ลูกเกดอบแห้ง »คุณมีทางเลือกเหล่านี้

เตรียมลูกเกดให้แห้ง

แยกผลไม้ออกจากช่อและจัดเรียงอย่างระมัดระวัง ถ้าเป็นไปได้ ไม่ควรล้างลูกเกด เนื่องจากความชื้นจะทำให้กระบวนการทำให้แห้งนานขึ้น

วิธีทำให้ลูกเกดแห้ง

• เครื่องขจัดน้ำ
• เตาอบ
• อากาศแห้ง

เครื่องขจัดน้ำออกดีที่สุดสำหรับการทำให้แห้ง ลูกเกดสีแดงขาวและดำ เหมาะสม. อุณหภูมิจะเหมาะสมที่สุดและคุณไม่ได้ใช้ไฟฟ้ามากเท่า ดูคำแนะนำของผู้ผลิตสำหรับอุณหภูมิและเวลาในการทำให้แห้ง

ลูกเกดวางบนถาดในเตาอบและตากให้แห้งเป็นเวลาหลายชั่วโมงที่อุณหภูมิสูงสุด 90 องศา ด้วยอากาศหมุนเวียน กระบวนการทำให้แห้งจะเสร็จสิ้นเร็วกว่าการใช้เตาอบปกติที่มีความร้อนบนและล่าง

อากาศแห้ง

กระจายลูกเกดบนกระดาษ parchment ซึ่งคุณวางบนพื้นผิวที่ซึมผ่านได้ เช่น ตะแกรงลวด

ผลเบอร์รี่จะถูกวางไว้ในที่อบอุ่น โปร่งสบาย และสว่างเป็นเวลาหลายวัน ลูกเกดไม่ควรตากแดดเพราะแสงจะทำให้สีจางลง นอกจากนี้ยังส่งผลให้อุณหภูมิที่สูงเกินไปซึ่งทำลายส่วนผสมของผลไม้

อายุการเก็บรักษานานหากเก็บไว้อย่างถูกต้อง

เมื่อลูกเกดแห้งสนิท พวกเขาจะถูกเก็บไว้ในขวดโหลเกลียวที่ทำจากกระจกสี คุณสามารถปิดกระจกสีขาวด้วยกระดาษฟอยล์ วางแว่นตาในที่มืด ไม่ชื้นหรืออบอุ่นเกินไป

ตรวจสอบเป็นครั้งคราวว่าผลเบอร์รี่ยังใช้ได้อยู่ บางครั้งเชื้อราก่อตัวขึ้นเพราะผลไม้ยังมีความชื้นหลงเหลืออยู่ บุคคลที่น่ารังเกียจยังชอบโจมตีลูกเกดแห้ง

ด้วยการเก็บรักษาที่เหมาะสม ลูกเกดแห้งสามารถเก็บไว้ได้นานหลายปี เก็บ. เพิ่มแห้งลงในส่วนผสมชาของคุณ หากคุณต้องการบริโภคผลเบอร์รี่ในมูสลี่หรือเค้ก ให้แช่น้ำหรือนมไว้ล่วงหน้า

Tips & Tricks

ลูกเกดแห้งเป็นส่วนเสริมของชาผลไม้อย่างแท้จริง พวกเขาไม่เพียง แต่ให้รสผลไม้ แต่ยังมีผลในการย่อยอาหาร