คุณมีตัวเลือกเหล่านี้

เตรียมโกจิเบอร์รี่ให้แห้งอย่างเหมาะสม

เนื่องจากโกจิเบอร์รี่บนพุ่มไม้แต่ละต้นมักจะค่อยๆ สุกช้า ดังนั้นผลไม้จึงสามารถบริโภคสดหรือแปรรูปได้เป็นระยะเวลานาน หากจะตากผลไม้เพื่อเก็บรักษา ควรเริ่มกระบวนการทำให้แห้งโดยเร็วที่สุดหลังจาก เก็บเกี่ยวจากพุ่มไม้ จะเริ่มต้น ในการทำเช่นนี้ผลเบอร์รี่ (ถ้ายังไม่ได้ทำ) จะถูกสะกดรอยตามและปราศจากสิ่งสกปรกที่เกาะติดด้วยน้ำใส คุณไม่จำเป็นต้องแกนผลเบอร์รี่โกจิก่อนทำให้แห้ง เนื่องจากเมล็ดเล็กๆ จำนวนมากในโกจิเบอร์รี่นั้นรับประทานร่วมกับเมล็ดโกจิเท่านั้น หลังจากล้างแล้ว โกจิเบอร์รี่จะค่อยๆ เช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดก่อนผลไม้ ยังกระจายออกเป็นชั้นเดียวเพื่อเช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัวหรือในครัวที่ดูดซับน้ำหรือกระดาษรองอบ จะ.

ตากโกจิเบอร์รี่ตากแดด

โกจิเบอร์รี่สามารถตากแดดให้แห้งได้ง่ายภายในสองสามวัน อย่างไรก็ตาม โกจิเบอร์รี่ควรได้รับการปกป้องจากฝนภายใต้หลังคาที่ยื่นออกมาและวางไว้ในที่ร่มในตอนกลางคืน ด้วยวิธีนี้ ผลเบอร์รี่จะไม่ถูกกีดขวางระหว่างกระบวนการทำให้แห้งด้วยความชื้นที่ตกตะกอน เมื่อตากโกจิเบอร์รี่ให้แห้ง คุณควรพลิกผลไม้สองสามครั้งแล้วผสมให้เข้ากันเพื่อให้แห้งเท่าๆ กัน คุณควรจัดเตรียมที่นั่งริมหน้าต่างไว้ภายในบ้านสำหรับตากโกจิเบอร์รี่ จำเป็นต้องมีการระบายอากาศที่เพียงพอเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อราก่อตัวขึ้น เพื่อหลีกเลี่ยง.

ค่อยๆ ตากโกจิเบอร์รี่ให้แห้งในเตาอบหรือเครื่องขจัดน้ำออก

โกจิเบอร์รี่ยังสามารถทำให้แห้งในเตาอบหรือในเครื่องขจัดน้ำออก ซึ่งมักจะเร็วกว่าการทำให้แห้งในแสงแดดและในอากาศปกติ เมื่อผลเบอร์รี่แห้ง อุณหภูมิในเตาอบไม่ควรสูงกว่า 40 องศาเซลเซียสอย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ ประตูเตาอบจะต้องแง้มไว้ด้วยช้อนไม้ เช่น เพื่อให้ความชื้นที่ออกจากผลเบอร์รี่สามารถไหลไปในอากาศได้ การอบแห้งทำงานได้ดียิ่งขึ้นในเครื่องขจัดน้ำออกแบบพิเศษ ซึ่งมักจะมีการควบคุมอุณหภูมิหรืออุณหภูมิด้วย มีการติดตั้งระบบควบคุมการระบายอากาศและตัวจับเวลา

มีหลายวิธีที่จะใช้โกจิเบอร์รี่แห้ง

โกจิเบอร์รี่แห้ง (ซื้อหรือผลิตเอง) สามารถใช้ได้หลายวิธี:

• เป็นส่วนผสมของรสชาติในมูสลี่
• เป็นวิตามินผลไม้เตะในขนมปังอบที่บ้าน
• เป็นผลไม้ที่อร่อยในเค้ก