คุณสามารถกินเมล็ดองุ่นได้หรือไม่?

ส่วนผสม

เมล็ดองุ่นมีประโยชน์อย่างยิ่งเพราะมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ ต้านอนุมูลอิสระ และฆ่าเชื้อโรค สารออกฤทธิ์ปกป้องหลอดเลือดและสร้างเซลล์ใหม่ องุ่นสีน้ำเงินมีความเข้มข้นของสารต้านอนุมูลอิสระที่มีคุณค่าสูงกว่า

นั่นคือในเมล็ด:

• สารจากพืชธรรมชาติ เช่น oligomeric procyanidins (OPC)
• วิตามิน A, C และ E จำนวนมาก
• resveratrol กินของเน่าฟรีเช่นเดียวกับ viniferine

สุดยอดอาหารที่แท้จริง

Proanthocyanidins ที่มีอยู่ในเมล็ดองุ่นเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพ ช่วยป้องกันอนุมูลอิสระที่โจมตีเซลล์ของร่างกายและก่อให้เกิดผลกระทบต่างๆ เช่น ภูมิคุ้มกันบกพร่อง มะเร็ง หรือริ้วรอยก่อนวัยของผิว

ในเวลาเดียวกัน สารจากพืชมีผลดีต่อความเสถียรทางโครงสร้างของโปรตีนสำคัญที่กระชับผิวและคงความอ่อนนุ่มไว้ ส่วนประกอบบางอย่างสามารถเจาะเยื่อหุ้มเซลล์ในสมองและป้องกันไม่ให้ถูกโจมตี

การทดสอบในห้องปฏิบัติการแสดงให้เห็นว่าเมล็ดองุ่นสามารถป้องกันภาวะหลอดเลือดแข็งตัวและทำลายตับและหลอดเลือดได้ พวกเขายังยับยั้งการก่อตัวของเซลล์มะเร็ง ผลกระทบต่อสิ่งมีชีวิตอีกประการหนึ่งแสดงให้เห็นโดยการลดความดันโลหิต ปรับปรุงการไหลเวียนของเลือด และเสริมสร้างเส้นเลือด

กินเมล็ดพืช

เข้าถึงผลไม้ออร์แกนิก เนื่องจากองุ่นที่ปลูกตามอัตภาพมีสารกำจัดศัตรูพืชในระดับสูง กรดในกระเพาะไม่เพียงพอสำหรับส่วนผสมที่มีคุณค่าที่จะออกจากเมล็ดองุ่น ดังนั้นควรเคี้ยวให้ละเอียด หลายคนไม่ชอบรสขมที่มาจากเมล็ดพืช มีวิธีอื่นที่คุณสามารถใช้ประโยชน์จากคุณสมบัติเชิงบวกได้

ทางเลือก

ในรูปแบบของผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร คุณได้รับประโยชน์จากผลกระทบต่อสุขภาพโดยไม่กระทบต่อรสชาติ น้ำมันเมล็ดองุ่นมีสารที่ดีต่อสุขภาพเช่นเดียวกับเมล็ดพืช ตรวจสอบให้แน่ใจว่าน้ำมันถูกกดเย็น กระบวนการนี้มีความอ่อนโยนเพื่อไม่ให้สารสูญหาย น้ำมันเมล็ดพืชเหมาะสำหรับทำน้ำสลัด

สารสกัดจากเมล็ดองุ่นเป็นวิธีที่เหมาะในการปรับแต่งมูสลี่หรือสมูทตี้ แป้งเมล็ดองุ่นเป็นส่วนเสริมที่ดีต่อสุขภาพสำหรับแป้งขนมปัง ห้าถึงสิบเปอร์เซ็นต์ก็เพียงพอที่จะได้แป้งที่มีกลิ่นหอม