แค่นี้ก็สะอาดแล้ว

ตัดก้าน

เมื่อซื้อคุณควรมองหาดอกย่อยที่เรียบไม่มีที่ติเป็นสีเขียวและปิดแน่น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการเก็บรักษา ย่อมหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ก้านของกะหล่ำดาวจะมืดแม้ว่าคุณภาพดี

ดังนั้นให้ตัดส่วนต่อประสานการทำให้แห้งออกในขั้นตอนแรก

ถอนใบไม่น่าดู

โดยส่วนใหญ่แล้วใบด้านนอกค่อนข้างแข็งสีเหลืองหรือเป็นเส้น ๆ จะคลายออกแล้ว หากไม่เป็นเช่นนั้น ให้ใช้นิ้วดึงออกทางลำตัว

ล้างกะหล่ำดาว

เนื่องจากกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ไม่เติบโตบนโลกและมักถูกนำไปล้างตลาดก่อนทุกครั้ง บางคนจึงไม่ล้างดอกย่อย แต่เนื่องจากคุณไม่มีทางรู้ว่าผักผ่านมือไปกี่มือก่อนที่จะขาย คุณจึงควรทำความสะอาดกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร:

1. ขั้นแรกให้น้ำไหลเข้าอ่างล้างจาน
2. ใส่ดอกย่อยที่ทำความสะอาดแล้วเคลื่อนด้วยมือ
3. คุณสามารถใช้นิ้วถูสิ่งสกปรกออกได้
4. นำกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ออกมาแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน

ต้มกะหล่ำดาว

กะหล่ำดาวใช้เวลาปรุงเพียงห้าถึงเจ็ดนาที นั่นเป็นเหตุผลที่ผักเหล่านี้เหมาะสำหรับการปรุงอย่างรวดเร็ว

1. ใส่กะหล่ำดาวลงในกระทะด้วยน้ำเดือดที่คุณใส่เกลือเล็กน้อย
2. เปิดเตาเล็กน้อย น้ำควรเคี่ยวเท่านั้น
3. กะหล่ำดาวบรัสเซลส์จะเสร็จแล้วถ้าคุณสามารถเสียบดอกย่อยด้วยมีดได้

เก็บของที่บ้าน

เพื่อที่จะ การจัดเก็บที่ถูกต้องเป็นกุญแจสำคัญในการทำให้กะหล่ำดาวบรัสเซลส์กรอบ ที่บ้าน. หลังจากซื้อของแล้ว ให้ใส่ผักลงในช่องเก็บผักของตู้เย็น ขั้นแรกให้นำบรรจุภัณฑ์พลาสติกออกแล้วห่อดอกไม้ด้วยผ้าเช็ดครัวที่ชื้นเล็กน้อย

หากกะหล่ำดาวบรัสเซลส์ค่อนข้างหนักในท้อง ให้ปรุงรสด้วยเมล็ดยี่หร่า ยี่หร่า ยี่หร่า หรือยี่หร่า ทำให้กะหล่ำปลีย่อยง่ายขึ้น