นี่เป็นวิธีที่ดีที่สุดในการดำเนินการต่อ

แว่นที่ใช่

คุณสามารถใช้ขวดโหลที่แตกต่างกันสำหรับการบรรจุกระป๋อง:

• โถเมสัน: มีวงแหวนยางสำหรับปิดฝา พวกเขาจะปิดด้วยโครงโลหะในระหว่างกระบวนการเดือดเท่านั้น
• แว่นตาหนีบ: ในการนี้ ฝาจะเชื่อมต่อกับกระจกโดยใช้โครงลวด ที่นี่เช่นกันแหวนยางช่วยให้ผนึกแน่นหนา
• แว่นตาบิดออก: ปิดด้วยฝาเกลียว พวกเขาไม่เก่งเรื่องการบรรจุกระป๋องเว้นแต่คุณต้องการทำแยมเบอร์รี่

ถนอมผลเบอร์รี่

ใส่ใจกับสุขอนามัยที่ดีเมื่อตื่นนอน เพื่อไม่ให้เชื้อโรคเข้าไปในขวดโหลโดยไม่ได้ตั้งใจ ดังนั้นให้ฆ่าเชื้อภาชนะทั้งหมดโดยใส่ขวด ห่วงยาง และฝาปิดลงในหม้อต้มน้ำเดือดอย่างน้อยห้านาที หรือคุณสามารถฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบประมาณ 10 นาทีที่ 120 องศา

1. ล้างผลเบอร์รี่ให้สะอาด และคัดแยกผลไม้เน่าเสีย
2. ชั่งน้ำหนักผลไม้เพื่อไม่ให้ปริมาณในสูตรของคุณปลอมแปลง
3. ใส่ผลเบอร์รี่ในแก้วที่ทำความสะอาด
4. ปิดผนึกและวางในหม้อขนาดใหญ่ที่มีน้ำสองในสาม
5. นำทุกอย่างไปต้ม
6. หลังจากเวลาที่กำหนดในสูตรผ่านไป ให้ทิ้งแก้วไว้ในน้ำร้อนอย่างน้อยสิบนาที
7. นำออกมาพักไว้ให้เย็น สิ่งนี้ทำให้เกิดสุญญากาศ

สูตรอาหาร: เบอร์รี่แช่อิ่ม

วัตถุดิบ:

• เบอร์รี่อะไรก็ได้ 1 กิโล
• น้ำ 1 ลิตร
• น้ำตาล 300 - 400 กรัม

การตระเตรียม

1. เตรียมแก้วและผลไม้
2. เติมผลเบอร์รี่ที่ปราศจากเชื้อลงในขวดโดยเว้นที่ว่างไว้ด้านบนแก้วประมาณสามเซนติเมตร
3. ใส่น้ำตาลและน้ำลงในหม้อแล้วตั้งไฟขณะคน น้ำเชื่อมควรต้มครั้งเดียว
4. เทน้ำน้ำตาลที่ยังร้อนอยู่เหนือผลไม้ สิ่งเหล่านี้จะต้องครอบคลุมอย่างสมบูรณ์
5. เช็ดขอบให้สะอาดแล้วปิดฝาทันที
6. วางบนชั้นวางในหม้อกระป๋องหรือกระทะขนาดใหญ่
7. เทน้ำเพื่อให้แก้วอยู่ในอ่างน้ำประมาณสองในสาม
8. ต้มที่ 80 องศาประมาณ 30 นาที
9. ปล่อยให้แก้วเย็นลงอย่างช้าๆ