พวกเขาเติบโตในสถานที่เหล่านี้

คุณสามารถหาเห็ดพอชินีได้ที่ไหน? - คำถามนี้ตอบไม่ง่าย

เป็นความจริงที่ผู้เก็บเห็ดผู้หลงใหลไม่เปิดเผยสถานที่โปรดในการค้นพบให้ทุกคนเห็น ที่จริงแล้ว แม้แต่ผู้เชี่ยวชาญเรื่องเห็ดมากประสบการณ์ก็ยังคงจู่โจมเป็นประจำและมองหาเว็บไซต์ใหม่ๆ อยู่เสมอ หากคุณต้องการค้นหาและหาเห็ด คุณต้องมีความอดทน ความอุตสาหะ และความรู้จากผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับแหล่งอาศัยและสภาพที่เห็ดเห็ดชนิดหนึ่งสามารถเจริญเติบโตได้ดีที่สุด ตัวอย่างเช่น เฉพาะผู้ที่รู้ว่าเห็ดพอชินีรู้สึกสบายใจที่ใดเท่านั้นที่จะสามารถมองดูในสถานที่ที่เหมาะสม และค้นหาสิ่งที่ต้องการได้ในเวลาที่เหมาะสม นอกจากสภาพของสถานที่แล้ว ยังขึ้นอยู่กับสภาพอากาศด้วยว่าคุณจะเจอเห็ดที่ต้องการหรือไม่

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับสภาพอากาศที่เหมาะสม

โดยพื้นฐานแล้ว กฎต่อไปนี้มีผลบังคับใช้: เห็ดชอบความชื้น ปีเห็ดดีหรือไม่ดีมักจะสามารถทำนายได้เร็วเท่าฤดูใบไม้ผลิ ถ้า สโนว์ดรอป กำลังบานและนกเริ่มร้องเพลงในตอนเช้าแล้วฝนน่าจะตกมาก เห็ดชนิดหนึ่งอายุน้อยพัฒนาเป็นปุ่มขนาดเท่าเข็มหมุดอยู่ใต้พื้นดินเมื่อต้นปีและต้องการความชื้นมาก หากไม่มีฝนในฤดูใบไม้ผลิ เห็ดก็จะหายไปในฤดูใบไม้ร่วงด้วย ในทางกลับกัน หากฤดูใบไม้ผลิมีปริมาณน้ำฝนเพียงพอ คุณมักจะคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดีในต้นเดือนมิถุนายน การมองหาพายุฝนฟ้าคะนองตอนกลางคืนเป็นสิ่งที่คุ้มค่าอย่างยิ่ง: ป่าไม้ได้รับความร้อนจากแสงแดดมากจนทำให้เกิดสภาพอากาศเรือนกระจกอย่างแท้จริง

ทางขวา ฤดูกาล สำหรับเก็บเห็ดพอชินี

เห็ดชนิดหนึ่งตัวแรกของปีคือเห็ดชนิดหนึ่งในฤดูร้อน (Boletus reticulatus) ซึ่งมักเติบโตตั้งแต่เดือนพฤษภาคม / มิถุนายนและในเดือนกันยายนขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ก็จะเกิดขึ้นในปลายฤดูใบไม้ร่วงเช่นกัน เห็ดชนิดหนึ่งต้นสน (Boletus edulis) ในทางตรงกันข้ามเช่นเห็ดชนิดหนึ่งสีดำ (B. aereus) และเห็ดชนิดหนึ่งที่หายาก (B. pinophilus) - เก็บระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงพฤศจิกายน เห็ด Porcini จะเติบโตได้จนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรกเท่านั้น หลังจากนั้นฤดูกาลจะสิ้นสุดลงและคุณต้องหันไปใช้เห็ดฤดูหนาว

ทำเลในอุดมคติสำหรับการเก็บเกี่ยวเห็ดพอชินีที่อุดมสมบูรณ์

แหล่งเพาะเห็ดพอชินีมีแนวโน้มสูงเป็นพิเศษคือป่าบีชที่มีไม้ตายจำนวนมาก พื้นป่าหญ้าให้น้อยที่สุดเท่าที่จะทำได้และช่องว่างในท้องฟ้าที่แสงแดดอบอุ่นกระทบพื้นป่า เข้าถึงได้ เห็ดชนิดหนึ่งชอบสถานที่ที่สดใสและอบอุ่นซึ่งมักจะวิ่งไปตามทางเดินในป่า โดยทั่วไป คุณสามารถระบุป่าเห็ดชนิดหนึ่งที่ดีได้จากข้อเท็จจริงที่ว่ามีต้นไม้ที่มีอายุต่างกันและมีไม้ตายจำนวนมากอยู่บนพื้นป่า แต่ถึงแม้จะอยู่ในป่าทึบ คุณก็ยังมีโอกาสที่ดีที่จะเก็บเห็ดพอชินีจำนวนมาก ต้นสนนี้พบได้ทั่วไปในทิวเขาเตี้ย โดยเฉพาะอย่างยิ่งในเยอรมนีตอนใต้ที่มีพื้นที่ขนาดใหญ่ ในทางกลับกัน ในภาคเหนือของเยอรมนี ป่าสนมีมากกว่า โดยที่โชคดีหน่อย คุณจะเจอต้นสนและเห็ดชนิดหนึ่ง

เชื้อราอาศัยอยู่ร่วมกับต้นไม้บางชนิด

แต่ทำไมเห็ดพอชินีส่วนใหญ่เติบโตภายใต้ต้นบีช, โอ๊ค, โก้เก๋หรือต้นสน? ค่อนข้างง่าย เห็ดชนิดหนึ่งอาศัยอยู่กับต้นไม้เหล่านี้ในชุมชนที่ทั้งคู่กินกันเอง ผู้เชี่ยวชาญเรียกระบบนี้ว่า "ไมคอร์ไรซา" เห็ดเติบโตโดยมีใยแมงมุมซ่อนอยู่ในดินหรือในป่า ตรงกันข้ามกับพืช พวกมันไม่ต้องการแสงแดดในการเจริญเติบโต แต่ได้มันมา ต้องการสารอาหารโดยตรงจากต้นไม้ - ซึ่งพวกมันจะแลกเปลี่ยนกับไนโตรเจนและสารอื่น ๆ จัดหา. เห็ดจำนวนมากได้ปรับให้เข้ากับต้นไม้บางชนิดในช่วงวิวัฒนาการ ซึ่งเป็นเหตุผลว่าทำไมคุณจึงพบเห็ดชนิดหนึ่งที่อยู่ใกล้ต้นไม้บางชนิดเป็นหลัก

พืชตัวชี้แสดงให้คุณเห็นทาง

แต่อย่าเพิ่งสนใจต้นไม้ เพราะการมี "ต้นพอยน์เตอร์" บางชนิดบ่งชี้ถึงความเป็นไปได้ของเห็ดพอชินี เห็ดพอชินีที่อร่อยมักจะเติบโตใกล้กับเห็ดมีพิษ - หากคุณพบเห็ดมีพิษในป่า เห็ดพอชินีมักจะอยู่ไม่ไกลจากเห็ดพอชินี นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าเชื้อราทั้งสองชนิดอาศัยอยู่ใน symbiosis กับต้นไม้ชนิดเดียวกันและยิ่งไปกว่านั้นยังสร้างร่างกายที่ออกผลในเวลาเดียวกัน ในทางกลับกัน ถ้าเห็นตำแยและ/หรือยาหม่องเยอะๆ ในที่ที่ไป มั่นใจได้เลย หันกลับมา: พืชทั้งสองบ่งบอกถึงดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนซึ่งเห็ดพอชินีไม่มีเลย รู้สึกดี.