จึงคงความสดได้นานขึ้น

นี่คือวิธีที่ปราชญ์คงความสดได้หลายวัน - เคล็ดลับสำหรับตู้เย็น

ชาวสวนงานอดิเรกที่มีประสบการณ์มักจะเชื่อมโยงการเก็บเกี่ยวของปราชญ์กับคนปานกลาง ตัดกลับ. เวลาลากขึ้นไป กำลังประมวลผล อีกสองสามวันตู้เย็นทำหน้าที่เป็นความสดใหม่ที่ปลอดภัย เคล็ดลับต่อไปนี้จะแสดงให้คุณเห็นถึงวิธีรักษาความสดของปราชญ์ได้นานถึง 2 สัปดาห์โดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก:

• นำยอดทั้งหน่อใส่แก้วน้ำแล้วใส่ถุงพลาสติกทับ
• เก็บในตู้เย็นที่อุณหภูมิคงที่ 4 องศาเซลเซียส
• อีกทางหนึ่ง เด็ดใบสะระแหน่ ล้างและทำให้แห้งในเครื่องปั่นสลัด
• เติมลงในถุงอาหารสดและใส่ในช่องแช่ผักของตู้เย็น

ใบเผ็ดจะคงความกรอบและสดเมื่อวางไว้ระหว่างผ้าเช็ดตัวครัวเปียกสองผืนในกล่องทัปเปอร์แวร์ ปิดฝาและตรวจสอบความชื้นของผ้าเช็ดทำความสะอาดทุกวัน

แช่แข็งปราชญ์และเก็บไว้หลายเดือน - นั่นคือวิธีการ

เนื่องจากมีฤทธิ์ในการปรุงรสสูง จึงพบปราชญ์เป็นสมุนไพรเพียงเล็กน้อยเท่านั้น ใช้. เช่นเดียวกับการใช้เป็นยาและพืชชาเพราะในกรณีที่ให้ยาเกินขนาดผลที่คาดหวังจะเปลี่ยนเป็นตรงกันข้ามอย่างรวดเร็ว เลยเกิดคำถามว่าจะรักษาปราชญ์ไว้ได้นานแค่ไหน เนื่องจากพืชสมุนไพรเมดิเตอร์เรเนียนยังคงรสชาติไว้แม้ในขณะที่แช่แข็ง ดำเนินการดังนี้:

• หั่นเสจสดที่เก็บเกี่ยวแล้วเทลงในถาดน้ำแข็ง
• เทน้ำหรือน้ำมันปรุงอาหารลงไปและ แช่แข็ง
• อีกวิธีหนึ่งคือ กางใบปรุงรสบนฟิล์มแล้วม้วนเก็บในช่องแช่แข็ง

วิธีการต่อไปนี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประสิทธิภาพมากสำหรับการกำจัดแต่ละอย่าง: วางใบสะระแหน่บนจานและแช่แข็งในช่องแช่แข็งอย่างรวดเร็ว จากนั้นย้ายไปยังช่องแช่แข็งโดยไม่ทำให้ใบละลาย

Tips & Tricks

ดอกสะระแหน่ไม่ใช่แค่สวยให้มองเท่านั้น เมื่อบริโภคสดจะมีรสอ่อนกว่าใบเผ็ดมาก เชฟผู้สร้างสรรค์ใช้ดอกไม้เป็นเครื่องตกแต่งบนสลัดและอาหารจานร้อนแสนอร่อย เพื่อคงความสดงดงามไว้ 1-2 วันก่อนบริโภค ให้นำดอกไม้ไปแช่ในแก้วน้ำแล้วนำไปแช่ตู้เย็น

GTH