สายพันธุ์ที่เป็นพิษและกินได้

หางม้าบึงพันธุ์เดียวมีพิษ

หางม้าบึงเป็นพืชมีพิษ ประกอบด้วยอัลคาลอยด์ equisetin และ palustrine ในทุกส่วนของพืช ซึ่งเป็นพิษต่อสัตว์กินหญ้าโดยเฉพาะ แต่ผู้คนยังสามารถวางยาพิษได้หากพวกเขาดื่มหางม้าเป็นชาหรือกินในสลัด

ดังนั้นจึงควรระมัดระวังในการเก็บรวบรวมโดยธรรมชาติ หางม้าทั้งสองประเภทมีลักษณะคล้ายกันมากและมีลักษณะเฉพาะเพียงเล็กน้อยเท่านั้น แตกต่าง.

ทางที่ดีควรเก็บหางม้าไว้บริโภคเฉพาะในทุ่งหญ้าและทุ่งนาที่ไม่มีแอ่งน้ำหรือแอ่งน้ำชื้น

หางม้าทุ่งกินได้

หางม้าทุ่ง หรือหางม้าไม่มีสารพิษ แต่มีซิลิกาจำนวนมาก ซึ่งมีบทบาทสำคัญในยาธรรมชาติและเครื่องสำอาง

สมุนไพรยังใช้ได้แม้ในฤดูใบไม้ผลิ กิน. หน่อสีน้ำตาลและเขียวรับประทานเป็นสลัดหรือนึ่งเป็นผักได้ ชาวญี่ปุ่นถึงกับดองหางม้าและรับประทานเป็นอาหารอันโอชะ หน่อสีน้ำตาลมีรสเห็ดอ่อน ส่วนยอดสีเขียวมีรสขมมากและควรรดน้ำก่อน

ในทางธรรมชาติ หางม้าถูกใช้เพราะมีส่วนผสมที่มีคุณค่าในการรักษาอาการอักเสบและในเครื่องสำอางสำหรับผมและฟัน ส่วนผสม ได้แก่ :

• ซิลิกา
• แทนนิน
• สารฟลาโวนอยด์
• น้ำมันหอมระเหย
• โพแทสเซียม