วิธีใช้หอมหัวใหญ่

ต้นหอม

ถ้าเชื้อโรคยังไม่ใหญ่มากก็ตัดทิ้งแล้วใช้หอมหัวใหญ่ตามปกติ หอมหัวใหญ่ไม่มีพิษ หัวหอมเองจะนิ่มกว่าปกติเล็กน้อยเพราะจมูกข้าวจะใช้กำลังของมันจนหมด
ถ้าจมูกยังเล็กอยู่ ให้หั่นใช้เป็นส่วนผสมในสลัดได้ รสชาติของมันชวนให้นึกถึงรสชาติของต้นหอม
หากต้องการ คุณสามารถเก็บหัวหอมให้งอกและค่อยๆ ใช้เชื้อโรคได้ ดังนั้นคุณจึงมีต้นหอมสดอยู่เสมอในระยะเวลานาน หัวจะแตกหน่อจนหมดแรงเหลือแต่เปลือกนิ่ม

ใช้ต้นหอม

ใครก็ตามที่มีสวนหรือระเบียงพร้อมอุปกรณ์ปลูกก็สามารถปลูกต้นหอมได้ อย่างไรก็ตาม หัวหอมใหม่จะใช้เวลาสักครู่ในการงอกจากหัวหอมในครัว หัวหอมที่แตกหน่อจะงอกก่อนและกลายเป็นดอกไม้ในที่สุด หัวหอมที่กำลังบานเป็นที่สะดุดตาใน กล่องดอกไม้.(€ 149.00 ที่ Amazon *) ในที่สุดดอกไม้จะก่อตัวเป็นเมล็ดซึ่งสามารถปลูกหัวใหม่ได้ในภายหลัง

ไอเดียการใช้หัวหอมงอก

หัวหอมแตกหน่อเหมาะสำหรับใช้ในครัว

1. หัวหอมยังกินได้ไม่กรอบอีกต่อไป
2. หัวหอมที่แตกหน่อสามารถนำมาใช้ในการทอดหรือปรุงอาหารได้ดี แม้ว่าจะไม่กรอบแล้วก็ตาม
3. เนื่องจากหัวหอมเริ่มนิ่มลง จึงไม่เหมาะสำหรับการทอดอีกต่อไป หากคุณไม่ต้องการทิ้ง คุณสามารถเคี่ยวของเหลือในสตูว์เนื้อวัวเป็นต้น
4. เชื้ออ่อนจะค่อนข้างร้อนและเหมาะเป็นส่วนผสมในควาร์กสมุนไพรหรือในซุป
5. ใครก็ตามที่มีหม้อหอมเก่าที่ทำด้วยดินเหนียว (หม้อดินที่มีรูรอบ ๆ ) สามารถงอกหัวหอมได้ เชื้อโรคจะงอกออกมาจากรู ดังนั้นคุณจึงมีต้นหอมสดอยู่ในมือเสมอ