ตากแห้ง » เท่านี้ก็เรียบร้อย

เก็บเกี่ยววูดรัฟในเวลาที่เหมาะสม

หากคุณมีเศษไม้ซุง แห้งหรือแช่แข็ง ดังนั้นคุณควรมาถูกเวลาสำหรับสิ่งนั้น เก็บเกี่ยว นับถือ คิดถึง. โดยหลักการแล้ว Woodruff สามารถใช้ได้ตลอดทั้งฤดูกาล แต่จะเพิ่มขึ้นจาก เฮย์เดย์ ในเดือนเมษายนและพฤษภาคม ปริมาณคูมารินที่มีอยู่ในใบ เนื่องจากสิ่งนี้ไม่เพียงแค่รับผิดชอบต่อรสชาติของ woodruff ทั่วไปเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในกรณีที่ใช้ยาเกินขนาดด้วย อาจทำให้ตับถูกทำลายได้ ปริมาณของ Woodruff ที่เก็บเกี่ยวในภายหลังควรจะประหยัดอย่างมาก เป็น.

การอบแห้งแบบต่างๆ

สำหรับการเก็บเกี่ยวและการแปรรูป Woodruff ต่อไป ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ที่จะมัดก้านที่ตัดแล้วสองสามต้นเข้าด้วยกันเป็นมัด จากนั้นคุณสามารถทำให้ลำต้นและใบแห้งได้ด้วยวิธีต่างๆ:

• แขวนคว่ำในที่อากาศถ่ายเทดี
• ในเตาอบที่อุณหภูมิสูงสุด 40 องศาเซลเซียส โดยให้ประตูเตาอบเปิดเล็กน้อย
• ในเครื่องขจัดน้ำแบบพิเศษ

เมื่ออบแห้งในเตาอบและในเครื่องขจัดน้ำออก คุณควรเด็ดใบออกจากลำต้น เพราะช่อดอกไม้ที่มัดไว้อาจจะเกาะติดกันไม่เท่ากัน แห้ง. อย่างไรก็ตาม เพื่อไม่ให้เสียรสชาติที่เข้มข้นของ Woodruff ที่แห้ง คุณไม่ควรตากให้แห้งนานเกินไป เมื่อแห้งอย่างเหมาะสม ใบไม้ยังคงมีสีเขียวซีด และสามารถเก็บไว้ในขวดโหลหรือกระป๋องแบบปิดเกลียวจนกว่าจะใช้

การเพิ่มรสชาติเมื่ออบแห้ง

ตรงกันข้ามกับสมุนไพรอื่น ๆ วูดรัฟฟ์ไม่มีรสชาติและกลิ่นที่เข้มข้นที่สุด เป็นผลข้างเคียงของ อนุรักษ์ คูมารินที่บรรจุอยู่จะถูกทำลายหากคุณปล่อยให้วูดรัฟฟ์เหี่ยวเฉาเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามชั่วโมงก่อนที่จะใช้กับเมย์โพล ข้าววูดรัฟฟ์ หรือน้ำเชื่อมวูดรัฟฟ์ หากคุณไม่มีเวลาทำเช่นนี้ คุณสามารถใส่ Woodruff ในช่องแช่แข็งเป็นเวลาสั้นๆ การแช่แข็งใบในเวลาสั้นๆ มีผลเช่นเดียวกันและทำให้รสชาติเข้มข้นยิ่งขึ้น

Tips & Tricks

เมื่อนำไปแขวนในที่แห้งในบ้าน ดุจดังจะมีกลิ่นหอมเป็นเวลาอย่างน้อยสองสามสัปดาห์ เขย่าช่อดอกไม้ที่แขวนอยู่ทีละน้อยๆ เป็นระยะๆ เพื่อให้ทุกพื้นที่ระบายอากาศได้ดีเท่าๆ กัน และแห้งได้อย่างสม่ำเสมอ

WK