นี่คือวิธีทำให้สมุนไพรสีเหลืองคงทน

เมื่อใดควรเก็บสมุนไพรแกงเพื่อแช่แข็ง

ก่อนที่ เบ่งบาน หากกลิ่นหอมของสมุนไพรแกงรุนแรงที่สุด นี่ก็เป็นเวลาที่เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวเช่นกัน ขอแนะนำให้ใช้ช่วงเช้าที่อบอุ่นปานกลางเป็นเวลาของวัน ฝนที่ตกลงมาครั้งสุดท้ายควรจะเป็นไม่กี่วันที่ผ่านมา รอจนน้ำค้างแห้งและ เก็บเกี่ยว คุณมียอดทั้งหมดหรืออย่างน้อยก็มีส่วนที่ใหญ่กว่าเสมอ

ฉันจะเตรียมสมุนไพรแกงได้อย่างไร?

ตัด คุณต้องแช่แข็งสมุนไพรแกงที่ดีต่อสุขภาพและไม่เสียหาย ล้างสมุนไพรสั้น ๆ ใต้น้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง จากนั้นเติมลงในภาชนะหรือถุงแช่แข็ง

ไม่ควรบดสมุนไพรแกงเพราะอาจทำให้ไม่สบายทางเดินอาหารหากบริโภค เป็นพิษ แต่มันไม่ใช่ หลังจากปรุงอาหารแล้วให้นำสมุนไพรออกจากจานสำเร็จรูป ยิ่งส่วนของพืชมีขนาดใหญ่เท่าไหร่ก็ยิ่งทำได้ง่ายขึ้นเท่านั้น

ฉันจะใช้สมุนไพรแกงแช่แข็งได้อย่างไร

คุณสามารถใช้สมุนไพรแกงจืดได้เช่นเดียวกัน ใช้ เช่นเดียวกับกะหล่ำปลีสด ไม่เหมาะสำหรับการชงชาเท่านั้น หากสมุนไพรแกงของคุณแตกเล็กน้อยเมื่อแช่แข็งหรือละลาย ให้เติมลงไป ก่อนนำใส่อาหารจะได้ใส่กลับเข้าไปใหม่ภายหลังโดยง่าย ลบ.

มีทางเลือกอื่นในการแช่แข็งหรือไม่?

การแช่แข็งไม่ใช่วิธีที่ดีที่สุดในการรักษาสมุนไพรเสมอไป หรือจะใช้สมุนไพรแกงก็ได้ แห้ง. วิธีนี้มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น หากคุณต้องการใช้สมุนไพรแกงเป็นส่วนผสมของชา เนื่องจากไม่มีการบริโภคเมื่อชงชาจึงสามารถบดได้

ข้อมูลสำคัญโดยย่อ:

• เหมาะสำหรับการแช่แข็ง
• เก็บเกี่ยวก่อนออกดอกไม่นานและแช่แข็งทันที
• อายุการเก็บรักษาไม่กี่เดือนหากแช่แข็ง
• ใช้คล้ายสมุนไพรสด
• ไม่ควรบริโภคด้วย