การปลูกกะหล่ำปลีแดง: คำแนะนำและเคล็ดลับ

กะหล่ำปลีแดงสามารถใช้ทำสลัดฤดูหนาวกรุบกรอบหรือกับข้าวแสนอร่อย เราจะอธิบายให้คุณฟังว่ามีตัวเลือกการเพาะปลูกใดบ้างและจะดูแลต้นอ่อนได้อย่างไร

กะหล่ำปลีแดง (Brassica oleracea วาร์ capitata NS. รูบรา) มักเรียกกันว่ากะหล่ำปลีแดง มีการกล่าวถึงครั้งแรกในแหล่งประวัติศาสตร์ตั้งแต่ศตวรรษที่ 12 ศตวรรษที่กล่าวถึง กะหล่ำปลีแดงไม่เพียง แต่เป็นผักฤดูหนาวที่อร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นตัวบ่งชี้ทางชีวภาพด้วย: มันเปลี่ยนสีขึ้นอยู่กับค่า pH ของดิน เมื่อปลูกบนดินที่เป็นกรด จะปรากฏเป็นสีแดง ในขณะที่ดินที่เป็นด่างจะปรากฏเป็นสีน้ำเงิน ซึ่งสามารถให้ข้อมูลเกี่ยวกับสวนของตัวเองได้เป็นอย่างดี ในบทความภาพรวมของเรา คุณจะพบทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับ การดูแล เก็บเกี่ยว และการใช้กะหล่ำปลีแดง. ด้านล่างเราจะอธิบายรายละเอียดวิธีการปลูกกะหล่ำปลีแดงในสวนให้สำเร็จ

การหว่านกะหล่ำปลีแดง: นี่คือวิธีการ

เวลาที่เหมาะสมในการหว่านกะหล่ำปลีแดงนั้นขึ้นอยู่กับความหลากหลายเป็นอย่างมาก: ความแตกต่างพื้นฐานระหว่างพันธุ์กะหล่ำปลีแดงต้น กลาง และปลายสุก คุณสามารถหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับเรื่องนี้ได้ในบทความพิเศษของเราเกี่ยวกับเรื่องต่างๆ พันธุ์กะหล่ำปลีแดง.

สำหรับการเพาะพันธุ์ต้นอ่อนนั้น จะต้องหว่านเมล็ดกะหล่ำปลีแดงในถาดเพาะเมล็ดหรือในกรอบเย็น ทำงานในแนวราบและแยกออกจากกันหลังจากงอกออกมา หรือเมล็ด - เมื่อหว่านโดยตรงบนเตียง - จะวางในร่องเมล็ดตรงที่ระยะห่างจากกัน 15 ซม. และย้ายปลูกในภายหลังในระยะทางที่ไกลกว่า ดินปลูกที่มีปริมาณธาตุอาหารต่ำเหมาะสำหรับเป็นดินปลูกต้นอ่อน ดีที่สุด เพราะจะทำให้รากเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ซึ่งเป็นประโยชน์สำหรับการย้ายปลูกในภายหลัง เป็น. ตัวอย่างของเรา Plantura ปุ๋ยอินทรีย์สมุนไพรและปุ๋ยหมัก เนื่องจากธาตุอาหารต่ำและโครงสร้างที่หลวม จึงเหมาะสำหรับการปลูกต้นอ่อน นอกจากนี้ เราเชื่อมั่นในการผลิตโลกของเราอย่างยั่งยืนและเลิกใช้พีทอย่างสมบูรณ์

หว่านกะหล่ำปลีต้น: พันธุ์กะหล่ำปลีแดงต้นสามารถหว่านได้ตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์ถึงต้นเดือนมีนาคมในเรือนกระจกที่มีความร้อน กรอบที่อุ่นให้ร้อน หรือในบริเวณที่เย็นประมาณ 15 ° C ที่ปราศจากน้ำค้างแข็ง หลังจากที่ใบจริงใบแรกเจริญแล้ว ต้นอ่อนก็จะถูกทิ่ม กล่าวคือ แยกเป็นชิ้นๆ และนำไปวางไว้ในดินที่อุดมด้วยสารอาหารมากขึ้น ที่อุณหภูมิอย่างน้อย 15 ° C พืชจะยังคงเติบโตในกรอบเย็น เรือนกระจก หรือเตียงภายใต้การคุ้มครองของอุโมงค์ฟิล์ม ระหว่างเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายน พวกมันจะพัฒนาเป็นหัวที่พร้อมเก็บเกี่ยว

หว่านกะหล่ำปลีฤดูร้อน: หากคุณต้องการเก็บเกี่ยวพันธุ์กะหล่ำปลีฤดูร้อน คุณควรหว่านเมล็ดพันธุ์ที่เกี่ยวข้องในเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน สถานที่ที่เหมาะสมสำหรับการหว่านเมล็ดคือโครงเย็นที่ไม่ผ่านความร้อนหรือเตียงที่คลุมด้วยแผ่นพลาสติกใสที่ให้ความอบอุ่น ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม ต้นอ่อนสามารถวางบนเตียงจากโครงเย็นหรือเอาผ้าใบกันน้ำออกบนเตียง กะหล่ำปลีฤดูร้อนพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวระหว่างเดือนกรกฎาคมถึงกันยายน

หว่านกะหล่ำปลีฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว: กะหล่ำปลีแดงที่พัฒนาช้าและช้ามากนั้นยังหว่านในกรอบเย็นหรือใต้ผ้าใบกันน้ำระหว่างเดือนมีนาคมถึงต้นเดือนเมษายน นอกจากนี้ พันธุ์เหล่านี้สามารถใช้สำหรับการหว่านในเดือนเมษายนและพฤษภาคม เพื่อให้สามารถเก็บเกี่ยวกะหล่ำปลีแดงตอนปลายได้ตั้งแต่เดือนตุลาคมถึงธันวาคม

เคล็ดลับ: ในพื้นที่ที่ไม่รุนแรงโดยไม่มีน้ำค้างแข็งรุนแรงกะหล่ำปลีต้นสามารถหว่านได้ในปีที่แล้วดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องเลี้ยงต้นอ่อนที่ค่อนข้างลำบาก ในการทำเช่นนี้ เมล็ดสามารถหว่านลงบนเตียงได้โดยตรงในปลายฤดูร้อน ประมาณกลางเดือนกันยายน และแล้วพักตัวในฤดูหนาว อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 0 ° C ในระยะยาว แม้ในฤดูหนาว ควรมีน้ำค้างแข็งในช่วงเวลาสั้น ๆ เท่านั้น เมล็ดพันธุ์เริ่มงอกในปีต่อไป ทันทีที่มีอุณหภูมิถึง 10 ° C ทุกวัน และกลายเป็นกะหล่ำปลีแข็งแรงที่สามารถเก็บเกี่ยวได้เร็วที่สุดในเดือนพฤษภาคม

ปลูกกะหล่ำปลีแดง

เมื่อปลูกกะหล่ำปลีแดง

บรรดาผู้ที่หว่านกะหล่ำปลีตามที่อธิบายไว้ข้างต้นมีต้นอ่อนที่แข็งแรง ศูนย์สวนหลายแห่งยังมีต้นอ่อนที่โตแล้ว ตามกฎแล้วจะมีเฉพาะกะหล่ำปลีฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวเท่านั้น ทั้งสองสามารถปลูกบนเตียงได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงสิ้นเดือนมิถุนายน หากคุณใช้เรือนกระจก อุโมงค์โพลี ขนแกะ หรือผ้าใบกันน้ำ คุณสามารถปลูกได้เร็วที่สุดในเดือนเมษายน

ควรปลูกต้นอ่อนให้ลึกที่สุดด้วยหัวใจ กล่าวคือ ต้นกำเนิดของใบคงอยู่เหนือพื้นดิน เพื่อจุดประสงค์นี้ สามารถขุดหลุมด้วยเกรียงปลูกแบบปกติ ใส่ต้นอ่อนลงไป จากนั้นคลุมด้วยดินและกดเบาๆ
เคล็ดลับ: เมื่อปลูกก่อนกลางเดือนพฤษภาคม สิ่งสำคัญคือต้องปกป้องต้นไม้เล็กๆ จากความหนาวเย็น เพราะมันช่วยได้ การกระตุ้นด้วยความเย็นที่รุนแรงเกินไปสามารถกระตุ้นการออกดอกก่อนกำหนดและไม่นำไปสู่การก่อตัวของหัว มา.

กะหล่ำปลีแดง: ระยะปลูก ที่ตั้งและดิน

กะหล่ำปลีแดงให้ความรู้สึกสบายที่สุดในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงถึงในที่ร่มบางส่วน กะหล่ำปลีแดงสามารถปลูกได้ดีโดยเฉพาะบนดินสวนที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งดินร่วนปนลึกที่มีฮิวมัสสูงและค่า pH ที่เป็นกรดอ่อนถึงพื้นฐานอ่อน เนื่องจากเป็นพืชที่มีสารอาหารสูง ปริมาณธาตุอาหารในดินสูงจึงเป็นประโยชน์ ดินที่มีความชื้นน้อยกว่าและเป็นปูนมากขึ้นมักจะทนได้ แต่ให้ผลผลิตต่ำกว่า ระยะห่างที่ถูกต้องมีความสำคัญทั้งเมื่อปลูกต้นอ่อนและเมื่อหว่านโดยตรง: ด้วยหนึ่ง ระยะห่างระหว่างต้นไม้ 50 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 50 ซม. จะทำให้ต้นไม้มีพื้นที่เพียงพอเพื่อสุขภาพที่ดี ให้เติบโต. พันธุ์ที่สุกช้ามักต้องการพื้นที่เพิ่มขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นควรปลูกในระยะปลูกประมาณ 70 ซม. ระยะปลูกที่กว้างทำให้กะหล่ำปลีมีพื้นที่เพียงพอในการปลูกและยังป้องกันการรบกวนของศัตรูพืชเช่นนี้ ผีเสื้อกะหล่ำปลีขาว (ปิเอริส ราเป้) ก่อน.

การปลูกกะหล่ำปลีแดงแบบผสมผสานสามารถทำได้โดยไม่มีปัญหาโดยเฉพาะ แครอท (Daucus carota ย่อย sativus), สลัด, หัวหอม (Allium cepa), เมล็ดถั่ว (Phaseolus ขิง) และมะเขือเทศ (มะเขือม่วง) เหมาะสมอย่างยิ่ง แต่ยังมีกลิ่นหอมสมุนไพรเช่น ไธม์ (ไธมัสขิง) และ ปราชญ์ (ซัลเวีย) เป็นเพื่อนบ้านที่ดีและห่างไกลศัตรูพืชในเวลาเดียวกัน โดยทั่วไป สิ่งต่อไปนี้ใช้กับประเภทของกะหล่ำปลี: กะหล่ำปลีข้างกะหล่ำปลีเข้ากันไม่ได้ ผักตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ (Brassicaceae) เช่น เรพซีด (Brassica napus) และ มัสตาร์ด (สินาปิส).

หากคุณต้องการพิจารณาการหมุนเวียนพืชผลอย่างสมเหตุสมผลบนเตียงของคุณ คุณควรวางแผนกะหล่ำปลีแดงสำหรับอาหารสัตว์มื้อแรก ตัวอย่างผลผลิตที่ดีในอดีต มันฝรั่ง (มะเขือม่วง) หรือพืชตระกูลถั่วเช่น เมล็ดถั่ว (Pisum sativum) และ เมล็ดถั่ว (Phaseolus ขิง) เนื่องจากพืชตระกูลถั่วสามารถตรึงไนโตรเจนในดิน จึงเป็นปุ๋ยพืชสดในอุดมคติ โดยทั่วไปควรสังเกตการหยุดพักจากการเพาะปลูกอย่างน้อยสี่ปีสำหรับกะหล่ำปลีหรือผักตระกูลกะหล่ำชนิดอื่น (Brassicaceae) เพื่อป้องกันโรคเช่น ไส้เลื่อนคาร์บอนิก (Plasmodiophora brassicae), โรคเชื้อราที่เป็นอันตราย

เคล็ดลับสำหรับระเบียง: สามารถปลูกกะหล่ำปลีแดงในกระถางได้ ควรใช้หม้อที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลางอย่างน้อย 20 ซม. และความลึก 20 ซม. ซึ่งวางในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงบางส่วน ควรปลูกกะหล่ำปลีเพียงหัวเดียวต่อถัง มิฉะนั้น อาจมีการแข่งขันกันสำหรับน้ำและสารอาหารเนื่องจากพื้นที่ที่จำกัดระหว่างพืชหลายชนิด การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการเพาะในหม้อ

การปลูกกะหล่ำปลีแดง: บทสรุปโดยย่อ

• เพื่อให้กะหล่ำปลีแดงได้รับสารอาหารตั้งแต่เริ่มต้น ปุ๋ยพืชสดของพื้นที่จึงสมเหตุสมผลก่อนการเพาะปลูก
• เวลาที่เหมาะสมสำหรับการปลูกต้นอ่อนหรือหว่านบนเตียงนั้นขึ้นอยู่กับว่าจะปลูกกะหล่ำปลีต้นฤดูร้อนหรือฤดูใบไม้ร่วง โดยทั่วไปแล้วกะหล่ำปลีแดงสามารถนำไปยังต้นอ่อนตั้งแต่เดือนกุมภาพันธ์หรือหว่านบนเตียงได้โดยตรงตั้งแต่กลางเดือนเมษายน
• ดินปลูกคุณภาพสูงที่มีธาตุอาหารต่ำแต่สมดุลเช่นดินของเราเหมาะสำหรับปลูกต้นอ่อน Plantura ปุ๋ยอินทรีย์สมุนไพรและปุ๋ยหมักเนื่องจากช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของราก
• ระยะปลูกในอุดมคติสำหรับพันธุ์ต้นคือ 40 ถึง 50 ซม. สำหรับพันธุ์ปลายจะอยู่ที่ 70 ซม. เนื่องจากจะอยู่บนเตียงนานขึ้น
• พืชที่ตั้งไว้แต่เนิ่นๆ ควรได้รับการปกป้องจากน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนด้วยขนแกะ ผ้าใบกันน้ำ หรือในเรือนกระจก

การดูแลที่เหมาะสมระหว่างการเพาะปลูก

ทันทีที่ปลูกต้นอ่อนบนเตียง การดูแลก็เริ่มขึ้น: รอบๆ ต้นไม้เล็กๆ ควรกวาดล้างอย่างสม่ำเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการแข่งขันแสง น้ำ และสารอาหารจากวัชพืช ขัดขวาง นอกจากนี้การเพาะปลูกทำให้ดินคลายตัวและปรับปรุงการระบายอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่แห้งคุณควรรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเข้มข้นเนื่องจากระบบรากที่อ่อนแอเพื่อไม่ให้กะหล่ำปลีแดงแห้ง วิธีการรดน้ำและใส่ปุ๋ยกะหล่ำปลีแดงอย่างถูกต้องและศัตรูพืชชนิดใดทันทีที่มันแก่คุณสามารถค้นหาได้ในบทความภาพรวมของเรา กะหล่ำปลีแดง.

คุณกำลังมองหาผักประเภทอื่นๆ ที่ทำสลัดฤดูหนาวอร่อยๆ ร่วมกับกะหล่ำปลีแดงอยู่หรือเปล่า? จากนั้นอ่านบทความของเราเกี่ยวกับ การปลูกและดูแลก้อนน้ำตาล.