สะสมให้ถูกเวลา
ใบอ่อนของผู้อาวุโสพื้นดินเหมาะที่สุดสำหรับการแปรรูปในภายหลัง มีความละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม เก็บใบหลังจากที่แตกหน่อได้ไม่นาน เมื่อมันยังคงเป็นสีเขียวสด!
ยังอ่าน
- การแช่แข็ง Borage - ความคิดที่ดี?
- Giersch ใช้: ในครัวและยาธรรมชาติ
- ปลาพื้นมีพิษเล็กน้อยหรือไม่?
เวลาในการรวบรวมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับ groundgot มักจะอยู่ระหว่างกลางเดือนเมษายนถึงปลายเดือนพฤษภาคม หลังจากนั้น ออกจาก แกร่งขึ้นเสมอเมื่อพืชใช้กำลังทั้งหมดไปกับดอกไม้
รวบรวม ทำความสะอาด และสับพี่ดิน
ใบของพี่ดินจะถูกเก็บรวบรวมโดยมีหรือไม่มีก้าน สะสมปริมาณมากขึ้นทันทีเพื่อให้คุ้มค่ากับความพยายาม! ที่บ้านคุณสามารถทำความสะอาดใบของเศษซากและแมลง แนะนำให้ฉีกใบ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณต้องการใช้ในภายหลัง หั่นหรือตัดให้ได้ขนาดที่ต้องการ
แช่แข็งในถาดน้ำแข็ง ถุงแช่แข็ง หรือกระป๋อง
หากต้องการ คุณสามารถลวกหญ้าบดชั่วครู่ก่อนที่จะแช่แข็ง แต่นั่นก็ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง ใบฝอยสามารถบรรจุในภาชนะได้ง่าย ถาดน้ำแข็งเหมาะสำหรับสิ่งนี้ ใบไม้เข้ามามีน้ำบ้าง ถุงและกระป๋องช่องแช่แข็งยังเหมาะสำหรับการจัดเก็บในช่องแช่แข็ง
แนวคิดการใช้หญ้าบดแช่แข็ง
สุดๆ ผู้สูงอายุที่มีสุขภาพดี
ใช้งานได้หลากหลายในครัว รสชาติดีทั้งปรุงสุกและอบ ผักโขมที่ทดลองและทดสอบมากที่สุดคือผักโขม คุณสามารถเตรียมได้เหมือนผักโขมแบบดั้งเดิมที่มีหัวหอม กระเทียม ลูกจันทน์เทศ และเกลือต่อไปนี้เป็นแนวคิดเพิ่มเติมสำหรับการใช้หญ้าบดแช่แข็ง:
- เป็นเครื่องปรุงสำหรับซุป
- เป็นส่วนผสมในสตูว์
- เป็นเครื่องปรุงรสสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เช่น เนื้อเกมส์ และเนื้อวัว
- สำหรับหม้อปรุงอาหารเช่น NS. กับมันฝรั่งและต้นหอม
- สำหรับไข่กวน
- สำหรับซอสสมุนไพร
เคล็ดลับ
ในสภาพที่เย็นยะเยือก ผู้อาวุโสภาคพื้นดินสามารถเก็บไว้ได้นานกว่าหนึ่งปี มันแทบจะไม่สูญเสียส่วนผสมหรือรสชาติของมันเลย แต่เมื่อละลายแล้ว ห้ามแช่แข็งอีก!
วารสารสวนความสดชื่น-ABC
ผักและผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างถูกต้องอย่างไรให้คงความสดได้นานที่สุด?
วารสารสวนความสดชื่น ABC เป็นโปสเตอร์:
- เช่น ไฟล์ PDF ฟรี พิมพ์เองได้
