นี่คือวิธีที่ดีที่สุดในการปอกเปลือกฟักทอง

เคล็ดลับปอกเปลือกลูกจันทน์เทศ

ในการเอาเปลือกออกจากสควอชลูกจันทน์เทศขนาดใหญ่ คุณต้องมีมีดทำครัวที่คมและใหญ่ เหนือสิ่งอื่นใดคือช้อนโต๊ะและความแข็งแรง

1. ใช้พื้นผิวที่มั่นคงในการลอก เช่น แผ่นอบ
2. ขั้นแรก ผ่าฟักทองผ่าครึ่งด้วยมีด ใช้ความระมัดระวังที่จำเป็นที่นี่
3. ตอนนี้ใช้ช้อนเพื่อเอาเมล็ดและเส้นใยทั้งหมดภายในครึ่งฟักทอง ตอนนี้คุณสามารถจับให้แน่นยิ่งขึ้นเมื่อลอกออกในภายหลัง
4. หากแบ่งเท่า ๆ กันยังใหญ่เกินไปสำหรับคุณ ให้แบ่งพวกมันออกเป็นชิ้น ๆ ที่จัดการได้
5. ตอนนี้ตัดเปลือกเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมีด
6. เมื่อสควอชลูกจันทน์เทศปอกเปลือกแล้ว ก็นำไปแปรรูปต่อได้

หากขั้นตอนนี้ยากเกินไปสำหรับคุณ คุณควรอบฟักทองผ่าครึ่งในเตาอบร้อนที่ 180 ° สักสองสามนาที
เมื่อขอบฟักทองเปลี่ยนเป็นสีเข้ม ให้นำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น ตอนนี้ผิวสามารถลอกออกได้ค่อนข้างง่ายในแถบ ใช้มีดคมสำหรับสิ่งนี้เช่นกัน

การใช้สควอชลูกจันทน์เทศ

การใช้ฟักทองในครัวนั้นหลากหลายมาก ตัวอย่างเช่น พวกเขาสามารถดองหวานอมเปรี้ยวหรือทำเป็นผลไม้แช่อิ่ม

คลาสสิกคือซุปฟักทองซึ่งมีสูตรอาหารหลากหลาย ในซุปและหม้อปรุงอาหาร ฟักทองสามารถนำมาผสมกับผักอื่นๆ เช่น แครอท มันฝรั่ง และมันเทศ
หากมีเวลาเตรียมอาหารเพียงเล็กน้อย ให้ใช้ฮอกไกโดแทนสควอชลูกจันทน์เทศ ฟักทองนี้ไม่ต้องปอกเปลือก เพราะผิวของมันต้มจนเป็นเนื้อ เหมือนฟักทองเอง