เวลาออกดอกของโรสแมรี่: เมื่อมันบานในประเทศของเรา

เข็มโรสแมรี่เป็นเครื่องปรุงรสที่มีกลิ่นหอม เนื่องจากไม่สามารถทนต่ออุณหภูมิเยือกแข็งที่ต่ำกว่าได้ จึงอยู่ในที่ร่มในละติจูดของเรา ต้นไม้ที่มีอายุมากกว่าจะบานสะพรั่งในฤดูใบไม้ผลิ

ต้นทาง

สมุนไพรทำอาหารมาจากภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนและเติบโตในป่าที่นั่นในฐานะไม้พุ่มย่อยที่เขียวชอุ่มตลอดปีซึ่งสามารถสูงถึง 2 เมตร ในบ้านเกิดเมืองนอนมีพุ่มโรสแมรี่บานตลอดทั้งปี ดอกไม้สีฟ้าเป็นที่นิยมมากในหมู่แมลงและมักจะบินไป

ดูแลเหมือนสมุนไพรทำอาหาร

ในประเทศเยอรมนี โรสแมรี่ไม่เหนียว ยกเว้น

ในภูมิภาคที่ไม่รุนแรงมากหรือกับบางพันธุ์ มักปลูกเป็นไม้กระถางและในที่ร่ม อย่างไรก็ตามสิ่งนี้ก็ส่งผลต่อเวลาออกดอกด้วย

เมื่อมันเบ่งบานกับเรา

หลังฤดูหนาวโรงงานคอนเทนเนอร์จะถูกนำออกไปข้างนอกอีกครั้ง เนื่องจากโรสแมรี่ไม่ไวต่อความหนาวเย็นมากนัก บางครั้งอาจอยู่กลางแจ้งได้เร็วที่สุดในเดือนมีนาคม จากนั้นหรือในช่วงปลายฤดูหนาวพืชก็ถูกตัดกลับ ดังนั้นมันจึงเติบโตเป็นพุ่มและกิ่งก้านได้ดีขึ้น

หลังจากเก็บกวาดได้ไม่นาน บางครั้งต้นเดือนมีนาคม ดอกไม้ก็ก่อตัวขึ้น พวกเขานั่งรอบยอดในซอกใบ ดอกไม้เพิ่มเติมจะเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคม ไม่กี่พันธุ์จะไม่บานจนถึงเดือนกันยายน

บันทึก: หากสมุนไพรถูกตัดออกอย่างแรงหลังดอกบาน ก็สามารถออกดอกเป็นครั้งที่สองในฤดูร้อน

ดอกโรสแมรี่

สมุนไพรทำอาหารเป็นตระกูลมินต์ สีแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับความหลากหลาย:

• สีฟ้า
• ฟ้า-ม่วง
• ฟ้าอ่อน
• สีชมพู
• สีขาว

รสชาติและกลิ่นหอมของพืชไม่เปลี่ยนแปลง ไม่จำเป็นต้องป้องกันการออกดอกหรือตัดแต่งกิ่งที่ออกดอก ในทางตรงกันข้าม ดอกไม้ยังกินได้และทำให้ห้องครัวดูสวยงามด้วยการตกแต่ง ใช้ในสลัดหรือ on

ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่. ดอกไม้จะสูญเสียกลิ่นหอมเมื่อปรุงสุก จึงใช้เฉพาะวัตถุดิบเท่านั้น ในทางกลับกัน เข็มจะให้รสชาติอาหารในขณะที่ปรุงด้วย

ถ้าดอกหยุด

อาจเป็นไปได้ว่าต้นไม้ถูกตัดออกไปมากเกินไปหรือร้อนเกินไปในฤดูหนาว พืชต้องการอุณหภูมิที่ลดลงในฤดูหนาวจึงจะออกดอก อุณหภูมิประมาณ 10 องศาเพียงพออย่างสมบูรณ์สำหรับโรสแมรี่ในฤดูหนาว และสามารถทนต่ออุณหภูมิที่ต่ำกว่าได้จนถึงลบ 8 องศา ไม่ว่าในกรณีใดมันไม่ควรเปียกเกินไปเนื่องจากจะส่งผลต่อความแข็งของน้ำค้างแข็ง สารอาหารมีความสำคัญน้อยกว่าสำหรับการออกดอก เนื่องจากเป็นผู้กินที่อ่อนแอ สมุนไพรแทบไม่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติมใดๆ

บันทึก: เรือนกระจกที่ไม่ได้รับความร้อนซึ่งไม่มีน้ำค้างแข็งมากเกินไปเหมาะสำหรับพืชโรสแมรี่