นี่คือสิ่งที่คุณควรใส่ใจ

เคล็ดลับการเลือกราสเบอร์รี่

• ถูสิ่งสกปรกออกอย่างระมัดระวัง
• ตรวจสอบจุดอ่อน
• กำจัดแมลง
• มองหาตัวหนอน
• เช็คความหอม
• หลีกเลี่ยงการซัก

กินผลไม้สดทันที

ดิบตรงจากพุ่มไม้ เลือก, ราสเบอร์รี่มีรสชาติดีที่สุด เช็ดผลไม้ด้วยมือของคุณสั้น ๆ มองหาตัวหนอนอยู่ข้างใน

คือ การเก็บเกี่ยวราสเบอร์รี่ มากเกินไปคุณต้องดำเนินการทันที โหยหา เก็บ คุณไม่สามารถราสเบอร์รี่ ก่อนแปรรูปคุณต้องเลือกผลไม้อย่างระมัดระวัง

คุณสามารถรับรู้ถึงผลไม้สดจริงๆ ได้ด้วยความจริงที่ว่าไข่มุกของราสเบอร์รี่นั้นเต็มและมีสีแดงเข้ม สีดำหรือสีเหลือง เฉพาะผลไม้ดังกล่าวเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการแปรรูป

ทิ้งผลไม้เน่า ขึ้นรา และเน่าเสีย

น่าเสียดายที่ราสเบอร์รี่ที่มีจุดเน่าเสีย การเจริญเติบโตของเชื้อรา หรือต้องทิ้งตัวหนอน หนอน ไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพในตัวเอง แต่ทำให้เสียรสชาติของผลไม้

การตัดพื้นที่ที่ได้รับผลกระทบนั้นมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสปอร์ของเชื้อราไม่สามารถมองเห็นได้จากภายนอกและอาจโจมตีผลไม้ทั้งหมดแล้ว

ผลไม้ขึ้นราหรือเน่าไม่เพียงแต่รสชาติแย่เท่านั้น พวกเขายังสามารถทำให้คุณรู้สึกไม่สบาย ดังนั้นจงเพลิดเพลินและใช้เฉพาะผลไม้ที่อยู่ในสภาพสมบูรณ์และเก็บราสเบอร์รี่ที่ละเอียดอ่อนไว้อย่างมากที่สุดสองสามชั่วโมง

อ่านผลไม้ให้ดีก่อนแปรรูป

หากคุณมีราสเบอร์รี่ ต้มลง, แช่แข็งหรือทำแยมจากมัน คุณต้องระมัดระวังเป็นพิเศษในการเลือก

หากผลไม้อ่อนเพียงเล็กน้อย ให้ลองดูว่าราสเบอร์รี่ยังอร่อยอยู่หรือไม่ เนื้อผลไม้สามารถทำจากผลไม้เนื้ออ่อน

ราสเบอร์รี่เน่าเสียแม้แต่ขวดเดียวก็ทำให้เสียรสชาติของแยมทั้งขวดได้ ถ้าตัวหนอนปรากฏในขวดแยม แยมที่ทำเองจะไม่อร่อยสำหรับคุณอย่างแน่นอน

Tips & Tricks

คุณทำงานน้อยลงในการคัดแยกถ้าคุณทำ ราสเบอร์รี่ฤดูใบไม้ร่วง ปลูกในสวน พวกมันแทบไม่มีตัวหนอนเนื่องจากด้วงราสเบอร์รี่จะทำงานเฉพาะเมื่อราสเบอร์รี่ฤดูร้อนบาน