6 ความแตกต่างระหว่างแมนดารินและเคลเมนไทน์

แมนดารินและคลีเมนไทน์ดูเกือบจะเหมือนกันในแวบแรก แต่ผลส้มนั้นแตกต่างกัน เราแสดงให้เห็นความแตกต่าง 6 ประการระหว่างแมนดารินและคลีเมนไทน์.

คำถามเกิดขึ้นซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าความแตกต่างระหว่าง แมนดาริน (ส้ม reticulata) และคลีเมนไทน์ (ส้มคลีเมนตินา) เป็น. เมื่อมองแวบแรก ผลไม้ทั้งสองมีความเหมือนกันมาก และแทบจะไม่สามารถแยกแยะความแตกต่างจากขนาด สี และใบได้ ความแตกต่างที่สำคัญนั้นลึกกว่ามากและจะปรากฏเฉพาะเมื่อเปิดชามเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้เป็นเพียงเรื่องของสองสายพันธุ์ที่แตกต่างกันของพืช แต่ถึงแม้จะเป็นสายพันธุ์ที่แตกต่างกันมาก

ความแตกต่าง 1: กำเนิดและกำเนิด

ส้มเขียวหวานเป็นหนึ่งในพืชที่ปลูกที่เก่าแก่ที่สุดที่มนุษย์รู้จัก แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักในยุโรปมาเพียงสองศตวรรษเท่านั้น แต่ได้รับการปลูกฝังในจีนมาเป็นเวลาหลายพันปีแล้ว ชื่อของมันบ่งบอกว่ามันเป็นผลไม้ของคนรวยเป็นหลัก และวันที่ 19 ตำแหน่งข้าราชการระดับสูงในคริสต์ศตวรรษที่ 19

NS ต้นกำเนิดของคลีเมนไทน์ อย่างไรก็ตามไม่แน่นอน สันนิษฐานว่ามันพัฒนาขึ้นเป็นครั้งแรกในประเทศจีนโบราณ อย่างไรก็ตาม มันไม่ได้ถูกค้นพบในฐานะสายพันธุ์ที่แยกจากกัน จนกระทั่งปี 1902 โดยพระภิกษุชาวแอลจีเรียFrère Clément ซึ่ง Clementine เป็นหนี้ชื่อของมัน อันที่จริงคลีเมนไทน์เป็นลูกผสมของแมนดาริน (ส้ม reticulata) และ ส้มขม (ส้ม NS aurantium). ทำให้แข็งแรงกว่าส้มแมนดารินและทนต่อความหนาวเย็นได้เล็กน้อย

บันทึก: สิ่งที่เรียกว่า Satsuma (ส้ม × อุนชิว) ดูคล้ายกันมาก เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้ม ซึ่งแตกต่างจากคลีเมนไทน์และแมนดารินที่มาจากญี่ปุ่น

ความแตกต่าง 2: เมล็ด

ความแตกต่างระหว่างผลไม้รสเปรี้ยวก็คือในเมล็ดพืช ตรงกันข้ามกับคลีเมนไทน์ แมนดารินมีเมล็ดในเนื้อ ซึ่งอาจรบกวนการกิน ความแตกต่างนี้พูดถึงคลีเมนไทน์มากกว่าแมนดาริน

ความแตกต่าง 3: เซ็กเมนต์

แมนดารินและคลีเมนไทน์ยังมีโครงสร้างต่างกัน ในขณะที่เนื้อของอดีตแบ่งออกเป็นเก้าส่วนจำนวนส่วนในเคลเมนไทน์ค่อนข้างแปรปรวนและแตกต่างกันไประหว่างแปดถึงสิบสอง

ความแตกต่าง 4: ชาม

เปลือกของส้มเขียวหวานนั้นบางมาก วิธีนี้ทำให้ลอกออกได้ง่ายขึ้น แต่ยังทำให้เกิดจุดกดทับได้ง่ายและทำให้แห้งเร็วขึ้น คลีเมนไทน์มีเปลือกที่ค่อนข้างหนาและมีการป้องกันที่ดี ดังนั้น คุณสามารถเก็บผลไม้ไว้ได้นานถึงสองเดือนโดยไม่เสี่ยงกับผลไม้แห้ง ในขณะที่ส้มแมนดารินจะคงความสดได้ไม่เกินสองสัปดาห์

ความแตกต่าง 5: รสชาติ

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในรสชาติระหว่างแมนดารินและคลีเมนไทน์ ส้มแมนดารินมีกลิ่นหอมมากขึ้น แต่บางครั้งอาจเปรี้ยวไปหน่อย คลีเมนไทน์มีรสหวานมาก แต่ยังมีกลิ่นหอมน้อยกว่าส้มแมนดาริน

ความแตกต่าง 6: ส่วนผสม

ส้มแมนดารินสามารถได้รับโพแทสเซียมมากขึ้น แต่ยังได้รับแคลอรีที่สูงขึ้นด้วย ในทางกลับกัน Clementines มีปริมาณวิตามินซีสูงกว่า

สรุปความแตกต่าง 6 ประการระหว่างแมนดารินและเคลเมนไทน์

ในตารางต่อไปนี้ เราได้สรุปความแตกต่าง 6 ประการระหว่างคลีเมนไทน์และแมนดารินอีกครั้ง

ความแตกต่าง	ส้มเขียวหวาน	คลีเมนไทน์
ที่มาและที่มา	ปลูกในจีนมานับพันปี	ข้ามระหว่าง 2 สายพันธุ์ ค้นพบในปี พ.ศ. 2445
แกน	มักจะมีก้อนหินจำนวนมากในเยื่อกระดาษ	มีก้อนหินน้อยหรือไม่มีเลยในเยื่อกระดาษ
กลุ่ม	9 ส่วน	8 - 12 เซ็กเมนต์
ปอก	บาง	หนาป้องกันได้ดี
รสชาติ	หอมมาก เปรี้ยวบางครั้ง	หวานน้อย หอมน้อย
ส่วนผสม	โพแทสเซียมมากขึ้น แคลอรี่มากขึ้น	ปริมาณวิตามินซีที่สูงขึ้น

ส้มแมนดารินและเคลเมนไทน์มีอะไรที่เหมือนกัน?

นอกจากความแตกต่างระหว่างแมนดารินและคลีเมนไทน์แล้ว ยังมีความคล้ายคลึงกันบางประการอีกด้วย ทั้งส้มแมนดารินและคลีเมนไทน์เป็นสีส้มและขนาดกลางไม่ได้มีความคล้ายคลึงกันเพียงอย่างเดียว พวกเขาทั้งคู่มีกลิ่นที่หาตัวจับยากเหมือนกันโดยที่คุณไม่รู้ตัวย้อนกลับไปในสมัยเด็กของ St. Nicholas เกิดจากต่อมจำนวนมากที่อยู่ในเปลือก

ไม่ว่าคุณจะเป็นคนรักของคลีเมนไทน์หรือค่อนข้างชอบส้มเขียวหวาน คุณสามารถปล่อยให้มันมาถึงรสนิยมของคุณได้เลย อายุการเก็บรักษานานขึ้นและเนื้อไร้เมล็ดพูดถึงคลีเมนไทน์มากกว่า ในขณะที่ส้มแมนดารินลอกง่ายกว่าและมีกลิ่นหอมกว่า สิ่งหนึ่งที่แน่นอน: ผลไม้ทั้งสองมีสุขภาพที่ดีเป็นพิเศษ ด้วยวิตามิน C และ A ที่มีปริมาณสูง รวมทั้งสารอาหาร เช่น แมกนีเซียม แคลเซียม หรือโพแทสเซียม คุณกำลังทำสิ่งที่ดีต่อร่างกายด้วยการเพลิดเพลินกับผลไม้รสเปรี้ยว

หากต้องการดูเบื้องหลังที่ Plantura ติดตามเราได้ที่ Instagram! เราแบ่งปันข้อเท็จจริงและเคล็ดลับที่น่าตื่นเต้นเกี่ยวกับการทำสวนแบบยั่งยืนทุกวัน