล็ดพันธุ์ ต้องใช้ความพยายามมากกว่าการตั้งหัวหอม ไม่ว่าในกรณีใดเมื่อซื้อวัสดุปลูกควรเลือกพันธุ์ที่ต้านทานให้ผลผลิตสูงและสามารถจัดเก็บได้

Tips & Tricks

ควรใช้หัวหอมใหญ่ Ailsa Craig ก่อนหน้านี้ หว่าน สามารถรับน้ำหนักได้ถึง 4 กก. มีเหตุผลเพียงพอที่คนทำสวนตัวยงจะลองทำบันทึกของตนเอง