เก็บเกี่ยว ตากแห้ง และใช้มะนาวเวอร์บีน่า

การเก็บเกี่ยวมะนาวเวอร์บีน่านั้นคุ้มค่าเพราะใบของมันไม่เพียงสามารถนำมาใช้สำหรับเครื่องดื่มหรือชาเพื่อความสดชื่นเท่านั้น

ในประเทศบ้านเกิดของเธอ อเมริกาใต้คือ มะนาวเวอร์บีน่า (อะลอยเซีย ซิโทรดอร่า) ยาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับโรคภัยไข้เจ็บต่างๆ เช่น ควรสนับสนุนระบบย่อยอาหารหรือระบบประสาท การปลูกเวอร์บีน่าจะทำให้คุณได้ประโยชน์จากกลิ่นหอมอันน่าหลงใหลและการใช้เวอร์บีน่ามะนาวในรูปแบบต่างๆ ด้วย ดังนั้น ในบทความนี้ เราจึงให้คำแนะนำสำหรับการเก็บเกี่ยวเลมอนเวอร์บีน่าที่ถูกต้องและการนำไปใช้ เช่น ชาเลมอนเวอร์บีน่า

เก็บเกี่ยวมะนาวเวอร์บีน่า

ใบของมะนาวเวอร์บีน่าสามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน เพื่อจุดประสงค์นี้ ใบไม้แต่ละใบจะถูกถอนออกหรือตัดกิ่งทั้งหมดออกจากพื้นดินไม่กี่เซนติเมตร คุณควรเก็บเกี่ยวเฉพาะส่วนที่แข็งแรงของพืชเท่านั้น คุณควรเอาใบที่เหี่ยว เป็นรู หรือเปลี่ยนสีออก ใบสดเหมาะสำหรับทำน้ำมะนาวสมุนไพรหรือทำขนม

ในกรณีส่วนใหญ่ เราไม่มีแสงสว่างเพียงพอในฤดูหนาวที่จะเก็บเกี่ยวเลมอนเวอร์บีน่าสดได้ตลอดทั้งปี พืชจะต้องทนทุกข์ทรมานและมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นจากการระบาดของศัตรูพืชและการเจริญเติบโตที่แคระแกรน มะนาวเวอร์บีน่าที่อบอุ่นและร่มรื่นในฤดูหนาวสามารถประสบความสำเร็จได้ในสวนฤดูหนาว หากคุณไม่ต้องการทำโดยไม่มีมะนาวเวอร์บีน่าแม้จะไม่มีสวนฤดูหนาว คุณก็ควรมีพืชผลเพียงพอในฤดูร้อน จากนั้นพืชสามารถตัดกลับได้ในฤดูใบไม้ร่วงและส่งไปยังโหมดไฮเบอร์เนตที่สมควรได้รับ

เคล็ดลับ: เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ คุณควรไปที่ การดูแลและฤดูหนาวของมะนาวเวอร์บีน่า ทำทุกอย่างถูกต้อง ซึ่งรวมถึงการปฏิสนธิที่เหมาะสมและการรดน้ำที่ถูกต้อง

แห้งและเก็บมะนาวเวอร์บีน่า

สำหรับการเก็บรักษา ใบสดของเลมอนเวอร์บีน่าสามารถแช่แข็ง แช่ในน้ำมัน หรือแม้แต่แปรรูปเป็นน้ำเชื่อม อาจเป็นวิธีที่ง่ายที่สุดในการเก็บรักษามะนาวเวอร์บีน่าคือการทำให้แห้ง ทางที่ดีควรเช็ดใบสดจากกิ่งที่ตัดแล้ว จากนั้นค่อยวางลงบนผ้าหรือหนังสือพิมพ์ เวอร์บีน่ามะนาวจะปล่อยให้แห้งภายในหนึ่งสัปดาห์ในที่อากาศถ่ายเทสะดวกและอบอุ่น ควรหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง หรือจะผูกกิ่งบางกิ่งเข้าด้วยกันแล้วแขวนให้แห้งก็ได้ ยิ่งกระบวนการทำให้แห้งช้าและนุ่มนวลขึ้นเท่าใด สีเขียวและกลิ่นหอมก็จะยิ่งเร็วขึ้นเท่านั้น หากคุณใจร้อน คุณสามารถอบมะนาวเวอร์บีน่าในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณ 30 ถึง 40 ° C โดยเปิดประตูเตาอบเล็กน้อยหรือในเครื่องขจัดน้ำออก ทั้งสีและรสชาติสามารถทนทุกข์ทรมานจากสิ่งนี้ กระบวนการทำให้แห้งจะสมบูรณ์ก็ต่อเมื่อสมุนไพรแตกร้าวเมื่อกดเข้าด้วยกัน หากยังมีความชื้นหลงเหลืออยู่มากเกินไป เชื้อราสามารถเกิดขึ้นได้ระหว่างการเก็บรักษา เก็บไว้ในภาชนะทึบแสงสุญญากาศ กลิ่นมะนาวจะคงอยู่นานถึงสิบสองเดือน

การใช้และผลของมะนาวเวอร์บีน่า

เวอร์บีน่ามะนาวมีน้ำมันหอมระเหยที่แตกต่างกันในทุกส่วนของพืช เหล่านี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วย citral, neral และ geranial และชวนให้นึกถึงมะนาวที่มีกลิ่นหอมสดชื่น ความเข้มของกลิ่นของใบนั้นแรงกว่าพืชชนิดอื่นๆ ที่มีกลิ่นใกล้เคียงกันมาก หากคุณต้องการนำกลิ่นหอมสดชื่นเข้าบ้าน ให้เติมสมุนไพรมะนาวเวอร์บีน่าแห้งลงในถุงเล็กๆ สิ่งเหล่านี้ยังใช้ไล่แมลงด้วย เพราะยุงและแมลงวันบางตัวดูเหมือนจะไม่ชอบกลิ่นขนาดนั้น

เลมอนเวอร์บีน่ากินได้และมีคำอธิบายในการแพทย์พื้นบ้านว่าบรรเทาอาการปวด ต้านอาการกระสับกระส่าย ต้านการอักเสบ และการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังสามารถมีผลสงบเงียบในความกังวลใจและการนอนไม่หลับ จากการศึกษาพบว่า ฤทธิ์ต้านออกซิเดชันของเลมอนเวอร์บีน่า ชายามเย็นที่ดีที่ทำจากเลมอนเวอร์บีน่าหรือที่เรียกว่า "แวร์เวน" เป็นที่นิยมอย่างมากในฝรั่งเศส ชาเย็นที่ทำจากมะนาวเวอร์บีน่ามักเรียกกันว่า "ชาเวอร์บีน่า" เวอร์บีน่าที่แท้จริง (เวอร์บีน่า officinalis) มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับพืชชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นหอม แต่มีรสขมมาก

สำหรับชาหอม ให้เทใบแห้งและบดสองช้อนชาหรือสามถึง ผสมเวอร์บีน่ามะนาวสดห้าใบกับน้ำร้อน 1 ใน 4 ลิตรแล้วทิ้งไว้ประมาณ 5 นาที วาด. เมื่อแช่เย็น เครื่องดื่มยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมเหมือนชาเย็นในฤดูร้อน และใช้ในการปรุงรสชาติของเครื่องดื่มอื่นๆ
เลมอนเวอร์บีน่าไม่เพียงใช้เป็นชาเท่านั้น แต่ยังใช้เป็นสมุนไพรในครัวอีกด้วย กลิ่นเลมอนเข้ากันได้ดีกับปลาและสัตว์ปีก แต่ยังใช้สำหรับปรุงรสสลัดและขนมหวานเช่นพุดดิ้งหรือไอศกรีม หากคุณต้องการได้รับประโยชน์จากรสชาติของเลมอนเวอร์บีน่าในฤดูหนาวด้วย ทางที่ดีควรแปรรูปเป็นน้ำเชื่อม เยลลี่ หรือเพสโต้

มะนาวเวอร์บีน่าเป็นพิษต่อแมวหรือไม่? สมุนไพรมะนาวจำนวนเล็กน้อยไม่เป็นพิษต่อมนุษย์หรือสัตว์ การบริโภคมากเกินไปเท่านั้นที่สามารถเกิดอาการมึนเมาเล็กน้อยเช่นคลื่นไส้หรืออาเจียนได้ อย่างไรก็ตาม แมวมักไม่กินสมุนไพรอะโรมาติกในปริมาณเล็กน้อยหรือเพียงเล็กน้อย

ฤดูร้อนเป็นเวลาเก็บเกี่ยวที่ยอดเยี่ยม ตอนนี้ควรตุนสมุนไพรสำหรับฤดูหนาวด้วย ทุกสิ่งที่คุณสามารถทำได้ด้วย การเก็บเกี่ยวสมุนไพร ต้องสังเกตเราจึงสรุปไว้ในบทความแยกต่างหากสำหรับคุณ