แตงกวา องุ่น ฯลฯ กินได้แม้จะเป็นโรคราแป้งหรือไม่

โรคราแป้งติดพืชหลายชนิด ในเชิงเศรษฐกิจ มันก่อให้เกิดความท้าทายที่สำคัญสำหรับการเกษตรและการปลูกองุ่น แต่ผลไม้อย่างองุ่น แตงกวา & โค กินได้แม้จะมีโรคราแป้งหรือไม่? คุณสามารถหาคำตอบได้ในบทความต่อไปนี้

รู้จักโรคราแป้ง

ก่อนที่จะนึกถึงความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจากการรับประทานผลไม้ที่มีเชื้อราราแป้ง ควรระบุให้ชัดเจนว่าการระบาดของโรคนี้เป็นอย่างไร คุณลักษณะการระบุทั่วไปทำให้ง่าย:

โรคราแป้ง

• จุดสีขาวบนใบ
• ต่อมาเปลี่ยนเป็นสีเทาเป็นสีน้ำตาล
• มีลักษณะเป็น "พรมน้ำท่วม" บางเบาซึ่งสัมผัสเหนียวเหนอะหนะ
• ท็อปปิ้งมีกลิ่นอับ
• เมื่อถึงขั้นสูง ผลไม้อาจบิดเบี้ยวและเปลี่ยนสีได้
• ผลไม้ที่ถูกรบกวน: เปลือกแข็ง แตกออก และ/หรือเปลี่ยนสีเป็นสีเข้ม

โรคราน้ำค้าง

• สนามหญ้าเชื้อราสีเทาหรือสีเทาม่วงที่ด้านล่างของใบ
• เฉพาะจุดสีจางหรือเหลืองที่ด้านบนของใบ
• ใบไม้ตายไปตามกาลเวลา

บันทึก: ไม่ว่าจะเป็นโรคราแป้งจริงหรือเท็จ มันเป็นเรื่องของเห็ด ซึ่งส่วนใหญ่แล้วจะจำกัดอยู่ที่ใบ ผลไม้ยังคงไม่ได้รับผลกระทบ แต่กรณีนี้ไม่เกิดขึ้นกับพืชผลทุกต้น

โรคราแป้งเป็นพิษหรือไม่เป็นพิษ?

การระบาดของโรคราแป้งโดยเนื้อแท้ไม่มีพิษ ดังนั้นจึงไม่ก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพของมนุษย์ อย่างน้อยก็ในทางทฤษฎี อย่างไรก็ตาม อาจมีพิษต่อใบซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ สิ่งนี้ไม่มีผลกระทบต่อผลไม้ เช่น ฟักทอง บวบ หรือแตงกวา เพราะดังที่ได้กล่าวมาแล้ว สิ่งนี้มีผลกับใบพืชเท่านั้น อย่างไรก็ตามสิ่งนี้อาจแตกต่างกันกับองุ่น

ปฏิกิริยาทางสุขภาพต่อไปนี้สามารถเกิดขึ้นได้ในบริบทที่กล่าวถึง:

• หายใจลำบากโดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคหอบหืด
• ผื่นที่ผิวหนัง
• อาการปวดท้อง
• อาหารไม่ย่อย

บันทึก: เนื่องจากเด็กและโดยเฉพาะอย่างยิ่งเด็กเล็กเป็นคนอ่อนไหว พวกเขาจึงไม่ควรกินผลไม้จากพืชที่เป็นโรคราแป้ง

องุ่นกินได้ด้วยโรคราแป้งหรือไม่?

ผลและใบแขวนชิดกัน ด้วยเหตุนี้จึงเกิดขึ้นที่เชื้อราราแป้ง (โดยบังเอิญ) แพร่กระจายจากใบไปยังองุ่น อย่างไรก็ตาม ไม่ควรคาดหวังการจำกัดความไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพของการบริโภคองุ่น ตราบใดที่ผลไม้ไม่เสียหาย

เคล็ดลับ: เนื่องจากผลไม้โดยทั่วไปสามารถได้รับความเสียหายจากปรสิตหรือเชื้อโรค จึงแนะนำให้คัดแยกตัวอย่างที่เสียหายออกเมื่อเก็บเกี่ยว

อันตรายต่อสุขภาพทางอ้อม

ปัญหาอีกประการหนึ่งที่ส่งผลต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้น กล่าวคือ เมื่อผู้ผลิตไวน์และเกษตรกรใช้ยาฆ่าแมลงกับเชื้อรา มักใช้เพราะการรบกวนอาจส่งผลต่อรสชาติขององุ่น ยิ่งโรคราแป้งแพร่หลายมากเท่าไร องุ่นก็จะยิ่งกินไม่ได้มากขึ้นเท่านั้น เพื่อป้องกันสิ่งนี้ ยาฆ่าแมลงถูกนำมาใช้ตั้งแต่เนิ่นๆ ซึ่งทราบกันดีอยู่แล้วว่าก่อให้เกิดความรู้สึกไม่สบาย ผู้ที่ปลูกองุ่นเองควรละเว้นจากการใช้สารกำจัดศัตรูพืช

แตงกวากินได้ด้วยโรคราแป้งหรือไม่?

เมื่อเทียบกับแตงกวา (Cucumis sativus) ก็ปรากฏขึ้น เห็ดราแป้ง ไม่เป็นอันตรายอย่างแน่นอน เหนือสิ่งอื่นใด การระบาดจำกัดอยู่ที่ใบซึ่งมีปริมาณน้อยกว่าเถาวัลย์อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตาม แตงกวาทุกตัวควรทำความสะอาดอย่างทั่วถึงก่อนบริโภค เพราะศัตรูพืชชนิดอื่นๆ ก็สามารถตั้งรกรากอยู่ที่นั่นได้เช่นกัน

ฟักทองกินได้ด้วยโรคราแป้งหรือไม่?

เช่นเดียวกับแตงกวาสวน มันก็มีฟักทอง (Cucurbita) ซึ่งเป็นต้นแม่ของมันด้วย เชื้อรารา ถูกรบกวน หลังจากทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ก็สามารถแปรรูปต่อไปและรับประทานได้อย่างปลอดภัย

บวบกับโรคราแป้งกินได้หรือไม่?

เช่นเดียวกับฟักทองคลาสสิกและแตงกวา บวบ (Cucurbita pepo subsp. เปโป คอนวาร์ giromontiina) ถึงตระกูลแตง (Cucurbitaceae) เห็ดราแป้ง ตามกฎแล้วผลไม้ไม่ได้ตั้งรกรากและสามารถรับประทานได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ แม้ว่าจะมีการระบาดของโรคราน้ำค้าง

คำถามที่พบบ่อย