ทั้งหั่นหรือเป็นน้ำผลไม้

แช่มะนาวทั้งลูก

ไม่มีอะไรง่ายกว่านี้อีกแล้ว หากคุณใช้ผิวเลมอนบ่อยๆ เช่น ผิวเลมอนขูด คุณสามารถใช้เครื่องขูดที่คมจากมะนาวแช่แข็งได้อย่างง่ายดาย ตะไบออก มะนาวจะกลับไปที่ช่องแช่แข็งโดยไม่ละลายน้ำแข็งและรอการใช้งานครั้งต่อไป คุณจะไม่ต้องทิ้งมะนาวเน่าที่ปอกเปลือกออกเท่านั้น
ในการทำเช่นนี้ ให้นำมะนาวออร์แกนิกที่มีเปลือกเหมาะสำหรับบริโภคแล้วล้างให้สะอาดก่อนนำไปวางในช่องแช่แข็ง ***

มะนาวฝานเป็นแว่น

มะนาวฝานเป็นชิ้นแช่แข็งช่วยให้น้ำมะนาวโฮมเมดหรือเครื่องดื่มเย็นๆ อื่นๆ สดชื่นและมีชีวิตชีวาเป็นพิเศษ คุณยังสามารถใช้มะนาวฝานเป็นเครื่องประดับสำหรับอาหารหรือบุฟเฟ่ต์เป็นต้น
ย้ำอีกครั้งว่าควรใช้มะนาวที่มีเปลือกเหมาะกับการบริโภค วิธีนี้จะช่วยป้องกันยาฆ่าแมลงและสารเคมีที่เป็นอันตรายที่ใช้ในการรักษาผลไม้รสเปรี้ยวเพื่อยืดอายุการเก็บรักษาไม่ให้เข้าไปในอาหารของคุณ
ล้างมะนาวให้สะอาด เช็ดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นหนาๆ เพื่อจะได้ไม่ติดกันเมื่อแช่แข็งควรวางมะนาวฝานไว้ข้างๆกันก่อน แช่แข็งโดยวางบนกระดานและโอนไปยังถุงหรือกล่องแช่แข็งที่มีฝาปิดเท่านั้นเมื่อแช่แข็ง

น้ำมะนาวแช่แข็ง

น้ำมะนาวสดที่จำเป็นสำหรับการปรุงอาหาร การอบ หรือเครื่องดื่มก็สามารถนำมาใช้อย่างดีในเวอร์ชันแช่แข็งได้เช่นกัน

1. ผ่าครึ่งมะนาวตามขวางแล้วบีบด้วยเครื่องคั้นน้ำส้ม
2. ใส่น้ำผลไม้ลงในถาดน้ำแข็งและตั้งตรงในช่องแช่แข็ง น้ำมะนาวได้เตรียมไว้แล้วสำหรับใช้ในภายหลัง
3. หากก้อนน้ำมะนาวถูกแช่แข็งจนหมดหลังจากผ่านไปสองสามชั่วโมง คุณสามารถถ่ายโอนไปยังถุงแช่แข็งหรือกล่องเก็บของที่เหมาะสำหรับช่องแช่แข็ง
4. ละลายน้ำมะนาวในปริมาณที่ต้องการอย่างช้าๆและเบา ๆ ในตู้เย็นหรือเพิ่มก้อนแช่แข็งลงในเครื่องดื่มหรือจานโดยตรง ดื่มน้ำผลไม้แช่แข็งทันทีเพราะกลิ่นจะสูญเสียไปหลังจากผ่านไปสองสามเดือน