พวกเขากินได้หรือไม่?

ดอกไม้ของทุกคน พันธุ์ไวโอเล็ต มีความหวานชื่นชื่นใจด้วยนั้น หอมกลิ่นไวโอเล็ต (ลาดพร้าว Viola odorata) มีกลิ่นหอมที่ดีที่สุด ไม้ยืนต้นที่เขียวชอุ่มตลอดปีนี้มักจะเติบโตในสวนโดยไม่มีพวกเขาด้วยสีม่วง - น้ำเงินที่อึมครึม บุปผา ถูกมองว่าเป็นพืชสวนที่แท้จริง มันขยายพันธุ์โดยการหว่านด้วยตนเองและวิ่งบนพื้นดิน คนทั่วไป กะเทย และ เขาม่วง สามารถใช้เป็นเครื่องตกแต่งและเป็นส่วนผสมในครัวได้

ใช้เฉพาะดอกไม้ที่ไม่ผ่านการบำบัด

ดอกไม้ของ วาดเองคุณสามารถใช้แพนซี่ในการเตรียมอาหารได้อย่างปลอดภัย ในกรณีของแพนซี่ป่า คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณไม่ได้หยิบมันขึ้นมาใกล้ถนนที่พลุกพล่าน เนื่องจากมีความเสี่ยงที่จะเกิดฝุ่นละอองและมลพิษ ด้วยการสั่งซื้อล่วงหน้า พืช ในกรณีใด ๆ ควรใช้ความระมัดระวังเมื่อบริโภคดอกไม้สด เนื่องจากมักจะเป็นกรณีนี้เมื่อปลูก ปุ๋ย หรือใช้สารเคมีกำจัดศัตรูพืช

ใช้ในครัว

ควรเก็บดอกไม้สำหรับบริโภคสดเสมอ เพราะในไม่ช้าดอกไม้จะเหี่ยวแห้งและสูญเสียกลิ่นหอมไปอย่างรวดเร็ว ไม่ควรล้างดอกไม้ที่บอบบางล่วงหน้าด้วย เพื่อไม่ให้ดูน่าเกลียดและเก็บเกสรดอกไม้ที่หวานไว้ ดอกไม้แสนอร่อยเหล่านี้สามารถนำมาใช้ด้วยวิธีต่อไปนี้:

• สดกับสลัดหรือของหวาน
• เป็นของตกแต่งซุปและจานที่กินได้
• ราดบนเค้กและของหวาน
• แห้งหรือสดเป็นส่วนผสมในชาดอกไม้
• สำหรับทำแยมและเยลลี่
• แช่แข็งในก้อนน้ำแข็งสำหรับเตรียมค็อกเทล
• เป็นส่วนผสมสีในการผลิตเหล้า

สำหรับลูกกวาด ดอกไม้จะถูกจุ่มในส่วนผสมของโปรตีนและน้ำ แล้วโรยด้วยน้ำตาลผง ดอกไม้ที่ผ่านการบำบัดแล้วจะถูกทิ้งไว้ค้างคืนหรือที่อุณหภูมิประมาณ 50°C เป็นเวลาประมาณ อบในเตาอบเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

Tips & Tricks

วิโอลาป่าหลายชนิดเคยถูกมองว่าเป็นพืชสมุนไพร แม้กระทั่งทุกวันนี้ การแพทย์ทางเลือกยังกำหนดคุณสมบัติการรักษาแบบชีวจิตให้กับพวกเขา รากและเมล็ดมีผลเป็นยาระบาย (ในแมวด้วย) หรือทำให้เกิดอาการคลื่นไส้ แต่ไม่มีส่วนใดของต้นแพนซีที่เป็นพิษ