วิธีกำจัดสารขม

ล้างควินัว

การซักผ้าทำได้ง่าย ๆ ถ้าคุณใช้ตะแกรงในครัวที่มีเนื้อละเอียดมาก

1. เติมตะแกรงด้วยเมล็ด quinoa ประมาณครึ่งหนึ่ง
2. ล้างสิ่งนี้ใต้น้ำไหลจนกว่าของเหลวที่ไหลออกมาจะยังใส
3. สะเด็ดน้ำและใส่ quinoa ลงในกระทะ

ล้าง quinoa ให้สะอาดเสมอไม่เช่นนั้นอาหารที่เตรียมไว้จะมีรสขมอย่างไม่เป็นที่พอใจ

ไม่มีตะแกรงในมือ? นี่คือวิธีที่ quinoa ได้รับการทำความสะอาดต่อไป:

หากคุณไม่มีตะแกรงที่มีตาข่ายละเอียดเพียงพอ ตาข่ายซักผ้า ผ้าฝ้ายบาง ๆ หรือผ้าอ้อมผ้ากอซจะช่วยได้:

1. ใส่เมล็ดพืชลงบนผ้า
2. บิดผ้าให้แน่นที่ด้านบน
3. ล้างเมล็ดเทียมให้ดีใต้น้ำไหล
4. บีบออกและเพิ่มลงในกระทะ
5. คุณสามารถขจัดธัญพืชที่ดื้อรั้นด้วยช้อนโต๊ะ

หม้อกาแฟเก่าที่มีตราประทับก็ใช้ได้ดีเช่นกัน

1. เท quinoa ลงในหม้อ
2. ใส่น้ำลงไปแล้วกดลูกสูบลงไป
3. ระบายน้ำและเติมน้ำอีกครั้ง
4. ทำซ้ำจนกว่าของเหลวจะใส
5. ใส่ quinoa ลงในกระทะและดำเนินการ

คีนัวปรุงอย่างไร?

การเตรียมเม็ดเทียมนั้นง่ายมาก:

1. ใส่น้ำเกลือหรือน้ำสต๊อกผัก 200 มล. ลงในหม้อสำหรับ quinoa ทุกๆ 100 กรัม
2. ต้มทุกอย่างด้วยไฟแรง
3. เปิดเตาไปที่ระดับปานกลาง น้ำควรเคี่ยวเบา ๆ
4. ปล่อยให้เคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีจนเมล็ดปรากฏโปร่งแสง
5. ถ้าคุณชอบกินควินัวต้มแบบนิ่มๆ มากกว่า คุณสามารถยืดเวลาทำอาหารได้อีกห้านาที
6. สะเด็ดน้ำพักไว้สักครู่แล้วเสิร์ฟ

ทริควิธีเตรียม quinoa ให้พร้อม

• ก่อนปรุงอาหาร คุณสามารถคั่วเมล็ดพืชในน้ำมันได้ สิ่งนี้ทำให้เมล็ดขนาดเล็กมีกลิ่นหอมของถั่ว
• ควินัวเตรียมได้ง่ายในหม้อหุงข้าวหรือเครื่องเตรียมอาหารพร้อมฟังก์ชันทำอาหาร
• วาง quinoa ที่ล้างแล้วบนแผ่นอบแล้วใส่ในเตาอบเป็นเวลา 30 นาทีที่ 170 องศาเปิดเมล็ดธัญพืช ควินัวกรุบกรอบช่วยให้มูสลี่ได้เคี้ยวกรุบกรอบ