วิธีการปลูกและดูแล

ที่มาและคำอธิบาย

โหระพาหลายชนิดมีถิ่นกำเนิดในแอฟริกาและอเมริกาใต้ แล้ว 1,000 ปีก่อนคริสตกาล Ch. สมุนไพรได้รับการปลูกฝังในเขตชานเมืองของอินเดีย ในวันที่ 12 ในศตวรรษที่ 19 ได้มาถึงยุโรปกลาง ในอินเดียโหระพามีความสำคัญทางศาสนาเป็นหลัก โหระพาอินเดีย (Ocinum sanctum) หรือที่เรียกว่า "โหระพาศักดิ์สิทธิ์" อุทิศให้กับพระเจ้าพระวิษณุและถือเป็นยาครอบจักรวาลและสารฟื้นฟู แต่ยังเป็นยาโป๊ โหระพาประจำปีส่วนใหญ่มีความสูงระหว่าง 20 ถึง 70 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย ใบตัดขวางอาจแตกต่างกันมากขึ้นอยู่กับชนิดและความหลากหลาย ดอกสีขาวจะปรากฏระหว่างเดือนมิถุนายนถึงกันยายน กลิ่นหอมของทั้งต้นเป็นเรื่องปกติ

ปกป้องโหระพาจากทาก

ตามกฎแล้วโหระพาจะหว่านปลูกในห้องและวางไว้ข้างนอกในกลางเดือนพฤษภาคมเท่านั้น เนื่องจากเป็นอาหารโปรดของ นูดิแบรนช์ ได้ยินว่าเฉพาะบริเวณส่วนบนของเกลียวสมุนไพรหรือ ปลอดภัยในหม้อ ดำเนินการซ้ำได้จนถึงเดือนกันยายน ให้ความสนใจกับ หว่าน ระวังอย่าคลุมเมล็ดด้วยดิน: โหระพาเป็นหนึ่งในเชื้อโรคแสง

ตำแหน่งในเกลียวสมุนไพร

โหระพาต้องการความอบอุ่นมากและมีความไวต่อน้ำขัง ดังนั้นจึงต้องการดินที่ดูดซึมได้ แต่มีสารอาหารสูง มันจึงอยู่ในบนถึงกลาง บริเวณเกลียวสมุนไพร, ในที่ที่มีแดดจัด ถ้าแห้งก็ต้องรดน้ำเป็นประจำ เพราะโหระพาไม่ชอบดินร่วน แต่ก็ยังชอบชื้น

เก็บเกี่ยว

ก่อนออกดอกเป็นเวลาที่ดีที่สุดที่จะถอนใบซึ่งควรใช้สดให้มากที่สุด โหระพาจะสูญเสียกลิ่นหอมอย่างรวดเร็วเมื่อแห้ง แต่สามารถแช่ในน้ำมันหรือแช่แข็งได้

สายพันธุ์ที่เกี่ยวข้องและพันธุ์ยอดนิยม

โหระพาแบ่งออกเป็นสองสายพันธุ์ย่อยอย่างคร่าว ๆ และยังมีพันธุ์ที่แตกต่างกันจำนวนมาก:

• 'บิ๊กกรีน', 'Genovese'
• 'มะนาว': โหระพามะนาวที่มีกลิ่นส้ม เข้ากันได้ดีกับอาหารปลา
• 'อบเชย': โหระพาที่มีรสอบเชย
• 'โอปอล์' พันธุ์ใบแดง
• พุ่มหรือโหระพาแคระ สูง 15 ซม. ประดับประดา
• โหระพา (Ocinum gratissimum): โหระพาป่าจากเขตร้อนของแอฟริกาและเอเชียที่มีกลิ่นกานพลูและรสฉุน