สาหร่ายทะเลมีพิษหรือไม่? ข้อมูลเด็กและแมว 4 สายพันธุ์

Knotweed มีทั้งหมดประมาณ 1,200 สายพันธุ์ และคำถามก็เกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำเล่าว่า Knotweed เป็นพิษหรือไม่ หลายแห่งได้รับการปลูกฝังในประเทศเยอรมนีซึ่งเป็นปัญหาเฉพาะสำหรับเจ้าของสัตว์เลี้ยง ข่าวดีก่อน: พืช Knotweed ไม่เป็นพิษสำหรับมนุษย์หรือสัตว์เลี้ยง อย่างไรก็ตามเนื้อหาของกรดออกซาลิกเป็นปัญหาแม้ว่าจะไม่มีอยู่ในทุกประเภท

สารพิษ

พันธุ์นอตวีดมีสารพิษอะไรบ้าง?

ไม่มีปมชนิดใดที่มีสารที่เป็นพิษต่อมนุษย์ พืชยังใช้เป็นยารักษาโรคโฮมีโอพาธีย์ การบริโภคพืชมากเกินไปจะกลายเป็นปัญหาได้ก็ต่อเมื่อมีกรดออกซาลิกมากเกินไป
กรดออกซาลิกสามารถทำให้เกิดอะไรได้บ้าง?

• การอ่อนตัวของเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน
• การเสื่อมของกระดูก

กรดออกซาลิกในเปอร์ซิคาเรีย

knotweed ที่รู้จักทั้งหมดมีกรดออกซาลิก ในบางครั้ง มนุษย์สามารถชดเชยสิ่งนี้ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม หากกลืนกินกรดออกซาลิกในปริมาณมาก สิ่งนี้เป็นปัญหาอย่างยิ่งสำหรับเด็กเล็ก สัตว์เลี้ยง และผู้ที่ป่วย กลุ่มเสี่ยง ได้แก่ :

• ผู้ที่เป็นโรคเกาต์หรือโรคข้อเข่าเสื่อม
• เด็ก
• สตรีมีครรภ์

คนเหล่านี้ควรงดการบริโภคกรดออกซาลิก เช่นเดียวกับผู้ที่เป็นโรคไตหรือมีนิ่วในทางเดินปัสสาวะ

เคล็ดลับ: สัดส่วนของกรดออกซาลิกขึ้นอยู่กับเวลาเก็บเกี่ยว ถ้าเก็บเกี่ยวได้ช่วงปลายปีสัดส่วนจะสูงขึ้นมาก!

เคล็ดลับการบริโภค: หากบริโภคพืชไม้ดอกชนิดหนึ่งร่วมกับนม ปริมาณกรดออกซาลิกสามารถทำให้เป็นกลางได้

ความเป็นพิษ

สาหร่ายทะเลมีพิษหรือไม่?

สำหรับเด็กและผู้ใหญ่

ปัจจุบันยังไม่มีสายพันธุ์ที่รู้จักของ knotweed เป็นพิษ! เด็กเล็กไม่ควรบริโภคในปริมาณมาก เนื่องจากร่างกายยังไม่สามารถย่อยสลายและแปรรูปกรดออกซาลิกได้

สำหรับสัตว์

ผู้ที่มีสัตว์เลี้ยงมักจะปล่อยให้พวกเขาเดินเตร่อย่างอิสระในสวน สิ่งนี้ทำให้เกิดคำถามว่าการบริโภคนอตวีดมีอิทธิพลต่อสัตว์เลี้ยงอย่างไร โดยหลักการแล้ว ยังไม่ทราบความเป็นพิษในที่นี้ แต่สัตว์บางชนิดไม่สามารถประมวลผลปริมาณกรดออกซาลิกได้ดีเท่ากัน

ด้วยสัตว์เหล่านี้คุณควรงดให้อาหาร Persicaria:

• เต่า
• ไก่
• แกะ
• กระต่าย
• ม้า

อย่างไรก็ตาม เต่าสามารถประมวลผลกรดออกซาลิกได้ในปริมาณเล็กน้อย อย่างไรก็ตาม ต้องใช้ความระมัดระวังเนื่องจากมีการคุกคามในปริมาณมาก ความเสียหายของไต. อย่างไรก็ตาม การให้อาหารในปริมาณที่พอเหมาะก็ไม่ใช่ปัญหา

สุนัข

หากสุนัขของคุณกินพืชชนิดหนึ่งที่มีขนยาว ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนก ทั้งพืชเองและกรดออกซาลิกไม่เป็นอันตรายต่อสุนัข

แมว

ใครก็ตามที่เป็นเจ้าของแมวควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีการเข้าถึง Knotweed เป็นประจำและไม่กินมัน เนื่องจากร่างกายของแมวไม่สามารถทำลายกรดออกซาลิกได้ และการบริโภคเป็นประจำมีความเสี่ยงต่อโรคไต

ม้า

อย่างไรก็ตาม ม้าสามารถประมวลผลกรดออกซาลิกในปริมาณเล็กน้อยได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม การบริโภคนอตวีดมากเกินไปอาจทำให้ระดับแคลเซียมและอาการท้องร่วงลดลงได้

กระต่ายกับไก่

กระต่ายไม่ทนต่อกรดออกซาลิกได้ดี ดังนั้นจึงไม่ควรให้อาหารสัตว์จำพวกนอตวีด อย่างไรก็ตามสถานการณ์จะแตกต่างกับไก่ หากมีอาหารที่เป็นปูน พวกเขาสามารถแปรรูปกรดออกซาลิกได้

แกะ

อย่างไรก็ตาม ในแกะ การบริโภคกรดออกซาลิกมากเกินไปอาจทำให้ท้องเสียอย่างรุนแรงและเกิดการขาดแคลเซียมในภายหลัง ดังนั้นควรให้อาหารในปริมาณที่น้อยมากเพื่อหลีกเลี่ยงอาการ

การปฐมพยาบาลตามอาการ

อย่างไรก็ตาม หากสัตว์หรือบุคคลในกลุ่มเสี่ยงได้บริโภคพืชตระกูลนอตวีดในปริมาณมากเกินไป ไม่จำเป็นต้องตื่นตระหนกในตอนแรก กรดออกซาลิกไม่เป็นพิษ แต่สามารถนำไปสู่อาการไม่รุนแรงเพียงไม่กี่อย่างเท่านั้น หากสัตว์เลี้ยงแสดงอาการที่สืบย้อนไปถึงการบริโภคพืชได้ ก็ควรปรึกษาสัตวแพทย์ แม้แต่เด็กเล็กและผู้ที่อ่อนแอก็ควรไปพบแพทย์เพื่อความไม่ประมาท เช่น การเยียวยาที่บ้าน มีความเหมาะสม:

• การทำให้เป็นกลางของกรดออกซาลิกด้วยนม
• ดื่มน้ำมากๆ เพื่อล้างไต
• ใจเย็น

พืชผักชนิดหนึ่งที่กินได้ 4 ต้นและส่วนผสม

ในบรรดาสปีชีส์นอตวีดนั้นมีทั้งพันธุ์ที่รู้จักและรู้จักกันดีน้อยกว่า ประเภทที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่ :

ผักชนิดหนึ่ง

• บอท Rheum rhabarbarum
• ส่วนที่กินได้: ก้านใบ
• ประกอบด้วยวิตามินซี เหล็ก ฟอสฟอรัส โพแทสเซียม
• เวลาเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนเมษายนถึงมิถุนายน
• ใช้ได้กับอาหารคาวหวาน
• ไม่มีพิษ

บัควีท

• บอท Fagopyrum
• ส่วนที่กินได้: เมล็ดพืช
• ประกอบด้วย: วิตามิน E, B1, B2, เหล็ก, แคลเซียม, แมกนีเซียม, ไลซีน
• เวลาเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนสิงหาคมถึงกันยายน
• ใช้เป็นแป้ง โจ๊ก ขนมปัง ซุป
• ไม่มีพิษ

ท่าเรือ

• บอท รูเม็กซ์
• ส่วนที่กินได้: ใบไม้
• ประกอบด้วย: วิตามิน A และ C
• เวลาเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนเมษายนถึงมิถุนายน
• ใช้แทนผักโขม สลัด
• ไม่มีพิษ

Knotweed

• บอท โพลิกอน บิสโตรา
• ส่วนที่กินได้: ใบ เมล็ด หน่อ
• ประกอบด้วย: วิตามินซีและแป้ง
• เวลาเก็บเกี่ยว: ใบ - มีนาคม - เมษายน เมล็ด: สิงหาคม - กันยายน
• สามารถใช้เป็น: ผักโขมแทน, แป้ง, สลัด
• ไม่มีพิษ