มะเขือเทศสับปะรด: ทุกอย่างเกี่ยวกับการปลูกและการเก็บเกี่ยว

ความหลากหลายที่มีชื่อแปลก ๆ กำลังเป็นที่นิยมมากขึ้น เรามาดูมะเขือเทศสัปปะรดอย่างใกล้ชิดและเผยวิธีการปลูก ดูแล และเก็บเกี่ยวอย่างถูกต้อง

มะเขือเทศสัปปะรดหรือ 'มะเขือเทศสับปะรด' เป็นส่วนสำคัญของละครเพลงพันธุ์เก่า เรานำเสนอมะเขือเทศที่ไม่ธรรมดาให้กับคุณในรูปแบบภาพเหมือน

มะเขือเทศสับปะรด: เอกสารข้อเท็จจริง

คำพ้องความหมาย	'มะเขือเทศสับปะรด'
ผลไม้	มะเขือเทศสเต็กเนื้อ; สีที่ต่างกัน
รสชาติ	หอมฟรุ๊ตตี้ หอมกลิ่นสับปะรด
เวลาสุก	ช้า
การเจริญเติบโต	มะเขือเทศแท่งสูงถึง 180 ซม.
ที่ตั้ง	เรือนกระจก

กำเนิดและประวัติศาสตร์

บ้านเกิดของมะเขือเทศสัปปะรดน่าจะเป็นรัฐเคนตักกี้ในสหรัฐอเมริกา จากที่ซึ่งมะเขือเทศถูกนำไปยังยุโรปเมื่อประมาณปี 1950 ตั้งแต่นั้นมา สวนของเราก็กลายเป็นสวนคลาสสิกอย่างแท้จริง มะเขือเทศสัปปะรดเป็นพันธุ์ที่เก่าแก่และกันเมล็ดพืชได้ เมล็ดพันธุ์ที่ได้สามารถหว่านได้ในปีหน้าเนื่องจากยังคงรักษาลักษณะพันธุ์ไว้ สิ่งนี้ใช้ได้กับมะเขือเทศสับปะรดสายพันธุ์ใหม่ด้วย

สรรพคุณและรสชาติของมะเขือเทศสัปปะรด

มะเขือเทศสับปะรดอยู่ในกลุ่มของมะเขือเทศสเต็กเนื้อเช่น ตัวแทนที่ใหญ่ที่สุดของผลไม้มะเขือเทศ ผักผลไม้มีลักษณะแบนและกลม กล่าวคือ กว้างกว่าสูง และมีซี่โครงเล็กน้อย มะเขือเทศสับปะรดสุกตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคมและเป็นหนึ่งในมะเขือเทศที่สุกช้า เมื่อสุกเต็มที่ผลจะนิ่มมากและต้องรับประทานอย่างรวดเร็ว ผลไม้ที่ยังไม่สุกเต็มที่ก็มีรสชาติดีมากและสามารถเก็บไว้ได้นาน มะเขือเทศสับปะรดมีรสหวานและรสอ่อนๆ โดยรวมของผลไม้ชวนให้นึกถึงสับปะรด มะเขือเทศสับปะรดพันธุ์สีเข้มและสีเขียวยังทำให้สดชื่นด้วยกรดเล็กน้อย โดยทั่วไปแล้วผลของมันจะมีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ดเท่านั้น ซึ่งสามารถชั่งน้ำหนักได้มากกว่าหนึ่งกิโลกรัม

พันธุ์มะเขือเทศสัปปะรด

มะเขือเทศสัปปะรดส่องแสงในหลากหลายสี ทั้งโทนสีเหลืองส้มคลาสสิกและสีเข้ม หรือแม้แต่สีเขียว เรากำลังแนะนำให้คุณรู้จักกับพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

มะเขือเทศสับปะรดสีดำและสีน้ำเงิน

ทั้งสองพันธุ์อยู่ภายใต้มะเขือเทศสับปะรดสีดำและสีน้ำเงิน 'สับปะรดนัวร์' และ 'สับปะรดเบลอ'. NS 'สับปะรดนัวร์' เปลี่ยนเป็นสีแดงเข้ม ชมพูเป็นน้ำตาลเมื่อสุกมากขึ้น ด้านบนยังคงเป็นสีเขียวมะกอก หากคุณหั่นมะเขือเทศสเต็กเนื้อขนาดใหญ่เหล่านี้ออก ภาพสีทั้งหมดจะแสดงด้วยสีชมพู สีเหลือง สีส้ม สีน้ำตาลและสีเขียว

ความหลากหลายยังให้การเล่นสีที่แท้จริง 'สับปะรดเบลอ'ที่เป็นของหายาก พันธุ์มะเขือเทศสีน้ำเงิน นับ ในขณะที่สีพื้นจะเรืองแสงสีเหลืองเข้มเมื่อสุก ด้านบนจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงเข้มเมื่อมีแสงแดดเพียงพอ มะเขือเทศสับปะรดสีน้ำเงินเป็นพันธุ์ที่ค่อนข้างใหม่กว่าและมีการตกแต่งที่สวยงามมาก เนื่องจากใบและก้านของมะเขือเทศนั้นมีชิมเมอร์สีม่วงอมน้ำเงิน

มะเขือเทศสับปะรดสีเหลืองและสีเขียว

ตัวแทนที่มีชื่อเสียงที่สุดของมะเขือเทศสับปะรดคือ 'มะเขือเทศสับปะรดสีเหลือง'. เมื่อสุก เนื้อลายหินอ่อนในสีเหลือง สีส้ม และสีแดงอ่อนจะสร้างแรงบันดาลใจ พฤติกรรมต่อต้านสิ่งนี้ 'สับปะรดสีเขียว' ไม่เด่นมากเพราะมันยังคงสีเขียวในขณะที่เนื้อมีกลิ่นหอมมากละลายอย่างนุ่มนวลและอ่อนนุ่ม

การปลูกมะเขือเทศสับปะรด: เคล็ดลับสำหรับเรือนกระจกและกระถาง

มะเขือเทศสับปะรดชอบความอบอุ่นและเหมาะที่สุดสำหรับเรือนกระจก บางครั้งพวกมันถูกมองว่าเป็นผักกระเฉดในมะเขือเทศพันธุ์ต่าง ๆ เนื่องจากพวกมันให้ผลเพียงเล็กน้อยโดยไม่มีการป้องกันและความอบอุ่นที่เพียงพอ มะเขือเทศสัปปะรดปลูกได้ดีที่สุดด้วยยอดเดียวและเอายอดที่กัดในซอกใบออกอย่างสม่ำเสมอ ในเรือนกระจก พืชมีความสูงเฉลี่ย 1.60 ถึง 1.80 เมตร ดังนั้นจึงจำเป็นต้องได้รับการสนับสนุน จากประสบการณ์ มะเขือเทศสัปปะรดไม่เหมาะสำหรับการใช้งานกลางแจ้งเพราะไม่ทนต่อโรคได้เท่าพันธุ์กลางแจ้ง คุณควรหาที่บังฝนหรือที่กำบังในหม้อทางทิศใต้เป็นอย่างน้อย

เคล็ดลับของเรา: ใช้ของเราสำหรับมะเขือเทศในหม้อ มะเขือเทศ Plantura และดินผัก ในคุณภาพอินทรีย์ รับประกันดินว่าไม่มีพีทและปรับให้เหมาะกับความต้องการของมะเขือเทศและผักอื่นๆ เป็นพิเศษ

เก็บเกี่ยวและใช้มะเขือเทศสับปะรด

มะเขือเทศสัปปะรดชิ้นใหญ่ๆ ทานคู่กับสลัดหรือขนมปังได้ดีที่สุด ขนาดของพวกเขายังทำให้ผลไม้อุดมไปด้วยซอสและซุปที่มีกลิ่นหอม

เคล็ดลับของเรา: เตรียมซุปมะเขือเทศสีเหลืองแดดจากมะเขือเทศสับปะรดสุดคลาสสิก แล้วเซอร์ไพรส์เพื่อนและคนรู้จัก!

คุณสามารถหาพันธุ์มะเขือเทศเพิ่มเติมได้ในบทความของเรา "60 พันธุ์เก่าและใหม่ที่ดีที่สุด“.