วิธีนี้ดีที่สุดแล้ว

ริซอตโต้สามารถแช่แข็งได้เมื่อใด

หากคุณต้องการแช่แข็งของเหลือจากรีซอตโต้ของคุณ คุณควรปรุงให้สุกใหม่ที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ และยังไม่ได้วางบนจานที่คุณใช้ ยิ่งรีซอตโตแช่แข็งยิ่งสด รสชาติยิ่งดีหลังจากละลายน้ำแข็ง
แม้หลังจากผ่านไปสองชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง จุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายก็สามารถแพร่กระจายในรีซอตโตและทำให้กินไม่ได้ ใส่เศษอาหารลงในกล่องแช่แข็งโดยเร็วที่สุด ปิดฝาและปล่อยให้ริซอตโต้เย็นสนิทก่อนนำไปแช่แข็ง แช่แข็งเฉพาะซากที่เหลือจากกระทะ เนื่องจากเศษอาหารจากจานได้สัมผัสกับช้อนของคุณแล้ว และน้ำลายของคุณจึงทำให้เกิดการแพร่กระจายของเชื้อโรค

บรรจุรีซอตโต้เพื่อให้เหมาะสำหรับการแช่แข็งและแช่แข็ง

โถแช่แข็งที่ล็อคได้ซึ่งทำจากพลาสติกหรือสแตนเลสนั้นเหมาะมากสำหรับรีซอตโต้แช่แข็ง ทางที่ดีควรแพ็คของที่เหลือไว้หลายๆ ส่วน เพื่อที่คุณจะได้ละลายได้ในปริมาณที่ต้องการเท่านั้น อย่าลืมติดฉลากบรรจุภัณฑ์ด้วยวันที่แช่แข็ง เพื่อที่คุณจะได้ไม่ลืมติดตามเนื้อหาของช่องแช่แข็งและอาหารจะไม่เน่าเสีย
อีกอย่าง คุณยังสามารถแช่แข็งและละลายไอศกรีมรีซอตโตเห็ดได้โดยไม่ลังเล มีข่าวลืออยู่บ่อยๆ ว่าไม่ควรแช่แข็งเห็ด

ละลายริซอตโต้

หากต้องการละลายริซอตโต้แช่แข็งอีกครั้ง คุณสามารถเลือกระหว่างสองรูปแบบ:

• ละลายริซอตโต้ของคุณช้าๆ และเบา ๆ ในตู้เย็น เพราะวิธีนี้จะไม่เปียก ในการทำเช่นนี้ ให้ใส่ในช่องแช่แข็งที่ไม่ได้เปิดในตู้เย็นในตอนเย็นก่อน มันจึงเย็นและไม่มีเชื้อโรคเกิดขึ้นได้ ก่อนบริโภค คุณสามารถอุ่นรีซอตโตในกระทะหรือในไมโครเวฟได้
• ละลายริซอตโต้ในไมโครเวฟโดยตรงและอุ่นเครื่องในเวลาเดียวกัน เทน้ำสองสามหยดลงบนริซอตโต้แล้วนำไปใส่ในไมโครเวฟ ซึ่งคุณตั้งให้ละลายน้ำแข็ง หลังจากผ่านไปสองสามนาที คนจานเพื่อให้ร้อนเท่าๆ กัน แล้วใส่ในไมโครเวฟอีกครั้งสักสองสามนาที

รีซอตโตสามารถเก็บได้นานสามเดือนที่อุณหภูมิ -18 ° C ใน *** ช่องแช่แข็ง ยิ่งเก็บไว้นานก็ยิ่งมีกลิ่นหอมน้อยลงหลังจากละลายแล้ว