เป็นพิษหรือไม่เป็นอันตราย?

ถั่วหวานมีพิษเล็กน้อย

ศูนย์ข้อมูลพิษจัดประเภทพิษของสัตว์แพทย์ว่าอ่อนแอ สารพิษเกิดขึ้นได้ทุกส่วนของพืช กรดอะมิโนที่เป็นพิษที่มีอยู่ (อนุพันธ์ของโพรไพโอไนไตรต์) มีผลเป็นพิษ

ความเข้มข้นสูงสุดใน เมล็ด, ซึ่งก่อตัวขึ้นหลังดอกบาน ดังนั้นจึงแนะนำให้ตัดออกอย่างสม่ำเสมอ

หากบริโภคฝักเพียงครั้งเดียว การอาเจียนก็มักจะเป็นผลตามมาเท่านั้น หากเด็กงีบจากฝักเป็นประจำ มีความเสี่ยงที่จะเกิดภาวะ lathyrism อาการของพิษคืบคลานนี้คือ:

• อาการบวมน้ำ
• ปวดและเข็มหมุดที่ขา
• ปัสสาวะแรงมาก
• โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ (การอักเสบของกระเพาะปัสสาวะ)

Lathyrus เป็นพิษต่อสัตว์

ถั่วลันเตาเป็นพิษต่อม้าและโค ด้วยเหตุนี้ เถาวัลย์จึงไม่เหมาะเป็นอาหารสำหรับสัตว์ฟันแทะ เช่น กระต่าย กระต่าย และหนูตะเภา

อาการของพิษแสดงโดย:

• เหงื่อออก
• ความตื่นเต้น
• กล่องเสียงผิวปาก
• หายใจถี่
• ปัญหาการเดินเนื่องจากอัมพาต
• ผื่น
• ไม่สบายท้องและลำไส้