รักษา Habanero »คุณมีตัวเลือกเหล่านี้

วิธีอนุรักษ์

ถึง การเก็บเกี่ยว พริกจะคงความสดในตู้เย็นได้ไม่กี่วัน คาดไม่ถึงว่าจะทำอาหารไม่ทันในการประมวลผลควรเก็บรักษาไว้ใช้ภายหลังโดยใช้วิธีใดวิธีหนึ่งจากสามวิธีต่อไปนี้

• การแทรก
• แห้ง
• แช่แข็ง

การแทรก

มีหลายสูตรสำหรับพริกดองที่สามารถพบได้บนอินเทอร์เน็ต ส่วนใหญ่ใช้น้ำส้มสายชูและน้ำมัน ท่องเน็ต. บางทีคุณอาจจะค้นพบสูตรอาหารที่ถูกใจคุณ Habaneros สูญเสียความกรอบเมื่อใส่เข้าไป แต่ก็ยังคงความเพลิดเพลินอยู่ หากฝักดองกับผักอื่น ๆ คุณควรรู้ว่าส่วนผสมทั้งหมดจะเน้นความคมชัดของ habaneros เมื่อเวลาผ่านไป

แห้ง

ทั้งหมด พันธุ์ Habanero มีเนื้อหนา ดังนั้นจึงไม่แนะนำให้เป่าแห้งในประเทศนี้ ฝักสามารถทำให้แห้งในเครื่องขจัดน้ำออกหรือในเตาอบ

1. ก่อนอื่นให้อ่านพริก ควรทำให้แห้งเฉพาะชิ้นงานที่ไม่มีตำหนิเท่านั้น
2. ล้างพริกใต้น้ำให้สะอาด
3. นำก้านและแกนออก
4. ผ่าครึ่งฝักหรือหั่นเป็นเส้นแคบๆ
5. ผึ่งให้แห้งในเครื่องขจัดน้ำออกอัตโนมัติตามคำแนะนำของอุปกรณ์
6. อีกทางหนึ่งคือทำให้ฝักแห้งในเตาอบที่ 75 ° C กระบวนการควรจะเสร็จสิ้นหลังจากผ่านไปประมาณ 8 ชั่วโมง

แช่แข็ง

Habaneros สามารถเก็บรักษาไว้ในช่องแช่แข็งได้ในเวลาไม่กี่นาที พวกเขายังคงความคมชัดและรสผลไม้แม้หลังจากละลาย ในทางกลับกันความสอดคล้องสามารถอธิบายได้ว่าอ่อน หากเพิ่มลงในจานทำอาหารในภายหลัง ก็ไม่ใช่ปัญหา

• ทำความสะอาด habaneros
• ลวกสักครู่
• แช่แข็งหลังจากระบายความร้อน

habaneros แช่แข็งสามารถเก็บไว้ได้อย่างน้อยหนึ่งปีในที่เย็นเยือกของหน้าอก