ต้นแมนดาริน: ปลูก การดูแล & ฤดูหนาว

ส้มแมนดารินเป็นหนึ่งในผลไม้รสเปรี้ยวที่เป็นที่นิยมที่สุดของเรา ที่นี่คุณจะได้พบกับสิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อปลูกและดูแลต้นแมนดารินและวิธีเก็บเกี่ยวผลอย่างถูกต้อง

ในเทศกาลคริสต์มาส เมื่อได้กลิ่นของอบเชยและกานพลู ส้มเขียวหวาน (ส้ม reticulata) ไม่พลาดทุกบ้านแน่นอน แต่ถึงแม้จะเป็นฤดูร้อนก็ยังกระจายกลิ่นอายเมดิเตอร์เรเนียนบนเฉลียงและระเบียง และลองนึกภาพว่ารู้สึกอย่างไรที่ได้รับส้มเขียวหวานต้นแรกจากต้นส้มเขียวหวานของคุณเองในวันคริสต์มาส ไม่จำเป็นต้องเป็นแค่ความฝัน เพราะผลไม้ที่แปลกใหม่เจริญเติบโตได้ดีแม้ที่นี่ด้วยความระมัดระวัง

ต้นแมนดาริน: กำเนิดและลักษณะ

ส้มเขียวหวานเป็นตัวแทนที่เป็นที่ต้องการของตระกูลส้ม (ส้ม). เป็นเวลาหลายพันปีและหลายร้อยชั่วอายุคน ผลไม้นี้ได้ถูกบริโภคโดยผู้คนที่มีความจงรักภักดี และความกระตือรือร้นไม่สิ้นสุด ในช่วงคริสต์มาสของทุกปี ร้านค้าจะเต็มไปด้วยส้มแมนดารินฉ่ำๆ เดิมทีพืชชนิดนี้มาจากพื้นที่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของจีนหรือทางตะวันออกเฉียงเหนือของอินเดีย ซึ่งกระจายไปทั่วโลก ในที่สุดก็ไม่ถึงยุโรปจนกระทั่ง พ.ศ. 2348 ซึ่งเป็นที่นิยมในทันที วันนี้ผลไม้ปลูกทั่วเขตร้อนและกึ่งเขตร้อน

สีของส้มเขียวหวาน

ที่น่าสนใจคือ ส้มแมนดารินในเขตร้อนมักไม่มีสีส้มสวยงามเลย แต่จะดูไม่สุกเป็นสีเขียวอมเหลือง แต่พวกมันก็ยังชุ่มฉ่ำและมีกลิ่นหอมอย่างน่าพิศวง ผลไม้สีส้มสดใสจากซุปเปอร์มาร์เก็ตต่างกันอย่างไร? ส้มแมนดารินที่สุกแล้วจะมีสีเขียวเข้ม เมื่อสุกจึงค่อยเปลี่ยนเป็นสีส้ม เหตุผลนี้ไม่ใช่วุฒิภาวะ แต่เป็นความเย็น ในฤดูหนาวที่ใกล้จะมาถึงและอุณหภูมิที่เย็นจัด คลอโรฟิลล์ซึ่งจะเปลี่ยนผลเป็นสีเขียว จะถูกทำลายลง และแคโรทีนอยด์ที่เป็นสีส้มแทบจะเปิดออก ในเขตร้อน ผลไม้ก็สุกเช่นกัน แต่เนื่องจากขาดความหนาวเย็นจึงยังคงเป็นสีเขียว ส้มแมนดารินเมืองร้อนที่หาซื้อได้ตามร้านจึงใช้ความเย็นหรือเอทิลีนซึ่งให้ผลเช่นเดียวกัน

พันธุ์ไม้ส้มเขียวหวาน

แมนดารินเป็นผลไม้ตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งและได้รับการปลูกฝังในประเทศจีนมาเป็นเวลาหลายพันปี จึงไม่น่าแปลกใจที่สายพันธุ์นี้มีไม่กี่พันธุ์ ไม่มีใครสามารถพูดได้ชัดเจนว่าแมนดารินรูปแบบป่าใดที่ครั้งหนึ่งเคยเกิดขึ้น

• 'Tardivo di Ciaculli': ชื่อของความหลากหลายไม่ได้มีความหมายอะไรมากไปกว่า "สายจาก Ciaculli" ตามชื่อมันเก็บเกี่ยวค่อนข้างช้า การเก็บเกี่ยวผลหวานจะเกิดขึ้นหลังการจำศีลในเดือนมีนาคมหรือเมษายนเท่านั้น
• 'Avana': สามารถทนต่อน้ำค้างแข็งช่วงสั้นๆ ได้ถึง -7 ° C และให้ผลที่อร่อยมาก ส้มเขียวหวานพันธุ์นี้สุกเร็วกว่ามาก ผลสุกระหว่างเดือนพฤศจิกายนถึงมกราคม

แมนดารินเป็นพืชตระกูลส้มขนาดใหญ่ รู้สึกเหมือนทุกคนมีความเกี่ยวข้องกับทุกคนที่นี่และมีการผสมข้ามสายพันธุ์นับไม่ถ้วน ส้มแมนดารินแท้เป็นของสายพันธุ์เท่านั้น ส้ม reticulata แต่ลูกผสมกับส้มสายพันธุ์อื่นมักถูกมองว่าเป็นส้มแมนดาริน:

• คลีเมนไทน์ (ส้มคลีเมนตินา): คลีเมนไทน์เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มขม (ส้ม NS aurantium). ข้อได้เปรียบของพวกเขาคือพวกมันค่อนข้างแข็งแกร่งและไวต่อความหนาวเย็นน้อยกว่าแมนดาริน ข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับ ความแตกต่างระหว่างแมนดารินและเคลเมนไทน์ ค้นหาที่นี่
• คาลามอนด์ (ส้ม madurensis): คาลามอนด์เป็นลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มจี๊ด (ฟอร์จูนล่า). ผลไม้ไม่หวาน แต่สามารถทำเป็นแยมหรือใช้ปรุงรสได้ ข้อได้เปรียบที่สำคัญของพืชชนิดนี้คือสามารถอุ่นในฤดูหนาวได้ ทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่ไม่สามารถมอบสถานที่ที่สดใสและเย็นสบายสำหรับฤดูหนาว

การซื้อต้นส้มเขียวหวาน: สิ่งที่คุณควรใส่ใจ

เมื่อซื้อต้นแมนดาริน อันดับแรก คุณควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณสามารถจัดเตรียมที่พักสำหรับฤดูหนาวที่เหมาะสมสำหรับต้นไม้ได้ ไม่มีอะไรน่ารำคาญไปกว่าการซื้อต้นส้มเขียวหวานราคาแพงที่จะตายในฤดูหนาวเนื่องจากการดูแลที่ไม่เหมาะสม

หากคุณต้องการเพลิดเพลินกับต้นไม้ของคุณเป็นเวลานาน คุณควรมองหาสถานรับเลี้ยงเด็กที่มีชื่อเสียงหรือตัวแทนจำหน่ายที่น่าเชื่อถือ ความน่าจะเป็นของคุณภาพดีนั้นสูงกว่าในศูนย์สวนหรือร้านฮาร์ดแวร์อย่างมีนัยสำคัญ นอกจากนี้ คุณมักจะมีตัวเลือกมากขึ้นและได้รับข้อมูลที่ดีขึ้นเกี่ยวกับโรงงานของคุณ

นอกจากนี้ คุณควรตรวจสอบโรงงานอย่างใกล้ชิด เช่น บน เกล็ดแมลง (คอกโคเดีย) และ ไรเดอร์ (Tetranychidae) เพื่อไม่ให้คุณซื้อศัตรูพืชกับคุณ โดยทั่วไปแล้วต้นไม้ควรแข็งแรงและแข็งแรง

ปลูกต้นส้มเขียวหวาน

ต้นส้มเขียวหวานปลุกความโหยหาฤดูร้อนอันอบอุ่นของยุโรปตอนใต้ แต่มันสามารถนำสัมผัสของมันไปที่บ้านของคุณได้หากคุณตัดสินใจที่จะให้ต้นไม้เป็นบ้านใหม่ คุณควรปลูกต้นแมนดารินทันทีหลังจากสิ้นสุดโหมดไฮเบอร์เนต ทุกๆ สองถึงสามปีในช่วงเดือนเมษายน ถึงเวลาเปลี่ยนกระถาง

ต้นส้มเขียวหวานให้ความรู้สึกสบายที่สุดเมื่ออยู่กลางแจ้งในฤดูร้อน เขาต้องการแสงแดดมาก แต่ไม่ชอบโดนแสงแดดอย่างไร้ความปราณีในตอนเที่ยง สถานที่ที่โปร่งสบายโดยไม่มีร่างจดหมายเหมาะสำหรับพืชเมดิเตอร์เรเนียน น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถปลูกต้นแมนดารินได้เพราะไม่สามารถอยู่รอดได้ในฤดูหนาว เขาชอบที่จะใช้มันในฤดูหนาวที่เหมาะสม

ต้นไม้เล็กๆ ที่สวยงามต้องการสารตั้งต้นที่ซึมผ่านน้ำได้โดยไม่มีสารอาหารมากเกินไป ผสมดินสวน ทรายและกรวดหรือหินบดเพื่อสร้างพื้นผิวที่สม่ำเสมอของพืช หากใช้เวลานานเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถใช้ดินรสเปรี้ยวได้โดยตรง เติมวัสดุพิมพ์บางส่วนลงในหม้อขนาดใหญ่เพียงพอพร้อมรูระบายน้ำ ตอนนี้คุณสามารถวางบอลรูตของต้นไม้ของคุณบนพื้นแล้วเติมให้ทั่วด้วยส่วนผสมของสารตั้งต้น คุณยังสามารถลงไปที่พื้นได้เล็กน้อย ปุ๋ยหมัก หรือ มูลม้าเพื่อการปฏิสนธิ ผสมเข้า หากคุณมีดินที่ปฏิสนธิแล้วเหมือนดินที่ไม่มีพรุ Plantura อินทรีย์ดินสากล ไม่จำเป็นต้องปฏิสนธิเพิ่มเติม สุดท้าย สิ่งที่คุณต้องทำคือกดดินเบาๆ แล้วรดน้ำต้นไม้ส้มเขียวหวาน

บำรุงต้นส้มเขียวหวาน

ต้นอ่อนที่ดูเมดิเตอร์เรเนียนถูกนำมาใช้ในสภาพอากาศที่อบอุ่น แต่ด้วยการดูแลที่เหมาะสมและคำแนะนำในการจำศีล ต้นไม้ส้มเขียวหวานก็สามารถเจริญเติบโตได้เช่นกัน

รดน้ำต้นไม้แมนดาริน

ในแง่ของการรดน้ำต้นไม้ที่รักความอบอุ่นนั้นค่อนข้างยุ่งยาก ต้องไม่ชื้นเกินไป มิฉะนั้น อาจเสี่ยงต่อการเกิดโรครากเน่า แต่ต้นไม้ก็ไม่แห้งเกินไปเช่นกัน ดังนั้นให้ตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอว่าจำเป็นต้องรดน้ำหรือไม่ คุณควรหลีกเลี่ยงน้ำท่วมขัง นอกจากนี้ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีน้ำส่วนเกินอยู่บนรถไฟเหาะนานกว่าหนึ่งชั่วโมง

น้ำประปาสามารถใช้รดน้ำได้ เว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีน้ำกระด้างมาก มะนาวเล็กน้อยในน้ำไม่เป็นอันตรายต่อต้นส้มเขียวหวาน แต่ยังสามารถช่วยให้ตอบสนองความต้องการแคลเซียมที่สูงมากของต้นส้มเขียวหวานของคุณได้

การตัดแต่งกิ่งต้นแมนดาริน

ในช่วงต้นปี ระหว่างปลายเดือนกุมภาพันธ์ถึงกลางเดือนมีนาคม ได้เวลาลดน้อยลงแล้ว โดยหลักการแล้วสิ่งนี้ไม่จำเป็น แต่ทำหน้าที่เพื่อรักษารูปร่างและเพื่อให้มีความสูงของการเติบโต ระวังเมื่อทำเช่นนี้ เนื่องจากส้มแมนดารินมีความอ่อนไหวต่อการตัดแต่งกิ่งมากเกินไป

ขั้นแรกให้เอากิ่งที่ตายแล้วออกจากโรงงานเพื่อดูภาพรวม ควรตัดยอดที่หันเข้าด้านในเพื่อให้มีตาหันออกด้านนอกที่ปลายกิ่งที่ตัดแต่งกิ่ง ต้นไม้จึงสามารถงอกขึ้นใหม่ได้ ณ จุดนี้ นอกจากนี้ยังใช้กับยอดที่สั้นลง เป็นสิ่งสำคัญที่คุณควรจับตาดูเป้าหมายเสมอเมื่อตัดแต่งกิ่ง: รูปทรงทรงกลมที่สวยงาม

ให้ปุ๋ยต้นแมนดาริน

ต้นส้มเขียวหวานเติบโตกับเราเท่านั้นเช่น โรงงานคอนเทนเนอร์. เพื่อให้ได้ผลไม้จำนวนมาก พวกเขาต้องการสารอาหารที่เพียงพอ คุณสามารถทำอะไรก็ได้ปีละครั้งหรือสองครั้ง กากกาแฟเป็นปุ๋ย ให้. ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักสามารถผสมได้ทุกๆ สองสามปีเมื่อใส่ซ้ำ อย่างไรก็ตาม ทั้งสองชนิดไม่เหมาะสำหรับการปฏิสนธิปกติ เนื่องจากสารอาหารจะเข้าสู่ดินอย่างช้าๆ ปุ๋ยแร่ ให้กับพืชได้เร็วกว่ามาก ตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการใส่ปุ๋ยให้กับพืชตระกูลส้มของคุณคือของเรา ปุ๋ยแพลนทูร่าเมดิเตอร์เรเนียน. ปุ๋ยน้ำอินทรีย์นี้มีจุลินทรีย์ที่มีคุณค่าซึ่งกระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและส่งเสริมการเจริญเติบโตของพืชที่แข็งแรง

ต้นแมนดารินไฮเบอร์เนต

แม้ว่าต้นแมนดารินจะยืนอยู่ข้างนอกได้ในช่วงฤดูร้อน แต่ช่วงเวลาที่สำคัญที่สุดของปีคือฤดูหนาว การหลบหนาวในอพาร์ตเมนต์ที่อบอุ่นทำให้ต้นไม้เสียหาย ซึ่งเป็นเหตุว่าทำไมที่พักในฤดูหนาวจึงมีความจำเป็น ที่พักสำหรับฤดูหนาวที่เหมาะสม เช่น สวนฤดูหนาวหรือเรือนกระจก อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 5 ° C ถึง 12 ° C ความสว่างก็มีความสำคัญเช่นกัน เนื่องจากพืชต้องการแสงอย่างน้อยหกชั่วโมงจึงจะผ่านพ้นฤดูหนาวไปได้

อย่างไรก็ตาม ในช่วงหน้าหนาว พืชควรอยู่ให้สั้นที่สุด อย่างดีที่สุดก็เพียงพอแล้วที่จะใส่ไว้ในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายนและนำพวกเขาออกไปข้างนอกอีกครั้งในเดือนเมษายน อย่างไรก็ตาม ระวังน้ำค้างแข็ง และถ้าจำเป็น ให้ใส่เข้าไปอีกครั้งในคืนที่อากาศหนาวเย็นเป็นพิเศษ

ในช่วงฤดูหนาว ต้นไม้แทบไม่ต้องการการดูแลเลย เฉพาะในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อเธอย้ายออกจากที่พักฤดูหนาว เธอจึงกลายเป็นคนขัดสนขึ้นเล็กน้อย ดังนั้นคุณจึงไม่ควรรดน้ำต้นไม้ในฤดูหนาว โดยปกติความชื้นที่เหลืออยู่ในรูตบอลจะมากเกินพอ ในกรณีของใบไม้ร่วง นอกเหนือจากการต่อสู้กับสาเหตุแล้ว คุณควรลดการรดน้ำด้วย เนื่องจากพืชจะแทบไม่มีน้ำระเหยออกไปทางใบอีกต่อไป

ขยายพันธุ์ต้นแมนดาริน

แมนดารินสามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายโดยใช้การปักชำ ในการทำเช่นนี้ให้ตัดหน่อที่มีความยาวประมาณ 15 เซนติเมตร เวลาที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งนี้คือในฤดูใบไม้ผลิหลังจากออกดอกเมื่อพืชมีน้ำนมเต็มที่ ตอนนี้เอาใบบางส่วนออกแล้วติดกิ่งในส่วนผสมของดินสวนและทรายที่เตรียมไว้ การตัดจะหยั่งรากในที่ที่มีแดดตลอดฤดูร้อน คุณสามารถบรรลุความชื้นที่ถูกต้องโดยการวางถุงพลาสติกไว้ด้านบน

ความเป็นไปได้อีกประการหนึ่งคือการขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดพืช คุณสามารถรับสิ่งเหล่านี้จากผลไม้ที่ซื้อได้อย่างง่ายดาย ล้างเมล็ดพืชสั้นๆ แล้วใส่ลงในดินที่เตรียมไว้พร้อมสารอาหารเพียงเล็กน้อย ตอนนี้คลุมเมล็ดด้วยดินบาง ๆ แล้ววางภาชนะที่มีของมีค่าไว้ในที่อบอุ่น หากคุณแน่ใจว่าดินยังคงชื้น ต้นกล้าแรกจะเห็นแสงหนึ่งวันหลังจากสี่ถึงหกสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม ด้วยการสืบพันธุ์แบบนี้ ต้นไม้จะเกิดผลหลังจากผ่านไปไม่กี่ปีเท่านั้น เพราะมันอาจเป็นหมันได้เช่นกัน

ต้นส้มเขียวหวาน: การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผล

ในที่สุดคุณสามารถเก็บเกี่ยวส้มแมนดารินของคุณได้ในปลายฤดูใบไม้ร่วงหรือแม้แต่ในฤดูหนาว

คุณสามารถดูเวลาเก็บเกี่ยวที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ได้ที่จุดต่อไปนี้:

• ผลไม้ไม่โตแล้ว
• ส้มแมนดารินเริ่มเปลี่ยนสี
• ผลไม้ไม่ยากอีกต่อไป แต่ให้ทางง่าย

คุณไม่จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวผลทั้งหมดในเวลาเดียวกัน คุณสามารถมีชีวิตอยู่ตรงจากต้นไม้ถึงปากของคุณได้ชั่วขณะหนึ่ง เฉพาะช่วงฤดูหนาวเท่านั้นที่พันธุ์ส่วนใหญ่จะค่อย ๆ ขู่ว่าจะสุกเกินไป ใช้กรรไกรคู่หนึ่งในการเก็บเกี่ยว เพื่อให้คุณสามารถตัดผลจากต้นไม้ได้อย่างง่ายดาย

แมนดารินไม่ได้อยู่บนยอด ดังนั้นเมื่อแยกออกจากต้นพืชแล้ว พวกมันจะไม่สุกอีกต่อไป ดังนั้นควรเก็บเกี่ยวเฉพาะผลที่สุกเต็มที่เท่านั้น เพราะมิฉะนั้นจะมีรสเปรี้ยวและขม หลังการเก็บเกี่ยว คุณควรทำความสะอาดผลไม้ให้สะอาดเพื่อขจัดสปอร์ของเชื้อราหรือสิ่งที่คล้ายกัน หากคุณเก็บส้มแมนดารินไว้ในที่เย็นและอากาศถ่ายเทได้ ผลไม้ก็จะคงความสดได้หลายสัปดาห์ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแมนดารินไม่ชิดกันจนเกินไปและทำให้เกิดแรงกดทับกัน ซึ่งจะเป็นการกระตุ้นให้เกิดเชื้อรา

แมนดาริน: ส่วนผสม แคลอรี่ และวิตามิน

แมนดารินก็เหมือนทุกคน ผลไม้ที่มีรสเปรี้ยว อุดมไปด้วยวิตามินซี โชคดีอย่างยิ่งที่ส้มแมนดารินของยุโรปเก็บเกี่ยวได้ในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ซึ่งเป็นช่วงที่เชื้อโรคจำนวนมากเดินไปมาโดยเฉพาะ ส้มแมนดารินช่วยได้เพราะวิตามินซีช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน ส้มแมนดารินยังมีวิตามินอีและแคลเซียมมากมายซึ่งมีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ อย่างไรก็ตาม คุณจะไม่ได้รับแคลอรีมากนักด้วยผลไม้ที่มีกลิ่นหอม เพื่อให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับส้มแมนดารินของคุณด้วยมโนธรรมที่ชัดเจน

ไกลออกไป ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ดูบทความนี้

แมนดารินและคลีเมนไทน์: อะไรคือความแตกต่าง?

ใต้ต้นส้มมีความยุ่งเหยิง: ทุกคนมีความเกี่ยวข้องกับคนอื่นๆ แมนดารินเป็นพืชตระกูลส้มที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่ง คลีเมนไทน์มีลักษณะคล้ายกับส้มแมนดารินมาก แต่เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินกับส้มขม พวกเขาเป็นที่นิยมเนื่องจากผลิตหินน้อยกว่าแมนดารินและน่ารับประทานมากกว่า ที่แน่นอน ความแตกต่างระหว่างแมนดารินและคลีเมนไทน์ เราได้สรุปให้คุณที่นี่