สารบัญ
- สมุนไพรฟิต ไม่ฟิต
- พืชสมุนไพร
- วัฒนธรรมผสม
- สมุนไพรประจำปีและไม้ยืนต้น
- สมุนไพรประจำปีตัวไหนดี
- สมุนไพรยืนต้นชนิดใดที่เข้ากันได้ดี
- สมุนไพรที่ไม่พอดี
- สมุนไพรไร้เพื่อนบ้าน
- โต๊ะสมุนไพร
- เกลียวสมุนไพร
- สมุนไพรที่สอดประสานกันทางสายตา
- ชนิดของสมุนไพรที่ทำหน้าที่เป็นพันธมิตรที่ดีกับผัก
- คำถามที่พบบ่อย
การปลูกสมุนไพรในสวนของคุณเองหรือบนระเบียงเป็นที่นิยมอย่างมากมาโดยตลอด ไม่น่าแปลกใจเลยที่ต้นไม้ที่กำลังเติบโตนั้นเป็นงานฉลองสำหรับดวงตาและยินดีต้อนรับแขกในครัวด้วย แต่พันธุ์ไหนเข้ากันได้ดีและสกุลไหนเข้ากันได้ไม่ดีหรือไม่? ตารางสมุนไพรของเราและข้อความแนะนำโดยละเอียดจะให้ข้อมูลเกี่ยวกับวิธีใช้ของคุณ วิธีที่ดีที่สุดในการออกแบบสวนสมุนไพรเพื่อให้ตัวแทนแต่ละคนสามารถเจริญเติบโตและให้ความสุขมากมาย สามารถ!
ทฤษฎี
ก่อนที่เราจะไปที่ตารางพืช เราขอให้ข้อมูลพื้นฐานเกี่ยวกับการปลูกสมุนไพร (รวมกัน) กับคุณก่อน เคล็ดลับและคำแนะนำจะช่วยให้คุณตัดสินใจได้อย่างถูกต้องเมื่อคุณเริ่มสร้างสวนสมุนไพร
สมุนไพรฟิต ไม่ฟิต
เหตุใดสมุนไพรบางชนิดจึงเข้ากันไม่ได้
การที่สมุนไพรบางชนิดเข้ากันได้ดีอาจมีสาเหตุหลายประการ เช่น
- พวกเขาชอบสถานที่เดียวกัน (แดดจัด แรเงาบางส่วน หรือร่มรื่น)
- ส่งเสริมซึ่งกันและกัน
ตัวอย่างนามธรรมหนึ่ง
พืชประเภท A มีผลยับยั้งศัตรูพืช แบคทีเรีย หรือเชื้อรา ซึ่งพืชประเภท B ชอบโจมตี หากปลูกพืชประเภท A และประเภท B เคียงข้างกัน พืชประเภท B จะได้รับประโยชน์จากคุณสมบัติ "การป้องกัน" ของพืชประเภท A
ตัวอย่างนามธรรมที่สอง
พืชประเภท A ปล่อยสารผ่านทางรากซึ่งไม่ต้องการให้ตัวเองเติบโตและเจริญเติบโต ในทางกลับกัน พืชประเภท B ต้องการสารที่ปล่อยออกมาเหล่านี้อย่างเร่งด่วน และสามารถขอบคุณเพื่อนบ้านสำหรับของขวัญดีๆ ได้
นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรบางชนิดที่รบกวนซึ่งกันและกัน สาเหตุที่เป็นไปได้สำหรับสิ่งนี้มีดังนี้
- พวกเขาต้องการสถานที่ที่แตกต่างกัน
- พวกเขายับยั้งซึ่งกันและกัน
ตัวอย่างนามธรรมหนึ่ง
พืชประเภท A ครอบงำและเติบโตมากเกินไปเพื่อนบ้านที่ไม่แข็งแรง พืชประเภท B ไม่สามารถพัฒนาได้อย่างถูกต้องและในกรณีที่เลวร้ายที่สุดก็ตาย
ตัวอย่างนามธรรมที่สอง
พืชชนิด A และพืชชนิด B มีความต้องการธาตุอาหารที่แตกต่างกันจนดินหมดสิ้นและไม่มีสมุนไพรชนิดใดได้รับสิ่งที่ต้องการ
พืชสมุนไพร
คำแนะนำเบื้องต้นในการปลูกสมุนไพรหลายชนิด
วัฒนธรรมผสม
- วัฒนธรรมผสมมักจะดีกว่าวัฒนธรรมเชิงเดี่ยวเสมอ
- นี่เป็นเพราะความจริงที่ว่าพืชเชิงเดี่ยวเป็นสวรรค์ที่แท้จริงสำหรับศัตรูพืชบางชนิด
สมุนไพรประจำปีและไม้ยืนต้น
- สมุนไพรประจำปีและไม้ยืนต้นไม่ควรปลูกเคียงข้างกัน
- จะดีกว่าถ้าแต่ละหมวดเก็บไว้เอง
- ไม้ยืนต้นไม่ชอบต้องทักทายเพื่อนบ้านใหม่ทุกปี
- พันธุ์สมุนไพรประจำปีจะเจริญงอกงามขึ้นหากย้ายไปอยู่ที่ใหม่ในปีต่อไป
- สมุนไพรมักถูกมองว่าเป็นคนกินไม่เก่ง ซึ่งหมายความว่าสมุนไพรได้รับสารอาหารค่อนข้างน้อยและยังเจริญเติบโตได้ดีอีกด้วย
- สมุนไพรบางชนิดเป็นคนนอกรีตจริง ๆ ที่ไม่ต้องการเพื่อนบ้าน ดังนั้นคุณควรหลีกเลี่ยงการผสมกับพันธุ์ที่เกี่ยวข้อง
ฝึกฝน
หลังจากทฤษฏีแล้ว ให้ลงมือปฏิบัติโดยเร็วที่สุด ในส่วนต่อไปนี้ คุณจะพบว่าสมุนไพรชนิดใดที่เข้ากันได้ดีและอยู่ติดกัน และใครชอบที่จะหลีกเลี่ยงซึ่งกันและกันหรือใช้พื้นที่ทั้งหมดสำหรับตัวเอง
เคล็ดลับ: คำอธิบายโดยละเอียดตามด้วยตารางพืชที่ชัดเจน ซึ่งจะให้ข้อมูลที่คุณต้องการอย่างรวดเร็ว
สมุนไพรประจำปีตัวไหนดี
ซึ่งสมุนไพรประจำปีนั้นเข้ากันได้ดี
สมุนไพรประจำปี ได้แก่ :
- โหระพา (Ocimum บาซิลิคัม)
- Fenugreek (Trigonella foenum-graecum)
- Borage (โบราโก officinalis)
- ผักชีฝรั่ง (anethum graveolens)
- เครสสวน (Lepidium sativum)
- มัสตาร์ดสวน (Eruca sativa)
- ผักนัซเทอร์ฌัมใหญ่ (Tropaeolum majus)
- ดอกคาโมไมล์ (Matricaria chamomilla)
- เชอร์วิล (Anthriscus cerefolium)
- กระดุมทุ่งหญ้าน้อย (Sanguisorba minor)
- ผักชี (Coriandrum sativum)
- ยี่หร่า (Cuminum cyminum)
- มาจอแรม (Origanum majorana)
- พาราเครส (Acmella oleracea)
- ผักชีฝรั่ง (Petroselinum Cristum)
- เผ็ดร้อน (Satureja hortensis)
โหระพาเป็นสิ่งที่มีการแลกเปลี่ยนสมุนไพรทั้งหมด ในอีกด้านหนึ่ง มันถูกใช้ในอาหารจานร้อนและเย็นมากมาย ในทางกลับกัน โหระพาปกป้องเพื่อนบ้านประจำปีในกล่องดอกไม้หรือเตียงจากโรคราแป้ง (โรคที่เกิดจากเชื้อรา) และจากแมลงหวี่ขาว นอกจากนี้พืชที่อร่อยยังขับไล่แมลงวันผลไม้และยุง ด้วยเหตุนี้ชาวสวนที่มีประสบการณ์จึงใช้โหระพาบนระเบียงหรือเฉลียง
เคล็ดลับ:โรสแมรี่ ส่งเสริมการเจริญเติบโตของโหระพา วิธีนี้ทำให้การปลูกสมุนไพรทั้งสองชนิดนี้เป็นเพื่อนบ้านกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากโรสแมรี่เป็นส่วนสำคัญของสูตรอาหารแสนอร่อยมากมาย
ต้นไม้ประจำปีต่อไปนี้เข้ากันได้ดีจนสามารถปลูกเคียงข้างกันในกระถางได้:
- โบราจ
- ผักชีฝรั่ง
- เครสสวน
- เชอร์วิล
- ต้นมาจอแรม
- พาสลีย์
เคล็ดลับ: สามารถผสมกันได้ที่นี่
สมุนไพรยืนต้นชนิดใดที่เข้ากันได้ดี
สมุนไพรยืนต้นชนิดใดที่เข้ากันได้ดี?
สมุนไพรยืนต้น ได้แก่ :
- สมุนไพรบาร์บาร่า (Barbarea vulgaris)
- กระเทียมป่า (Allium ursinum)
- แบร์เวิร์ต (Meum athamanticum)
- มังคุด (Artemisia vulgaris)
- สีน้ำตาลแดง (Rumex sanguineus)
- แพงพวย (Nasturtium officinale)
- แกงสมุนไพร (เฮลิครีซัม อิตาลิคุม)
- ทาร์รากอน (Artemisia dracunculus)
- ยี่หร่า (Foeniculum vulgare)
- Coltsfoot (ทุสซิลาโก ฟาร์ฟารา)
- ธงหวาน (Acorus calamus)
- เมล็ดยี่หร่า (Carum carvi)
- กระเทียม (Allium sativum)
- Spoonbill (คอเคลียเรีย officinalis)
- สะระแหน่ (เมนธา)
- เมลิสสา (เมลิสสา officinalis)
- ออริกาโน (Origanum vulgare)
- โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis)
- สีเหลือง (ส้ม sativus)
- ปราชญ์ (ซัลเวีย officinalis)
- สีน้ำตาล (Rumex acetosa)
- กุ้ยช่ายฝรั่ง (Allium schoenoprasum)
- ต้นแปลนทิน Ribwort (Plantago lanceolata)
- ตัดขึ้นฉ่าย (Apium graveolens)
- หญ้าหวาน (หญ้าหวาน rebaudiana)
- โหระพา (thymus vulgaris)
- ดุจดัง (Galium odoratum)
- เผ็ดร้อน (Satureja montana)
ไม้ยืนต้นดังกล่าวบางชนิดไม่เพียงใช้ในห้องครัวเท่านั้น แต่ยังถือว่าเป็นสมุนไพรอีกด้วย โหระพาและปราชญ์ได้รับเกียรติเป็นพิเศษ: ทั้งสองได้รับรางวัล "พืชสมุนไพรแห่งปี" แล้ว (โหระพาในปี 2544 ปราชญ์ในปี 2546) ผู้ที่ต้องการปลูกสมุนไพรยืนต้นร่วมกันจะได้รับคำแนะนำที่ดีที่สุดจากกลุ่มต่อไปนี้
กลุ่ม 1
- ทาร์รากอน
- บาล์มมะนาว
- ปราชญ์
- ต้นหอมจีน
- ไธม์
กลุ่ม 2
- ออริกาโน่
- ปราชญ์
- ของคาวหน้าหนาว
บันทึก: พืชในกลุ่มนั้นกลมกลืนกันอย่างลงตัว
เคล็ดลับ: เลมอนบาล์มสามารถย่อยได้ง่ายเนื่องจากสมุนไพรส่วนใหญ่มักพิถีพิถัน เธอมีความสัมพันธ์ที่ดีกับ (เกือบ) สมุนไพรทุกชนิด แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด: บาล์มมะนาวยังสนับสนุนการเติบโตของเพื่อนบ้าน เธอสงสัยเกี่ยวกับโหระพาเท่านั้น อย่างไรก็ตามห้องครัวที่ชื่นชอบเป็นหนึ่งในงานประจำปีและด้วยเหตุนี้เพียงอย่างเดียวจึงไม่ใช่คู่หูที่เหมาะสมสำหรับบาล์มมะนาวยืนต้น
สมุนไพรที่ไม่พอดี
ซึ่งสมุนไพรไม่เข้ากันเลย นอกจากบาล์มมะนาวและโหระพาแล้ว ยังมีคู่รักอีกหลายคู่ที่ไม่เข้ากันเลย ซึ่งรวมถึงรายการด้านล่าง
ศัตรู 1
- ผักชีฝรั่ง
- ทาร์รากอน
ศัตรู2
- เม็ดยี่หร่า
- ผักชี
ศัตรู 3
- ดอกคาโมไมล์
- สะระแหน่
ศัตรู 4
- ไธม์
- ต้นมาจอแรม
บันทึก: ผู้อ่านที่เอาใจใส่จะพบว่าเป็นการผสมผสานระหว่างปีและไม้ยืนต้นเสมอ นอกจากตัวนับนี้แล้ว สมุนไพรในคู่ที่กล่าวถึงก็เข้ากันได้ดี เหตุผลที่ไม่ได้อยู่ด้วยกัน - ตัวอย่างเช่นเนื่องจากความชอบที่แตกต่างกันในแง่ของสถานที่และ สภาพดิน.
สมุนไพรไร้เพื่อนบ้าน
สมุนไพรชนิดใดชอบยืนอยู่คนเดียว? ตอนนี้เรามาถึงคนนอกรีตท่ามกลางสมุนไพรที่ชอบอยู่คนเดียวเพราะต้องการพื้นที่รอบๆ ตัวมาก
ซึ่งรวมถึง:
- ไม้เนื้อแข็ง (Artemisia abrotanum)
- แองเจลิกา (Angelica archangelica)
- ต้นกานพลู (Syzygium aromaticum)
- ขมิ้นชัน (Curcuma longa)
- ลาเวนเดอร์ (ลาเวนเดอร์ officinalis)
- ความรัก (เลวีสติซึม officinale)
- ลอเรล (ลอรัส โนบิลิส)
- ไม้วอร์มวูด (Artemisia absinthium)
- พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน (hyssopus officinalis)
- ตะไคร้ (Cymbopogon citratus)
เคล็ดลับ: ตามหลักการแล้วควรปลูกสมุนไพรขนาดใหญ่เหล่านี้ในอ่าง อีกทางหนึ่ง แนะนำให้วางคนโดดเดี่ยวไว้ใกล้ต้นไม้ที่พวกมันเข้ากันได้และไม่รก
สองตัวอย่าง:
- ลาเวนเดอร์เข้ากันได้ดีกับดอกกุหลาบ
- ไม้วอร์มวูดปกป้องลูกเกดจากโรคต่างๆ
โต๊ะสมุนไพร
โต๊ะสมุนไพร - ต้นไม้เหล่านี้เข้ากันได้ดี
ตารางสมุนไพรที่ใช้งานได้จริงของเราแสดงให้เห็นว่าพืชชนิดใดเข้ากันได้ดีและควรเก็บสกุลใดให้ห่างจากกัน พิมพ์โต๊ะและแขวนไว้ในห้องครัวหรือบนระเบียง เพื่อให้คุณมองเห็นได้เสมอว่าใครได้รับอนุญาตให้ปลูกต้นไม้กับใคร
ดาวน์โหลดตารางสมุนไพร
เกลียวสมุนไพร
คำแนะนำ: สวนสมุนไพรเป็นเกลียวสมุนไพร
เกลียวสมุนไพรสำหรับสวนที่บ้านกำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น พื้นที่ว่างสำหรับสิ่งนี้ไม่จำเป็นต้องมีขนาดใหญ่เป็นพิเศษ เพียงไม่กี่ตารางเมตรก็เพียงพอแล้วที่จะสร้างเตียงโค้งสามมิติที่ตกแต่งอย่างสวยงามซึ่งบรรจุสมุนไพรที่มีความต้องการสถานที่ต่างกัน
คุณสร้างเขตภูมิอากาศที่แตกต่างกันสี่โซน:
- โซนน้ำ
- โซนเปียก
- โซนปกติ
- โซนเมดิเตอร์เรเนียน
เราแสดงให้คุณเห็นในตารางชัดเจนว่าสมุนไพรชนิดใดที่สามารถปลูกรวมกันได้ภายในโซน
โซนน้ำ (มีบ่อขนาดเล็กและพื้นผิวชื้นถึงเปียก)
- แพงพวย (Nasturtium officinale)
- ธงหวาน (Acorus calamus)
- วอเตอร์มิ้นท์ (เมนธา อควากากา)
เขตเปียก (มีฮิวมัส สารตั้งต้นที่อุดมด้วยสารอาหาร)
- Borage (โบราโก officinalis)
- เชอร์วิล (Anthriscus cerefolium)
- ผักชีฝรั่ง (Petroselinum Cristum)
- สีน้ำตาล (Rumex acetosa)
- กุ้ยช่ายฝรั่ง (Allium schoenoprasum)
โซนปกติ (มีเงามัว)
- โหระพา (Ocimum basilicum)
- สีน้ำตาลแดง (Rumex sanguineus)
- กระดุมทุ่งหญ้าน้อย (Sanguisorba minor)
- เมล็ดยี่หร่า (Carum carvi)
- เมลิสสา (เมลิสสา officinalis)
- ออริกาโน (Origanum vulgare)
- พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน (hyssopus officinalis)
บันทึก: ระวังอย่าปลูกโหระพาและบาล์มมะนาวติดกัน
โซนเมดิเตอร์เรเนียน (ที่มีแดดจัดและดินแห้งและไม่ติดมัน)
- มาจอแรม (Origanum majorana)
- ปราชญ์ (ซัลเวีย officinalis)
- เผ็ดร้อน (Satureja hortensis)
- โหระพา (thymus vulgaris)
บันทึก: ที่นี่อีกครั้งผู้ชื่นชอบการทำสวนต้องเลือกระหว่างมาจอแรมและโหระพา ทั้งสองไม่ได้ทำงานร่วมกัน
หากคุณต้องการสร้างเกลียวสมุนไพรจากหินธรรมชาติ คุณยังสามารถปลูกช่องว่างระหว่างนั้นได้ เช่น ด้วยโหระพาทราย (Thymus serpyllum) ควรหลีกเลี่ยงเวอร์มุต สมุนไพรเป็นและยังคงอยู่ (เชื่อมต่อกับเกลียวสมุนไพร) โดดเดี่ยว - ส่วนใหญ่เป็นเพราะการขับรากของบอระเพ็ดทำลายสมุนไพรอื่น ๆ แต่: การวาง Woodruff ไว้ที่ปลายเกลียวนั้นไม่ผิดอะไร - ในบริเวณที่ร่มรื่น
ตามกฎทั่วไปควรรวบรวมเฉพาะพืชสมุนไพรประจำปีหรือไม้ยืนต้นภายในโซน
สมุนไพรที่สอดประสานกันทางสายตา
การเก็บเกี่ยวที่เขียวชอุ่มไม่ได้มีความสำคัญสูงสุดเสมอไปเมื่อวางแผนสวนสมุนไพรของคุณ สุนทรียศาสตร์มีบทบาทสำคัญ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อปลูกสมุนไพรบนระเบียง บนระเบียง หรือบนหน้าต่าง สมุนไพรประเภทต่อไปนี้ไม่จำเป็นต้องเข้ากันได้ "ตามหน้าที่" ติดกัน แต่เมื่อรวมกันแล้วจะสร้างภาพที่สวยงามและมีมูลค่าไม้ประดับสูง
สมุนไพรบาร์บาร่า (Barbarea vulgaris)
- สูง 30 ถึง 60 ซม.
- มีกลีบดอกสีเหลืองสดใส
- บุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน
กระเทียมป่า (Allium ursinum)
- สูง 15 ถึง 50 ซม.
- มีดอกไม้สีขาวปกคลุมหนาแน่น
- บุปผาตั้งแต่เดือนเมษายนถึงมิถุนายน
สีน้ำตาลแดง (Rumex sanguineus)
- สูง 20 ถึง 60 ซม.
- มีใบสีเขียวมีเส้นสีแดงเข้มและดอกสีน้ำตาลแดง
- บุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน
ผักชีฝรั่ง (anethum graveolens)
- สูง 30 ถึง 75 ซม.
- มีดอกรูปดาวสีเหลือง
- ดอกไม้ประจำเดือนพฤษภาคมถึงสิงหาคม
ผักนัซเทอร์ฌัมใหญ่ (Tropaeolum majus)
- สูง 15 ถึง 30 ซม. (เป็นไม้เลื้อยและปีนป่าย ลำต้นยาวได้ถึง 300 ซม.)
- มีดอกสีเหลือง สีส้ม หรือสีแดง
- บุปผาตั้งแต่มิถุนายนถึงตุลาคม
ขิงสะระแหน่ ( Mentha gentilis 'Variegata')
- เติบโตสูงถึง 50 ซม.
- มีใบสีเขียวอมเหลืองและดอกสีม่วงอ่อน
- บุปผาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงกันยายน
ลาเวนเดอร์ (ลาเวนเดอร์ officinalis)
- เติบโตสูงถึง 100 ซม.
- มีช่อดอกสีม่วง
- บุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน
พาราเครส (Acmella oleracea)
- เติบโตสูงถึง 30 ซม.
- มีดอกทรงกลมตรงกลางสีแดง
- บุปผาตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน
กุ้ยช่ายฝรั่ง (Allium schoenoprasum)
- สูง 10 ถึง 30 ซม.
- มีดอกทรงกลมสีม่วงหรือน้ำเงิน
- บุปผาตั้งแต่มิถุนายนถึงกรกฎาคม
โหระพาทำเบาะหอม (หมอนหอมไฮบริดไธมัส)
- สูง 10 ถึง 15 ซม.
- มีดอกสีชมพูบานชื่น
- บุปผาตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม
โหระพาเครื่องเทศขนาดเล็ก (Thymus vulgaris 'Compactus')
- สูง 10 ถึง 20 ซม.
- มีดอกสีม่วงอ่อน
- บุปผาตั้งแต่มิถุนายนถึงกรกฎาคม
โหระพาทรายขาว (Thymus serpyllum 'Albus')
- เติบโตสูงถึง 5 ซม.
- มีดอกสีขาว
- บุปผาตั้งแต่มิถุนายนถึงสิงหาคม
เคล็ดลับ: โหระพาทรายสีขาวทำให้พื้นดินสวยงาม
พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน (Hyssopus officinalis)
- สูง 40 ถึง 60 ซม.
- มีดอกสีน้ำเงินเข้ม
- บุปผาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงสิงหาคม
Limonenysop (Agastache mexicana 'Sangria')
- สูง 80 ถึง 120 ซม.
- มีดอกสีม่วงแดงสดใส
- บุปผาตั้งแต่เดือนกรกฎาคมถึงตุลาคม
จัดสวนสมุนไพรที่สวยงามพร้อมกับต้นไม้ที่คุณชื่นชอบ ซึ่งจะมอบวัตถุดิบสดใหม่สำหรับอาหารหลากหลายตลอดฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน นอกจากนี้ ยังประดับประดาระเบียง ระเบียง และเตียงด้วยดอกไม้ที่สวยงามหาที่เปรียบมิได้ ซึ่งสามารถให้ทันกับสีสันของดอกไม้ฤดูร้อนแบบคลาสสิกได้อย่างง่ายดาย
ชนิดของสมุนไพรที่ทำหน้าที่เป็นพันธมิตรที่ดีกับผัก
สมุนไพรสามารถผสมกับผักได้ สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อมีพื้นที่ในสวนไม่เพียงพอสำหรับปลูกสมุนไพรและผักแยกจากกัน นอกจากความจริงที่ว่าพืชผักและสมุนไพรจำนวนมากส่งเสริมซึ่งกันและกันและดูน่าพิศวงซึ่งกันและกัน ในระยะสั้นไม่มีอะไรผิดปกติกับวัฒนธรรมผสมผสานในทางตรงกันข้าม
ภาพรวมต่อไปนี้ - ประกอบด้วยสมุนไพรที่คัดสรร - แสดงให้เห็นว่าใครสามารถทำได้ดีที่สุดกับใคร
โหระพา (Ocimum basilicum)
- โหระพากับมะเขือเทศเข้ากันได้ดี (ไม่ใช่แค่ในจาน)
- ยังส่งเสริมแตงกวาและกะหล่ำปลี
ผักชีฝรั่ง (anethum graveolens)
- เข้ากันได้ดีกับผักกาด แตงกวา แครอท ซูกินี กะหล่ำปลี และบีทรูท
- ไม่อยากโยนคู่กับมะเขือเทศโดยเด็ดขาด
กระเทียม (Allium sativum)
- ดีต่อเพลี้ย
- เข้ากันได้ดีกับมะเขือเทศ แตงกวา แครอท ผักกาด และสตรอเบอร์รี่
- เป็นเพียงการปลูกระหว่างพืชผลอื่นๆ
ผักชีฝรั่ง (Petroselinum Cristum)
- ปลูกมันฝรั่งและหัวไชเท้าเท่านั้น
- มักชอบอยู่กับสมุนไพรที่เหมาะสม (ดูตารางสมุนไพร)
โรสแมรี่ (Rosmarinus officinalis)
- เข้ากันได้ดีกับแครอทและมะเขือเทศ
โหระพา (thymus vulgaris)
- ดีต่อแผ่นดิน
- ขับไล่เพลี้ยอ่อนและมด
- เข้ากันได้ดีกับผักทุกชนิด
คำถามที่พบบ่อย
โหระพาเป็นสมุนไพรกตัญญู เข้าได้กับพืชเกือบทุกชนิด แม้ว่าโหระพาจริง ๆ แล้วเป็นหนึ่งในสมุนไพรประจำปี แต่ก็เข้ากันได้ดีกับไม้ยืนต้น ปกป้องเพื่อนบ้านจากโรคราแป้งและแมลงเช่นยุงและแมลงหวี่ขาว สมุนไพรดังต่อไปนี้ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งเพื่อนบ้านโหระพา: โรสแมรี่มันส่งเสริมการเจริญเติบโตของ - โหระพา - ออริกาโน่ - เผ็ด - ผักชีฝรั่ง - เชอร์วิล - โบราจ - เครสสวน ผักก็ชอบเข้าร่วม โหระพา. มะเขือเทศจึงไม่เพียงแต่เข้ากันได้ดีกับโหระพาในครัวเท่านั้น แตงกวาและกะหล่ำปลียังส่งเสริมโหระพา แต่ก็มีพืชที่ไม่เข้ากับใบโหระพาด้วย ซึ่งรวมถึงบาล์มมะนาว เข้ากันได้ดีกับสมุนไพรชนิดอื่น จึงไม่เหมาะสำหรับโหระพา
โหระพาเป็นหนึ่งในสมุนไพรประจำปีในขณะที่สะระแหน่เป็นไม้ยืนต้น โดยหลักการแล้วคุณไม่ควรปลูกต้นไม้ประจำปีและไม้ยืนต้นติดกัน อย่างไรก็ตาม โหระพาเป็นข้อยกเว้น เนื่องจากสมุนไพรยอดนิยมนี้ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่บ้านใกล้กับพืชเกือบทุกชนิด ช่วยให้มั่นใจได้ว่าโรคราแป้งและแมลงหวี่ขาวอยู่ห่างจากโรงงานใกล้เคียง โหระพาสามารถปลูกควบคู่ไปกับสะระแหน่ได้โดยไม่มีปัญหา สมุนไพรทั้งสองชนิดนี้สามารถนำไปใช้เพื่อจุดประสงค์เดียวกันได้ โหระพายังมีรสชาติที่ดีในค็อกเทลหรือแยม ให้มันลอง! หมายเหตุ: อย่าสับสนระหว่างสะระแหน่กับบาล์มมะนาว ต้นไม้ทั้งสองมีลักษณะคล้ายกันมากและให้กลิ่นที่รุนแรง สมุนไพรไม่กี่ชนิดที่โหระพาไม่เข้ากันคือบาล์มมะนาว
ปราชญ์เป็นสมุนไพรยืนต้นและควรปลูกไว้ข้างสมุนไพรยืนต้น ในบรรดาสมุนไพรยืนต้น ปราชญ์ชอบเพื่อนบ้านดังต่อไปนี้
- ทาร์รากอน
- เมลิสสา
- ต้นหอมจีน
- ไธม์
- ออริกาโน่
- ฤดูหนาว
- เผ็ด
- บาล์มมะนาว
- hyssop
ผักชีและผักชีฝรั่งไม่เพียงแต่คล้ายกันจากมุมมองของภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นสมุนไพรประจำปีอีกด้วย ภายในสมุนไพรประจำปี สมุนไพรทั้งหมดสามารถนำมารวมกันได้ ดังนั้นการปลูกผักชีและผักชีฝรั่งเข้าด้วยกันจึงเป็นไปได้โดยไม่มีปัญหา ในทางกลับกัน คุณไม่ควรรวมผักชีกับยี่หร่าเข้าด้วยกัน สมุนไพรทั้งสองไม่ใช่เพื่อนบ้านที่ดีและจะไม่ทำให้คุณมีความสุขในระยะยาว