คุณเก็บเกี่ยวผักกาดหอมและผักกาดหอมอย่างถูกต้องอย่างไร? เมื่อเป็นเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมและผักกาดหอม? เราตอบคำถามของคุณ
ตัดและเลือกผักกาดหอม (Lactuca sativa วาร์ กรุบกริบ) ให้ใบผักกาดหอมกรุบกรอบตลอดฤดูปลูก ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับปลูกในสวนเท่านั้น ผักกาดหอมยังสามารถปลูกได้ง่ายในกระถางบนระเบียงหรือชานบ้าน หากคุณมีเทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม แสดงว่าคุณมีผักกาดหอมที่ดูเหมือนไม่มีที่สิ้นสุดจากการเพาะปลูกของคุณเอง ในบทความนี้ เราจะบอกคุณทุกอย่างเกี่ยวกับเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม ขั้นตอนที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมและผักกาดหอม และเคล็ดลับในการเก็บรักษาที่ถูกต้อง
ผักกาดหอมตัดและหยิบคืออะไร?
ผักกาดหอมที่หั่นแล้วและเด็ดแล้วไม่ได้อยู่ในผักกาดหอมบางประเภท แต่ผักกาดหอมหลากหลายรูปแบบสามารถปลูกเป็นผักกาดหอมที่ถอนหรือหั่นแล้วได้ สลัดโลลโลเช่นเป็นที่นิยม (Lactuca sativa วาร์ กรุบกริบ), สลัดบาตาเวีย (Lactuca sativa วาร์ capitata) หรือ สลัดใบโอ๊ก (แลคตัส sativa วาร์ กรุบกริบ).แต่ยัง สวิสชาร์ด (เบต้าขิง
ย่อย หยาบคาย) หรือ ผักโขม (Spinacia oleracea) ใช้เป็นผักกาดหอมและผักกาดหอม. สิ่งที่สำคัญที่สุดคือวิธีการเก็บเกี่ยวผักกาดหอม ด้วยผักกาดหอมและผักกาดที่ดึงออกมาแล้ว คุณจะไม่เก็บเกี่ยวผักกาดทั้งหัว แต่จะเก็บเฉพาะใบแต่ละใบเท่านั้น ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวผักกาดหอมได้มากเท่าที่ต้องการในขณะนี้ ไม่มีอะไรเลวร้ายและคุณมักจะมีสลัดสดอยู่ในบ้าน ข้อดีอีกประการหนึ่งคือผักกาดหอมและผักกาดหอมจะเติบโตและผลิตใบผักกาดใหม่ให้คุณเป็นเวลาหลายสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม วิธีนี้ใช้ได้เฉพาะเมื่อคุณจัดการการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้องเท่านั้น หากคุณตัดหรือเลือกผักกาดอย่างไม่ถูกต้อง คุณจะไม่สามารถเก็บเกี่ยวได้เป็นเวลาหลายสัปดาห์ช่วงเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมและผักกาดหอม
คุณสามารถเก็บเกี่ยวใบแรกของการเลือกของคุณหรือตัดผักกาดหอมเพียงหกถึงเจ็ดสัปดาห์หลังจากหว่านเมล็ด ใบควรจะใหญ่พอเท่านั้น ตามหลักการทั่วไป ถ้าใบยาวเกินสิบถึงสิบสองเซนติเมตรก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักกาดหอมและผักกาดหอมได้ทุกวันหากต้องการ เก็บเกี่ยวได้มากเท่าที่คุณต้องการและมากเท่าที่คุณสามารถดำเนินการได้โดยตรงเท่านั้น ทางที่ดีควรเก็บเกี่ยวทันทีก่อนบริโภค เพราะสลัดจะมีความสดและกรอบที่ไม่เหมือนใคร ดำเนินการเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง เลือกหรือหั่นผักกาดหอมตลอดทั้งสี่ถึงหกสัปดาห์ด้วยใบผักกาดหอมที่อร่อยและเติบโตอย่างต่อเนื่อง
เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ: เมื่อผักกาดหอมเริ่มแตกหน่อ เช่น ช่อดอก ใบจะขมมากและกินไม่ได้อีกต่อไป หากเกิดเหตุการณ์นี้กับคุณ แนะนำให้ตัดต้นผักกาดหอมทั้งหมดออก เราจะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการทำเช่นนั้น สลัดช็อต สามารถป้องกันได้
เวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวผักกาดหอมหรือผักกาดหอมหั่นคือเมื่อไหร่?
- หลังหยอดเมล็ด 6 - 7 สัปดาห์
- เมื่อใบแรกยาว 10-12 ซม.
- เก็บเกี่ยวเท่าที่จำเป็น
- ถ้าเป็นไปได้ให้เก็บเกี่ยวทันทีก่อนบริโภค
- เวลาเก็บเกี่ยวสามารถ 4 - 6 สัปดาห์
นี่คือวิธีการเก็บเกี่ยวผักกาดหอม
ตามชื่อเลยค่ะ ผักกาดไม่ได้หั่นแต่เก็บด้วยมือ ในการทำเช่นนี้ ให้เลือกใบนอกสุดและใหญ่ที่สุดของต้นผักกาดหอมของคุณและเก็บเกี่ยวจากภายนอกสู่บนต้นเสมอ คุณสามารถเลือกใบที่เลือกไว้เหนือพื้นดินได้ง่ายๆ ด้วยมือ เป็นสิ่งสำคัญที่หัวใจผักกาดหอมที่อยู่ตรงกลางจะไม่เสียหายและถูกทิ้งไว้ ใบจะเติบโตต่อไปและคุณสามารถค่อยๆ เก็บเกี่ยวผักกาดหอมอีกครั้ง
ผักกาดหอมเก็บเกี่ยวอย่างไร?
- เก็บเกี่ยวใบนอกที่ใหญ่ที่สุด
- เก็บเกี่ยวจากภายนอกใน
- เพียงเด็ดใบด้วยมือ
- ให้หัวใจผักกาดหอมยืน
นี่คือวิธีการเก็บเกี่ยวผักกาดหอม
ไม่เพียงแค่ใบเดี่ยวเท่านั้น แต่ใบผักกาดทั้งหมดที่อยู่เหนือใบรูปหัวใจใบเล็กๆ จะถูกตัดออกจากผักกาดหอมที่ตัดแล้ว ใช้มีดที่คมและสะอาดที่สุดเท่าที่จะทำได้ กลางต้นมีใบรูปหัวใจใบเล็กๆ - ใบเหล่านี้จะต้องไม่เสียหายและถูกทิ้งให้อยู่นิ่ง เพราะใบผักกาดหอมใหม่ก่อตัวขึ้นจากใบเหล่านี้ จึงตัดต้นผักกาดทั้งหมดที่อยู่เหนือใบหัวใจออก จากนั้นผักกาดหอมจะแตกหน่ออีกครั้งและสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกถึงสามครั้ง
ผักกาดหอมเก็บเกี่ยวอย่างไร?
- สลัดเก็บเกี่ยวทั้งตัว
- ใช้มีดที่คมและสะอาด
- ตัดทั้งต้นเหนือใบหัวใจใบเล็กๆ
- สลัดก็งอกใหม่
- สามารถเก็บเกี่ยวได้ถึงสามครั้ง
เก็บผักกาดและผักกาดหอมให้ถูกวิธี
ข้อดีของผักกาดหอมและผักกาดหอมคือสามารถเก็บสดๆ ได้เสมอ อย่างไรก็ตาม ข้อเสียคือ ไม่สามารถเก็บไว้ได้จริง คุณควรจะมีการเลือกของคุณหรือ แปรรูปผักกาดหอมให้สดที่สุดและทันทีหลังการเก็บเกี่ยวเสมอ เก็บเกี่ยวเฉพาะใบผักกาดหอมมากเท่าที่คุณสามารถใช้ แล้วคุณจะไม่ต้องมาอยู่ในสถานการณ์ที่ต้องเก็บมัน หากหลีกเลี่ยงไม่ได้ให้เลือกหรือ ผักกาดหั่นควรห่อด้วยผ้าขนหนูชุบน้ำหมาด ๆ และเก็บไว้ในลิ้นชักผักในตู้เย็น วิธีนี้จะทำให้สลัดสดได้จนถึงวันถัดไป แต่คุณควรใช้มันอย่างเป็นที่สุด
คุณเก็บผักกาดหอม / ผักกาดหอมอย่างถูกต้องอย่างไร?
- ดำเนินการให้สดใหม่ที่สุด
- เก็บเกี่ยวเท่าที่คุณใช้
- ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ ไว้เก็บ
- เก็บในช่องแช่ผักของตู้เย็น
เคล็ดลับ: ใบผักกาดหอมร่วงโรยจะกรอบอีกครั้งหลังจากอาบน้ำเย็น 15 นาที
ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับสิ่งที่ถูกต้อง การเก็บเกี่ยวผักกาดหอม ค้นหาที่นี่
