ดังนั้นจงทำในสิ่งที่ถูกต้อง

เริ่มการเก็บเกี่ยวและระยะเวลาเก็บเกี่ยว

ก้อนน้ำตาลจะเข้ามาในสวนในช่วงกลางเดือนมิถุนายนถึงปลายเดือนกรกฎาคม งวดนี้ใช้กับทั้ง การหว่านเมล็ด เช่นเดียวกับสำหรับ การปลูก เช่นเดียวกับการปลูกต้นกล้า หลังจากนั้นอีกแปดถึงสิบสองสัปดาห์ หัวก็พร้อมที่จะเก็บเกี่ยว

• เริ่มเก็บเกี่ยวปลายเดือนกันยายน / ต้นเดือนตุลาคม
• กล้าไม้ที่ปลูกเร็วพร้อมเก็บเกี่ยวต้นเดือนสิงหาคม

ค่อยๆเก็บเกี่ยวตามต้องการ

ก้อนน้ำตาลปรุงสดใหม่อยู่เสมอ ไม่สามารถทำให้แห้งหรือแช่แข็งได้โดยไม่สูญเสียคุณภาพที่ยอมรับไม่ได้ นั่นคือเหตุผลที่คุณควรเก็บเกี่ยวได้มากเท่าที่คุณสามารถใช้ในระยะสั้นเท่านั้น พืชก้อนน้ำตาลที่เหลือควรเก็บไว้บนเตียง เพราะพืชจะคงความสดไว้ได้นานหลายสัปดาห์หากสภาพอากาศดี

นี่คือวิธีการเก็บเกี่ยวก้อนน้ำตาล

การเก็บเกี่ยวก้อนน้ำตาลเป็นการเล่นของเด็ก สิ่งที่คุณต้องมีก็คือมีดคมๆ ที่ใช้เอารากของผักกาดหอมออกได้ ตัดออก. ทางที่ดีควรวางใบมีดไว้เหนือพื้นโดยตรง ใบด้านนอกสามารถถอดออกได้หากได้รับความเสียหาย มิฉะนั้น ผักกาดหอมทั้งหัวจะถูกล้างและแปรรูปในเวลาที่เหมาะสม

ขยายเวลาเก็บเกี่ยวสู่ฤดูหนาว

ก้อนน้ำตาลที่ยังไม่ได้เก็บเกี่ยว อนุญาตให้อยู่บนเตียงได้ ฤดูหนาว โดยเฉพาะในเขตอบอุ่นของประเทศหรือ ในฤดูหนาวที่ไม่รุนแรง นี่เป็นตัวเลือกที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคืออุณหภูมิจะไม่ลดลงต่ำกว่า -5 ° C หลังจากน้ำค้างแข็งครั้งแรก รสชาติของใบไม้จะยิ่งอ่อนหวานและหวานขึ้น

เก็บ Sugar Loaf ไว้สักครู่

หากก้อนน้ำตาลที่นอนตากฝนต่อเนื่องหรืออยู่นานหรือ น้ำค้างแข็งรุนแรงคุกคามควรเก็บเกี่ยวหัว หากจัดเก็บอย่างถูกต้อง Sugar Loaf สามารถเก็บไว้ในบ้านได้นานถึงสองเดือน ต้องเอาใบที่หลุดออกมาด้านนอกออกก่อน คุณสามารถเลือกระหว่างวิธีการจัดเก็บที่แตกต่างกัน:

• เก็บเกี่ยวก้อนน้ำตาลที่ราก
• แล้วเคาะเบา ๆ ลงในทรายชื้น
• หรือห้อยหัวลงในห้องเย็น
• หรือเก็บเกี่ยวโดยไม่มีราก
• แล้วห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์ชุบน้ำแล้วเก็บในที่เย็น