การแช่แข็ง Maggi Herb »นี่คือวิธีที่คุณทำ

เตรียมแม็กกี้เฮิร์บ

แช่แข็งความรักทันทีหลังการเก็บเกี่ยว ยิ่งปล่อยสมุนไพรไว้นาน รสก็จะยิ่งเสีย ชิ้นส่วนที่แช่แข็งก็จะเหนียวขึ้นเล็กน้อยหลังจากละลาย

• ทำความสะอาดความรัก
• หลีกเลี่ยงการซัก
• หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ - อย่าสับ!

ตามกฎแล้วคุณไม่จำเป็นต้องล้างสมุนไพร Maggi ออกจากสวนเพราะสมุนไพรนั้นเป็นธรรมชาติอย่างสมบูรณ์ ถ้าคุณต้องล้างมันจริงๆ ให้เช็ดให้แห้งก่อนแช่แข็ง

ถ้ามักกิสมุนไพรที่หั่นแล้วมีความชื้นมาก ชิ้นส่วนจะเกาะติดกันในตู้เย็นจนเป็นก้อนแข็งและไม่สามารถแยกออกเป็นส่วนๆ ได้

ความรักมันช่างเยือกเย็น

ใส่กะหล่ำปลีที่หั่นแล้วลงในถุงแช่แข็ง ปิดปากถุงให้แน่นแล้วรีดให้แบนก่อนนำไปแช่ช่องแช่แข็ง จากนั้นกะหล่ำปลีแช่แข็งจะไม่จับเป็นก้อนและจะโรยลงในซุปได้ง่ายขึ้นในภายหลัง

ความรักยังง่ายต่อการแช่แข็งทั้งกิ่ง วางกิ่งติดกันในถุงแช่แข็ง ปิดผนึกและปล่อยให้แข็งในช่องแช่แข็ง

นำถุงออกแล้วแบ่งสมุนไพรเป็นชิ้นเล็กๆ ใช้งานได้ดีกับค้อนทุบเนื้อหรือไม้นวดแป้ง คุณจะได้เครื่องเทศชิ้นเล็กๆ ที่คุณสามารถนำไปใช้เป็นส่วนๆ ได้

แช่แข็งก้อนสมุนไพร

เมื่อแม็กกี้สมุนไพรค่อนข้างชื้น ให้แช่แข็งเป็นลูกบาศก์ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้เด็ดใบเป็นชิ้นเล็กๆ

กดสมุนไพรแม็กกี้ลงในช่องของถาดน้ำแข็ง เทน้ำมันหรือน้ำจนก้อนเต็ม

ห่อฟอยล์หรือถุงแช่แข็งรอบๆ ถาดน้ำแข็งแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็ง มันอยู่ที่นั่นจนกว่าของเหลวจะแข็งตัว จากนั้นคุณสามารถกดก้อนสมุนไพรออกจากแม่พิมพ์และเก็บไว้ในถุงแช่แข็งในช่องแช่แข็ง

Tips & Tricks

คุณสามารถใช้แม็กกี้แช่แข็งได้โดยไม่ต้องละลายก่อน นำปริมาณที่ต้องการออกแล้วโรยลงในซุปหรือสตูว์ก่อนสิ้นสุดเวลาทำอาหาร คุณยังสามารถโรยเครื่องเทศลงในสลัดโดยไม่ต้องละลายน้ำแข็ง