พึงรู้ไว้เถิด

ประโยชน์ของกระเทียมป่า

กระเทียมป่าสามารถใช้เป็น สารให้รสชาติ สามารถแปรรูปได้หลากหลายสูตร เช่น ซุปกระเทียมป่าหรือเพสโต้กระเทียมป่า อย่างไรก็ตาม รสชาติที่ละเอียดอ่อนของกระเทียมจะเผยออกมาได้ดีเป็นพิเศษเมื่อใบสุกหรือไม่ วัตถุดิบกระเทียมป่าดิบๆ ก็เหมือนของปรุงสุก ปลอดสารพิษอย่างน้อยตราบใดที่ไม่มีเนื้อคู่ที่เป็นพิษเช่น Herbstzeitlose, Aaronstab และ ลิลลี่แห่งหุบเขา โดย ความสับสน ได้แอบอยู่ใต้มัน แต่ควรอยู่ในป่า กระเทียมป่าที่เก็บเกี่ยว ต้องล้างให้สะอาดมากก่อนบริโภค เพื่อไม่ให้ไข่ติดอันตราย พยาธิตัวตืดสุนัขจิ้งจอก เพื่อลบ.

ปลูกกระเทียมป่าเพื่อบริโภคดิบเอง

แม้ว่าคุณจะซื้อกระเทียมป่าในร้านค้า คุณก็ไม่ควรทำโดยไม่ล้างทำความสะอาดอย่างทั่วถึง เพื่อไม่ให้เกิดความเสี่ยงต่อพยาธิตัวตืดของสุนัขจิ้งจอก ส่วนขยายในสวนของคุณเองสามารถให้การรักษาความปลอดภัยที่มากขึ้นหากเป็นที่ดินที่มีรั้วล้อมรอบซึ่งห่างไกลจากพื้นที่ป่า เป้าหมาย การปลูกกระเทียมป่า ในตัวเอง สวน กับต้นหอมกระเทียมป่าหรือ เมล็ดพืช ไม่เพียงแต่ลดความเสี่ยงของ

พยาธิตัวตืดสุนัขจิ้งจอกแต่ยังรวมถึง มีโอกาสเกิดความสับสน กับพืชมีพิษ เลือกไม้ที่เหมือนป่าสำหรับการเพาะปลูก ที่ตั้ง ภายใต้ต้นไม้และพุ่มไม้ผลัดใบทำให้พืชสามารถเติบโตได้เองโดยมีความชื้นสม่ำเสมอ คูณ.

ทางเลือกในการกินดิบ

ทางเลือกที่ดีในการรับประทานกระเทียมป่าดิบคือการแช่ใน กระเทียมป่า ที่เรียกว่าเคเปอร์กระเทียมป่า เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ดอกตูมที่ปิดสนิทจะถูกต้มด้วยน้ำส้มสายชูสมุนไพรและปรุงรสด้วยเกลือในขวดโหลแบบเกลียว อาหารอันโอชะนี้มีข้อดีหลายประการหลังจากเก็บในที่มืดและเย็นไม่กี่สัปดาห์:

• รสชาติกระเทียมป่าที่อ่อนโยน
• ปลอดภัยจากพยาธิตัวตืดจิ้งจอก
• อีกต่อไป ความทนทาน เป็นกระเทียมป่าสด

Tips & Tricks

คุณไม่จำเป็นต้องทำกระเทียมป่าที่สดและดิบเพราะอันตรายจากพยาธิตัวตืดของสุนัขจิ้งจอก ตราบใดที่ใบและดอกถูกล้างให้สะอาดด้วยน้ำร้อนและถูด้วยมือ จะ.