การเก็บรักษาแอปเปิ้ล »คุณมีทางเลือกเหล่านี้

ลดแอปเปิ้ล

สำหรับบรรจุกระป๋องผลไม้ นอกจากผลไม้ น้ำตาล และเครื่องเทศแล้ว คุณต้องการภาชนะที่เหมาะสมซึ่งมีฝาแก้ว ห่วงยาง และตัวล็อคโลหะเท่านั้น อีกทางหนึ่งคือแว่นตาแบบบิดออกได้ คุณสามารถเก็บแอปเปิ้ลไว้ในเครื่องกระป๋องหรือในเตาอบ

สูตรอาหาร:

1. ปอกแอปเปิ้ลและตัดรอยฟกช้ำอย่างระมัดระวัง
2. หั่นผลไม้แล้วผ่าแกนออก
3. ต้มน้ำ 1 ลิตร น้ำตาล 300 กรัม น้ำตาลวานิลลา 1 ซอง และอบเชยถ้าคุณชอบ
4. จัดชั้นแอปเปิ้ลให้ใกล้ที่สุดเท่าที่จะทำได้ในขวดโหล
5. เติมน้ำร้อนโดยเว้นขอบกว้างสองเซนติเมตรไว้ด้านบน
6. ปิดผนึกและวางบนตะแกรงของหม้อหุงต้ม
7. เทน้ำให้เพียงพอโดยให้ภาชนะครึ่งหนึ่งอยู่ในนั้น
8. ต้มให้เดือดที่ 90 องศาเป็นเวลาสามสิบนาที

หรือคุณสามารถวางแก้วลงในถาดรองน้ำหยดของเตาอบแล้วเทน้ำสองเซนติเมตรลงไป เลื่อนเข้าที่รางด้านล่าง ตั้งอุณหภูมิเป็น 180 องศา แล้วใส่อาหารลงใน ดวงตา เก็บไว้. ทันทีที่มีฟองอากาศเล็กๆ ปรากฏขึ้นในแก้ว ให้ปิดเครื่องและทิ้งแอปเปิลไว้ในเตาอบต่ออีกสามสิบนาที

แอปเปิ้ลตากแห้ง

แอปเปิ้ลแห้งเป็นอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพและรูปร่างดี:

1. ล้างและปอกเปลือกผลไม้แล้วหั่นเป็นวง
2. ผสมน้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะและน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำ 1 ลิตรแล้วอาบแหวนแอปเปิ้ลลงไป
3. ระบายและวางเคียงข้างกันบนแผ่นอบที่ปูด้วยกระดาษรองอบ
4. ใส่ในเตาอบ อย่าปิดประตูจนสนิทเพื่อให้ความชื้นหนีออกมาได้
5. แห้งที่ 50 องศาประมาณ 5 ชั่วโมง

อีกวิธีหนึ่ง คุณสามารถร้อยห่วงแอปเปิ้ลแล้วผึ่งลมให้แห้ง หรือทำให้แห้งในเครื่องขจัดน้ำออก

ทำน้ำแอปเปิ้ล

คุณสามารถทำสิ่งนี้เองได้ง่ายๆ กรอกข้อมูล เทน้ำแอปเปิ้ลลงในขวดที่สะอาดแล้วพาสเจอร์ไรส์ คุณยังสามารถเก็บแอปเปิลที่ไม่ค่อยสวยด้วยวิธีนี้ได้ด้วย