การปอกสัปปะรด »วิธีลอกเปลือกออกอย่างหมดจด

สัปปะรดเก็บไม่สุก

มีเนื้อหอมอยู่ใต้ผิวหนังของสับปะรดที่คุณซื้อหรือไม่? ความลับจะถูกเปิดเผยอย่างช้าที่สุดหลังจากการลอก แต่แล้วมันอาจจะสายเกินไป ตรงกันข้ามกับผลไม้ที่แปลกใหม่ ระดับความสุกของสับปะรดยังคงไม่เปลี่ยนแปลงหลังจากหยิบออกมา

• ผลไม้ไม่สุกระหว่างการเก็บรักษา
• จึงซื้อแต่ผลสุก
• บริโภคอย่างรวดเร็วหลังการซื้อ
• หลังจาก "รอเวลา" นานผลไม้จะเน่าเสีย
• มักจะมองไม่เห็นจากภายนอก

รู้ผลสุกอย่างมั่นใจ

คุณภาพ ณ เวลาที่ซื้อเป็นตัวกำหนดความเพลิดเพลินในภายหลัง สับปะรดสุกมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• กลิ่นหอมหวานชื่นใจ
• เปลือกให้ผลผลิตเล็กน้อยภายใต้แรงกดดัน
• ใบด้านในลอกออกง่าย

เครื่องมือปอกเปลือก

ในการเอาเปลือกออกจากผลสับปะรด คุณจะต้องมีเครื่องใช้ในครัวดังต่อไปนี้:

• เขียงขนาดใหญ่ที่สะอาด
• มีดเลื่อยขนาดใหญ่
• มีดเล็กคม
• อาจจะ. เครื่องตัดสับปะรด

นี่คือวิธีการลอกผิวของคุณ

1. วางผลสับปะรดลงบนเขียง
2. ลบด้วย มีดเลื่อย กระจุกใบสีเขียวในขณะเดียวกันก็ตัดชิ้นบาง ๆ 1 ซม. จากผลไม้
3. ตัดชิ้นจากปลายอีกด้านหนึ่งเช่นกัน
4. เรียงสับปะรดให้ด้านหนึ่งอยู่บนกระดาน
5. ถือผลไม้ด้วยมือเดียวเพื่อไม่ให้ลื่นไถล
6. เริ่มลอกโดยวางมีดไว้ด้านบนแล้วตัดส่วนที่ลอกออกด้านล่าง ลอกอย่างไม่เห็นแก่ตัวเปลือกสามารถหนาได้ 5 มม.
7. ด้วยวิธีนี้ ให้ลอกเปลือกออกจากผลไม้ทั้งหมดทีละผล
8. ดึง "ดวงตาสีน้ำตาล" ที่เหลือออกด้วยมีดคมขนาดเล็ก
9. ด้วยที่ตัดสับปะรด คุณสามารถตัดส่วนที่แข็งของสับปะรดออกได้ คุณยังสามารถแบ่งสับปะรดออกเป็นสี่ส่วนแล้วตัดส่วนที่แข็งและเป็นเส้นๆ ออกด้วยมีดคม
10. ตอนนี้เหลือแค่เยื่อกระดาษที่ใช้ได้ซึ่งคุณสามารถหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามต้องการ

ใส่สับปะรดลงในชาม

คุณยังสามารถเอาผิวออกจากสับปะรดเพื่อให้สามารถเสิร์ฟเนื้อได้

• ตัดส่วนล่างของผลไม้ออก
• จัดผลไม้และหั่นเป็นสี่ส่วนตามยาว
• แยกเนื้อออกจากผิว
• ใช้มีดปลายแหลมยาว
• กรีดลึกให้ทั่วระหว่างผิวหนังกับเยื่อกระดาษ
• ตัดเนื้อเป็นชิ้นกว้าง 1 ซม.
• ตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ

แค่ทาเปลือกทิ้งไว้

ถ้าหั่นสับปะรดเป็นชิ้นเล็กๆ ไว้รับประทานเป็นเครื่องดื่มค็อกเทลหรือขนมหวานหรือ ใช้ทานของว่างจากมือ ไม่ต้องปอกเปลือกก่อน ตรงกันข้ามกับการปอกเปลือกสับปะรดแต่ละชิ้นจะดูน่าสนใจและง่ายต่อการจับขณะรับประทาน

แน่นอนว่าผลไม้ต้องล้างให้สะอาดเสียก่อน นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์หากสับปะรดปลูกแบบอินทรีย์ มิฉะนั้นสารที่เป็นอันตรายอาจเข้าไปในเครื่องดื่มหรือเครื่องดื่มได้ ของกินเข้าได้.

บทสรุปสำหรับผู้อ่านอย่างรวดเร็ว:

• คุณภาพ: ไม่สุก; ซื้อพร้อมรับประทาน ปอกเปลือกและบริโภคอย่างรวดเร็ว
• ลักษณะครบกำหนด: กลิ่นหอม; เปลือกที่ให้ผลเล็กน้อย ใบคลายได้
• อุปกรณ์ที่จำเป็น: เขียงขนาดใหญ่ มีดเลื่อยใหญ่ มีดแหลมเล็ก
• ขั้นตอนที่ 1: ตัดยอดใบและด้านละหนึ่งชิ้น
• ขั้นตอนที่ 2: ยืดสับปะรดให้ตรง ถือด้วยมือเดียว
• ขั้นตอนที่ 3: ตัดเปลือกเป็นแถบจากบนลงล่างด้วยการเลื่อย
• เคล็ดลับ: ชาอร่อยๆ ทำจากเปลือกสับปะรดออร์แกนิค
• อีกทางหนึ่ง: ตัดปลายล่างออก ตัดผลไม้ตามยาวออกเป็นสี่ส่วน เอาเนื้อออก
• เสิร์ฟ: หั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้ววางบนชาม
• ห้ามปอก: หั่นผลไม้เป็นชิ้น ๆ เพื่อการตกแต่งเท่านั้น อาจจะ. แทะเนื้อ