น่ารู้สร้างความแตกต่างและพันธุ์อร่อย

ถั่วรันเนอร์และถั่วฝรั่งเศส

วิธีหนึ่งในการแบ่งเมล็ดถั่วให้เป็นไปตามนิสัย ถั่วนักวิ่งต้องการ - ดังนั้นชื่อ - เสาที่จะเติบโตเพราะพวกเขาปีนขึ้นไป ดังนั้นพวกเขาจึงเติบโตสูงกว่าถั่วฝรั่งเศสเล็กน้อยและพัฒนาหน่อไม้เลื้อย ในทางกลับกัน ถั่วฝรั่งเศสปลูกเป็นรูปพุ่มไม้บนพื้นและไม่ต้องการความช่วยเหลือในการปีนเขา
คุณจะพบกับถั่วรันเนอร์แสนอร่อย ที่นี่, คุณจะได้รับคำแนะนำที่หลากหลายสำหรับถั่วฝรั่งเศส ที่นี่.

แยกประเภทถั่วตามจำพวก

ถั่วทุกประเภทเป็นของตระกูลผีเสื้อ ซึ่งสามารถรับรู้ได้ด้วยดอกไม้ที่สวยงาม นอกจากนี้ ถั่วทุกประเภทมีเหมือนกันว่าเป็นพืชตระกูลถั่ว ซึ่งทำให้มีโปรตีนสูงและมีสุขภาพที่ดีสำหรับเรา อย่างไรก็ตามสามารถแยกแยะความแตกต่างได้สามสกุล:

• Phaseolus (สกุลของถั่วโลกใหม่)
• วีญญ่า (สกุลถั่วโบราณ)
• Vicia (ไม่มีถั่วเลยจริง ๆ แล้ว)

Phaseolus

สกุล Phaseolus พบได้ทั่วไปในสวนบ้านเรา เนื่องจากมีถั่วฝรั่งเศส (Phaseolus coccineus) และถั่วทั่วไป (Phaseolus vulgaris)

วินญา

ถั่วชนิดหนึ่งที่เรารู้จักจัดอยู่ในสกุลนี้: cowpea หรือที่เรียกว่า cow bean

วิเชีย

แม้ว่ามันจะเป็นของสัตว์แพทย์ แต่ก็มีการแลกเปลี่ยนและกินเป็นถั่ว: ถั่วสนาม (Vicia faba) มีชื่อเรียกต่างๆ มากมาย เช่น ถั่วปากอ้า ถั่วปากอ้า หรือถั่วปากอ้า และส่วนใหญ่ปลูกเพื่อเป็นอาหารสัตว์

ถั่วประเภทอร่อย

ไม่ว่าจะแตกต่างกันอย่างไร เราขอแนะนำถั่วที่อร่อยเหล่านี้สำหรับปลูกในสวน:

ถั่วไฟ

ถั่วไฟเป็นชื่อของดอกไม้สีแดงที่ลุกเป็นไฟ มันเป็นของถั่ววิ่งและเป็นงานฉลองที่แท้จริงสำหรับดวงตา เมล็ดแห้งยังมีสีแดงเข้มที่สวยงามอีกด้วย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเก็บเกี่ยวฝักสีเขียวแล้วนำไปต้มได้

ถั่วขี้ผึ้ง

ถั่วแว็กซ์มีฝักสีเหลืองทองและมีรสเนยเนย มีให้เลือกทั้งแบบถั่วนักวิ่งและถั่วพุ่ม

ถั่วเหลือง

ถั่วเหลืองเสื่อมเสียชื่อเสียงเนื่องจากการดัดแปลงพันธุกรรม อย่างไรก็ตาม คุณสามารถหาเมล็ดพันธุ์ออร์แกนิกดีๆ ทางออนไลน์และปลูกถั่วเหลืองแสนอร่อยได้ เก็บเกี่ยวถั่วเขียวและรับประทานถั่วแระญี่ปุ่นที่ปรุงสุกแล้วด้วยเกลือเพียงเล็กน้อยเพื่อประสบการณ์รสชาติที่พิเศษ

ถั่วแองเจิล

ถั่วนางฟ้าเป็นถั่วฝักยาวที่มีดอกสีขาวและมีเทวดาตัวเล็กอยู่บนเมล็ด มองหาตัวเอง!