แกะเปลือกถั่วฝักยาว
ถั่วปากอ้าเติบโตในฝัก ปกป้องจากลม แสงแดด และสิ่งอื่นใดที่สามารถทำลายเมล็ดอ่อนได้ ห่อพวกเขายังขายในร้านค้าเป็นสินค้าสด เปลือกให้การปกป้องที่ดีที่สุดในเรื่องนี้ แต่ไม่เหมาะสำหรับการบริโภค
ยังอ่าน
- ถั่วฝักยาวในสวน: แก่นเปลือกหนานุ่ม
- เรือนกระจกที่ทำจากหน้าต่างเก่า: ความคิดถึง ประหยัด หรือแค่รสชาติดี?
- ถั่วจากสวนของคุณเอง - นี่คือวิธีการหว่านเมล็ด
แกะถั่วปากอ้าออกจากเปลือกทันทีก่อนดำเนินการต่อไป หากลอกเปลือกออกเร็วเกินไป ถั่วจะเน่าเสียภายในไม่กี่วัน ถ้าด้วยเหตุผลบางอย่างคุณไม่สามารถแช่แข็งถั่วที่หยิบหรือซื้อในทันทีได้ ให้ทิ้งถั่วไว้ที่นั่นก่อน
คัดแยกถั่วที่ชำรุด
ถั่วแต่ละชนิดก็เหมือนไข่ แต่บางครั้งตัวอย่างที่เสียหายบางส่วนก็ซ่อนอยู่ในเปลือกหอย สิ่งเหล่านี้จะต้องถูกคัดแยกด้วยมือและสุดท้ายก็ลงถังขยะ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณปลูกถั่วปากอ้าในสวนของคุณเอง ผู้เยี่ยมชมสัตว์ยังสามารถคลานเข้าไปได้
ลวกถั่วฝักยาว
เมล็ดที่หยิบด้วยมือและล้างใต้น้ำจะต้องลวกเป็นเวลาสั้นๆ ก่อนนำไปแช่แข็ง เมื่อต้องการทำเช่นนี้ หม้อขนาดใหญ่จะเติมน้ำจนเกือบเต็มแล้วนำไปต้ม
- อย่าใส่ถั่วลงในหม้อจนกว่าน้ำจะเดือดแล้ว
- ปรุงเมล็ดพืชประมาณสามนาที
- จากนั้นปล่อยให้ถั่วเย็นตัวลงแล้วสะเด็ดน้ำบนกระดาษในครัว
- เติมถั่วในช่องแช่แข็งที่เหมาะสม และใส่ลงในช่องแช่แข็งทันทีหลังจากติดฉลาก
เคล็ดลับ
เติมถั่วในส่วนต่างๆ ลงในน้ำเดือดเท่านั้น ปริมาณถั่วมากเกินไปจะทำให้น้ำเย็นเร็วเกินไปและมากเกินไป และขัดจังหวะกระบวนการทำอาหารเป็นเวลาหลายนาที
อายุการเก็บรักษาและการละลาย
เมื่อพูดถึงอายุการเก็บรักษาและการละลายของถั่ว ให้สังเกตสิ่งต่อไปนี้:
- ทนอุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์สูงได้นาน 12 เดือนเต็ม
- ยังสามารถเพลิดเพลินได้ในช่วงเวลานี้
- ถั่วแช่แข็งไม่ต้องละลาย
- เทโดยตรงจากหน้าอกลงในของเหลวเดือด
วารสารสวนความสดชื่น-ABC
ผักและผลไม้จะถูกเก็บไว้อย่างถูกต้องอย่างไรให้คงความสดได้นานที่สุด?
วารสารสวนความสดชื่น ABC เป็นโปสเตอร์:
- เช่น ไฟล์ PDF ฟรี พิมพ์เองได้